Рецепт Масло икорное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Масло икорное

Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	100 г
Икра минтая пробойная, соленая	80 г
Продукт Плавленый с Сыром [Порховский]	15 г
Творог 5% [Cream Nuvo]	40 г
Оливковое масло	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Масло икорное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	384.6 ккал	1684 ккал	22.8%	5.9%	438 г
Белки	12.2 г	76 г	16.1%	4.2%	623 г
Жиры	36.3 г	56 г	64.8%	16.8%	154 г
Углеводы	2.3 г	219 г	1.1%	0.3%	9522 г
Вода	47 г	2273 г	2.1%	0.5%	4836 г
Зола	2.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	196.7 мкг	900 мкг	21.9%	5.7%	458 г
Ретинол	0.176 мг	~
бета Каротин	0.126 мг	5 мг	2.5%	0.7%	3968 г
Витамин В1, тиамин	0.223 мг	1.5 мг	14.9%	3.9%	673 г
Витамин В2, рибофлавин	0.121 мг	1.8 мг	6.7%	1.7%	1488 г
Витамин В4, холин	7.69 мг	500 мг	1.5%	0.4%	6502 г
Витамин В5, пантотеновая	0.02 мг	5 мг	0.4%	0.1%	25000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.102 мг	2 мг	5.1%	1.3%	1961 г
Витамин В9, фолаты	7.184 мкг	400 мкг	1.8%	0.5%	5568 г
Витамин В12, кобаламин	0.069 мкг	3 мкг	2.3%	0.6%	4348 г
Витамин C, аскорбиновая	0.65 мг	90 мг	0.7%	0.2%	13846 г
Витамин D, кальциферол	0.531 мкг	10 мкг	5.3%	1.4%	1883 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.555 мг	15 мг	10.4%	2.7%	965 г
Витамин К, филлохинон	5.3 мкг	120 мкг	4.4%	1.1%	2264 г
Витамин РР, НЭ	2.0408 мг	20 мг	10.2%	2.7%	980 г
Ниацин	0.269 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	31.88 мг	2500 мг	1.3%	0.3%	7842 г
Кальций, Ca	21.27 мг	1000 мг	2.1%	0.5%	4701 г
Магний, Mg	11.63 мг	400 мг	2.9%	0.8%	3439 г
Натрий, Na	726.53 мг	1300 мг	55.9%	14.5%	179 г
Сера, S	94.37 мг	1000 мг	9.4%	2.4%	1060 г
Фосфор, P	87.4 мг	800 мг	10.9%	2.8%	915 г
Хлор, Cl	1052.41 мг	2300 мг	45.8%	11.9%	219 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.588 мг	18 мг	3.3%	0.9%	3061 г
Кобальт, Co	55.51 мкг	10 мкг	555.1%	144.3%	18 г
Марганец, Mn	0.1812 мг	2 мг	9.1%	2.4%	1104 г
Медь, Cu	133.06 мкг	1000 мкг	13.3%	3.5%	752 г
Молибден, Mo	9.796 мкг	70 мкг	14%	3.6%	715 г
Никель, Ni	11.429 мкг	~
Селен, Se	0.408 мкг	55 мкг	0.7%	0.2%	13480 г
Фтор, F	1.14 мкг	4000 мкг			350877 г
Цинк, Zn	0.0612 мг	12 мг	0.5%	0.1%	19608 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.144 г	~
Аргинин*	0.011 г	~
Валин	0.017 г	~
Гистидин*	0.014 г	~
Изолейцин	0.017 г	~
Лейцин	0.031 г	~
Лизин	0.018 г	~
Метионин	0.007 г	~
Метионин + Цистеин	0.012 г	~
Треонин	0.019 г	~
Триптофан	0.018 г	~
Фенилаланин	0.017 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.033 г	~
Заменимые аминокислоты	0.193 г	~
Аланин	0.015 г	~
Аспарагиновая кислота	0.023 г	~
Глицин	0.01 г	~
Глутаминовая кислота	0.058 г	~
Пролин	0.02 г	~
Серин	0.022 г	~
Тирозин	0.017 г	~
Цистеин	0.004 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	2.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.9 г	от 4.7 до 16.8 г	19.1%	5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	151.02 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	4.082 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	20 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	1.098 г	~
6:0 Капроновая	0.502 г	~
8:0 Каприловая	0.269 г	~
10:0 Каприновая	0.616 г	~
12:0 Лауриновая	0.702 г	~
14:0 Миристиновая	3.241 г	~
16:0 Пальмитиновая	9.539 г	~
18:0 Стеариновая	2.886 г	~
20:0 Арахиновая	0.035 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	11.735 г	min 16.8 г	69.9%	18.2%
14:1 Миристолеиновая	0.629 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	1.01 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	10 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.02 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.437 г	от 11.2 до 20.6 г	12.8%	3.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.861 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.029 г	~

Энергетическая ценность Масло икорное составляет 384,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	384.6 кКал	-%
	Белки	12.2 г	-%
	Жиры	36.3 г	-%
	Углеводы	2.3 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	47 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МАСЛО ИКОРНОЕ

Масло икорное богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,9 %, витамином B1 - 14,9 %, хлором - 45,8 %, кобальтом - 555,1 %, медью - 13,3 %, молибденом - 14 %

Чем полезен Масло икорное

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Масло икорное, калорийность 384,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Масло икорное, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Грудка индейки с шампиньонами

Печенье с вяленой клюквой на эритрите

Лучшие рационы

Калорийность: 1407 кКал

Витамины и минералы: 94%

Элина

2025-11-05

Калорийность: 1474 кКал

Витамины и минералы: 98%

Эна

2025-11-03

Калорийность: 1463 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе