Войти

Рецепт Перловка, куриные бедра, грибы и овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перловка, куриные бедра, грибы и овощи

Овощи по-деревенски - смесь замороженная 400 г
Шампиньоны 400 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное 550 г
Перловая крупа 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перловка, куриные бедра, грибы и овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.5 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1290 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 12.2% 628 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 5.7% 1333 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 3.6% 2106 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5% 1538 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 2.5% 3166 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.7 мкг 900 мкг 0.9% 0.7% 11688 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3.1% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.209 мг 1.8 мг 11.6% 8.9% 861 г
Витамин В4, холин 34.28 мг 500 мг 6.9% 5.3% 1459 г
Витамин В5, пантотеновая 0.939 мг 5 мг 18.8% 14.4% 532 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 4.7% 1639 г
Витамин В9, фолаты 12.741 мкг 400 мкг 3.2% 2.5% 3139 г
Витамин В12, кобаламин 0.106 мкг 3 мкг 3.5% 2.7% 2830 г
Витамин C, аскорбиновая 1.9 мг 90 мг 2.1% 1.6% 4737 г
Витамин D, кальциферол 0.065 мкг 10 мкг 0.7% 0.5% 15385 г
Витамин D3, холекальциферол 0.037 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.218 мг 15 мг 1.5% 1.1% 6881 г
Витамин Н, биотин 4.354 мкг 50 мкг 8.7% 6.7% 1148 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1% 8000 г
Витамин РР, НЭ 3.7714 мг 20 мг 18.9% 14.5% 530 г
Ниацин 1.469 мг ~
Бетаин 1.833 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.73 мг 2500 мг 9.1% 7% 1103 г
Кальций, Ca 8.31 мг 1000 мг 0.8% 0.6% 12034 г
Кремний, Si 0.816 мг 30 мг 2.7% 2.1% 3676 г
Магний, Mg 15.2 мг 400 мг 3.8% 2.9% 2632 г
Натрий, Na 30.51 мг 1300 мг 2.3% 1.8% 4261 г
Сера, S 106.63 мг 1000 мг 10.7% 8.2% 938 г
Фосфор, P 113.4 мг 800 мг 14.2% 10.9% 705 г
Хлор, Cl 6.8 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 33824 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 114 мкг ~
Ванадий, V 0.54 мкг ~
Железо, Fe 0.76 мг 18 мг 4.2% 3.2% 2368 г
Йод, I 4.9 мкг 150 мкг 3.3% 2.5% 3061 г
Кобальт, Co 4.229 мкг 10 мкг 42.3% 32.4% 236 г
Литий, Li 0.218 мкг ~
Марганец, Mn 0.0992 мг 2 мг 5% 3.8% 2016 г
Медь, Cu 187.72 мкг 1000 мкг 18.8% 14.4% 533 г
Молибден, Mo 1.853 мкг 70 мкг 2.6% 2% 3778 г
Никель, Ni 1.633 мкг ~
Рубидий, Rb 7.1 мкг ~
Селен, Se 16.55 мкг 55 мкг 30.1% 23.1% 332 г
Стронций, Sr 4.57 мкг ~
Титан, Ti 17.01 мкг ~
Фтор, F 8.71 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 45924 г
Хром, Cr 4.56 мкг 50 мкг 9.1% 7% 1096 г
Цинк, Zn 1.1166 мг 12 мг 9.3% 7.1% 1075 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.363 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.587 г ~
Валин 0.494 г ~
Гистидин* 0.303 г ~
Изолейцин 0.521 г ~
Лейцин 0.742 г ~
Лизин 0.819 г ~
Метионин 0.269 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.412 г ~
Триптофан 0.117 г ~
Фенилаланин 0.409 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.056 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.536 г ~
Аспарагиновая кислота 0.881 г ~
Глицин 0.483 г ~
Глутаминовая кислота 1.662 г ~
Пролин 0.463 г ~
Серин 0.355 г ~
Тирозин 0.334 г ~
Цистеин 0.134 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 14.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.746 г ~
18:0 Стеариновая 0.237 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.432 г min 16.8 г 8.5% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.207 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.171 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.004 г от 11.2 до 20.6 г 9% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.871 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.011 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.019 г ~

Энергетическая ценность Перловка, куриные бедра, грибы и овощи составляет 130,5 кКал.

  • Порция = 294 гр (383.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 130.5 кКал -%
Белки 12.1 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 10.4 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 71.8 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЛОВКА, КУРИНЫЕ БЕДРА, ГРИБЫ И ОВОЩИ

Перловка, куриные бедра, грибы и овощи богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,6 %, витамином B5 - 18,8 %, витамином PP - 18,9 %, фосфором - 14,2 %, кобальтом - 42,3 %, медью - 18,8 %, селеном - 30,1 %

Чем полезен Перловка, куриные бедра, грибы и овощи

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перловка, куриные бедра, грибы и овощи, калорийность 130,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перловка, куриные бедра, грибы и овощи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Мадлен-кето
Автор Елена Петрова
408.8
12.1
37.3
6.3
0
5 5
Овсяное печенье с сухофруктами и орешками
Автор Jakonda_2025 (МЗР)
343.8
16.8
15.7
35.4
4
1 5
Плов с рисом басмати и курой
Автор Елена Образцова
132
10.8
4.4
11.7
8
1 2
Интересные блоги
Aнна Лизa
22-05-2025
Дневник питания за 21.05.2025
Попытка сделать типа вишнёвого мармелада без углев...
3 75
Продуктовый адвокат
19-05-2025
Весёлый день, однако... Утром всё хорошо, а днём п...
8 62
Валентина
15-05-2025
Дневник питания за 14.05.2025
Здравствуйте всем! Сегодня решила пойти на крайни...
9 60
Лучшие рационы
Maximus Otto
2025-05-13
Калорийность: 1003 кКал
Витамины и минералы: 91%
Елена
2025-05-12
Калорийность: 1058 кКал
Витамины и минералы: 82%
Татьяна. Худею.
2025-05-01
Калорийность: 1132 кКал
Витамины и минералы: 84%