Рецепт Овощной салат с брынзой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Овощной салат с брынзой
| Помидор (томат), парниковый | 125 г |
| Огурец парниковый | 85 г |
| Сельдерей | 81 г |
| Салат (латук) | 40 г |
| Базилик, свежий | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Хлопковое масло | 10 г |
| Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве | 40 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Овощной салат с брынзой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2716 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 6.3% | 2533 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 13.2% | 1217 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1.8% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 6.5% | 2500 г |
| Вода | 87.6 г | 2273 г | 3.9% | 6.3% | 2595 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 236.7 мкг | 900 мкг | 26.3% | 42.4% | 380 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.331 мг | 5 мг | 26.6% | 42.9% | 376 г |
| бета Криптоксантин | 0.477 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 58.549 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.4% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 5.2% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 4.13 мг | 500 мг | 0.8% | 1.3% | 12107 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 4.8% | 3333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 4.4% | 3774 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.142 мкг | 400 мкг | 3.3% | 5.3% | 3044 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.155 мкг | 3 мкг | 5.2% | 8.4% | 1935 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.84 мг | 90 мг | 19.8% | 31.9% | 504 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.064 мкг | 10 мкг | 0.6% | 1% | 15625 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.804 мг | 15 мг | 18.7% | 30.2% | 535 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.645 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.1% | 7752 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.3 мкг | 120 мкг | 25.3% | 40.8% | 396 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9537 мг | 20 мг | 4.8% | 7.7% | 2097 г |
| Ниацин | 0.394 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.81 мг | 2500 мг | 9.9% | 16% | 1009 г |
| Кальций, Ca | 97.49 мг | 1000 мг | 9.7% | 15.6% | 1026 г |
| Кремний, Si | 15.072 мг | 30 мг | 50.2% | 81% | 199 г |
| Магний, Mg | 20.93 мг | 400 мг | 5.2% | 8.4% | 1911 г |
| Натрий, Na | 273.88 мг | 1300 мг | 21.1% | 34% | 475 г |
| Сера, S | 32.12 мг | 1000 мг | 3.2% | 5.2% | 3113 г |
| Фосфор, P | 77.3 мг | 800 мг | 9.7% | 15.6% | 1035 г |
| Хлор, Cl | 381.12 мг | 2300 мг | 16.6% | 26.8% | 603 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 223.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.72 мг | 18 мг | 4% | 6.5% | 2500 г |
| Йод, I | 3.07 мкг | 150 мкг | 2% | 3.2% | 4886 г |
| Кобальт, Co | 2.797 мкг | 10 мкг | 28% | 45.2% | 358 г |
| Литий, Li | 15.257 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1383 мг | 2 мг | 6.9% | 11.1% | 1446 г |
| Медь, Cu | 74.3 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 11.9% | 1346 г |
| Молибден, Mo | 4.838 мкг | 70 мкг | 6.9% | 11.1% | 1447 г |
| Никель, Ni | 7.668 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.345 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1% | 15942 г |
| Стронций, Sr | 15.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.51 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 38059 г |
| Хром, Cr | 2.75 мкг | 50 мкг | 5.5% | 8.9% | 1818 г |
| Цинк, Zn | 0.5574 мг | 12 мг | 4.6% | 7.4% | 2153 г |
| Цирконий, Zr | 1.55 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.084 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.866 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.128 г | ~ | |||
| Валин | 0.133 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.129 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.144 г | ~ | |||
| Лизин | 0.156 г | ~ | |||
| Метионин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.117 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1 г | ~ | |||
| Аланин | 0.069 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.21 г | ~ | |||
| Пролин | 0.141 г | ~ | |||
| Серин | 0.114 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 48.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.39 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.363 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.539 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.018 г | min 16.8 г | 6.1% | 9.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.483 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.387 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.4% | 20% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.317 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной салат с брынзой составляет 62 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 62 кКал | -% | |
| Белки | 3 г | -% | |
| Жиры | 4.6 г | -% | |
| Углеводы | 2.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 87.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩНОЙ САЛАТ С БРЫНЗОЙ
Овощной салат с брынзой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 26,3 %, бэта-каротином - 26,6 %, витамином C - 19,8 %, витамином E - 18,7 %, витамином K - 25,3 %, кремнием - 50,2 %, хлором - 16,6 %, кобальтом - 28 %
Чем полезен Овощной салат с брынзой
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Гавайская смесь
- Картошка запеченная с курицей и майонезом
- Плов
- Колбаса Филейбургска
- Кекс шоколадный в микроволновке (с протеином)
- Чай хороший сон
- Голень с кожей
- Селен Se (1таб-100 мкг) ВИТАМИР
- Голень с кожей [Экоптица] - рецепт
- Хлебцы кукурузно-рисовые
- Хлеб «Молодецкий» с отрубями
- Куриный рулетик с грибами и сыром
- Сливки 32%
- Pelmeņi Traditional ar vistas gaļu
- Хлопья 7 злаков
- Картофель с сыром и специями
- Булгур с ногами и кукурузой - Рецепт
- Сырокопчёная колбаса полусухая «Брауншвейгская»
- Шакшука
- Блинный торт
- Псевдохлеб из говядины
- Кулич быстрый
- Пюре гороховое 10.04
- Запеканка с печенью и грибами
- Хлебцы-молодцы
- Тефтели из свиной вырезки с зеленью
- ПИрог тыквенный с лавашем
- Щи
- Козинак арахисовый
- Грудинка свиная вареная
- Хлеб украинский
- Капуста тушёная (моя)
- Кнели
- Творожок дыня
- Котлеты из щуки на пару
- Соус тар тар
- Ананасовый чили соус
- Куриное филе со сладким соусом 10.04
- Синнабон
- Суп из рыбных консервов
- Тортилья
- Wowketo Пряный суп с грибами
- Фитнес хлеб сам ббк
- Milk chocolate pralines with crunch
- Сыр Сулугуни, Чабан
- Пломбир на вафлях
- Котлеты
- Котлеты из свинины и курицы 10.04.22
- Кето брауни
- Хрустящий картофель со вкусом бекона
- Фарш куриный тушеный
- Гренки с чесноком
- Суп с фрикадельками
- 042. Салат зеленый
- Салат Оливье 10.04.22
- Пюре из тыквы
- Куриный окорочок запечённый
- Щи из капусты
- Капуста с морковью тушеная
- Охотничьи колбаски
- Творог с сахаром9%
- Мякоть говяжья
- 603. Заправка для салатов
- Майонез преобразованный
- Пицца по-домашнему
- Гранола ореховая
- Брокколи и цветная
- Ботан (креветка)
- Каша овсяная со сливками и лесной ягодой
- Пирожки с яблоками пост
- ПП Молочный коктейль для кофе 120 г
- Шоколадные шарики лента
- Салат из моркови с кукурузой и сельдереем
- Пудинг шоколадный
- Суп с фрикадельками
- Сырники
- Печень в сметане
- Рис с овощами
- Салат из моркови с чесноком
- Сосиски нарлен
- Кабачки тушеные
- Шпроты в масле
- Анари дер
- Десерт ряженка творог какао банан 10.04.22
- Фруктовый салат
- Сыр Новопокровский Салями с лисичками 45%
- Мороженое легкое Малина-чиа
- бамия маринованая
- Сыр моцарелла Mozzarella juusto raaste
- Азу из телятины
- Мороженое Фисташка-миндаль
- Желудки+сердечки+печень 10.04.22
- Чахохбили
- Бульон из филе куриной грудки (без мяса) 24.05.
- Салат с фасолью и кор.морковью
- Мороженое Клубника
- Салат из огурцов и редиски с яйцом
- Гречневый продел с сухофрукиами
- Кофе
- Салат Весна
Метки: Как приготовить Овощной салат с брынзой, калорийность 62 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной салат с брынзой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
