Войти

Рецепт Каша перловая 11.04. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша перловая 11.04

Говядина, тазобедренная часть(верхний кусок) 500 г
Лук репчатый (Жарка) 130 г
Морковь (Жарка) 200 г
Перловая крупа 250 г
Вода 750 г
Оливковое масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша перловая 11.04".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.9 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1756 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 10.1% 1027 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 4.8% 2154 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 5.1% 2047 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 8.3% 1250 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 3.5% 2971 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 205.4 мкг 900 мкг 22.8% 23.8% 438 г
бета Каротин 1.233 мг 5 мг 24.7% 25.8% 406 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 4.1% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 4.2% 2500 г
Витамин В4, холин 26.46 мг 500 мг 5.3% 5.5% 1890 г
Витамин В5, пантотеновая 0.27 мг 5 мг 5.4% 5.6% 1852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 9.8% 1064 г
Витамин В9, фолаты 6.835 мкг 400 мкг 1.7% 1.8% 5852 г
Витамин В12, кобаламин 0.855 мкг 3 мкг 28.5% 29.7% 351 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.5% 21951 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.571 мг 15 мг 3.8% 4% 2627 г
Витамин Н, биотин 1.127 мкг 50 мкг 2.3% 2.4% 4437 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 2.1% 5000 г
Витамин РР, НЭ 2.0212 мг 20 мг 10.1% 10.5% 990 г
Ниацин 0.383 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.27 мг 2500 мг 6.5% 6.8% 1541 г
Кальций, Ca 14.75 мг 1000 мг 1.5% 1.6% 6780 г
Кремний, Si 2.893 мг 30 мг 9.6% 10% 1037 г
Магний, Mg 19.71 мг 400 мг 4.9% 5.1% 2029 г
Натрий, Na 21.72 мг 1300 мг 1.7% 1.8% 5985 г
Сера, S 82.21 мг 1000 мг 8.2% 8.6% 1216 г
Фосфор, P 116.9 мг 800 мг 14.6% 15.2% 684 г
Хлор, Cl 25.65 мг 2300 мг 1.1% 1.1% 8967 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.8 мкг ~
Бор, B 29.1 мкг ~
Ванадий, V 10.72 мкг ~
Железо, Fe 0.961 мг 18 мг 5.3% 5.5% 1873 г
Йод, I 2.62 мкг 150 мкг 1.7% 1.8% 5725 г
Кобальт, Co 2.777 мкг 10 мкг 27.8% 29% 360 г
Литий, Li 0.65 мкг ~
Марганец, Mn 0.1335 мг 2 мг 6.7% 7% 1498 г
Медь, Cu 106.59 мкг 1000 мкг 10.7% 11.2% 938 г
Молибден, Mo 7.968 мкг 70 мкг 11.4% 11.9% 879 г
Никель, Ni 6.063 мкг ~
Олово, Sn 21.58 мкг ~
Рубидий, Rb 20.2 мкг ~
Селен, Se 5.416 мкг 55 мкг 9.8% 10.2% 1016 г
Стронций, Sr 0.94 мкг ~
Титан, Ti 2.38 мкг ~
Фтор, F 76.38 мкг 4000 мкг 1.9% 2% 5237 г
Хром, Cr 4.52 мкг 50 мкг 9% 9.4% 1106 г
Цинк, Zn 1.1545 мг 12 мг 9.6% 10% 1039 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.393 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.056 г ~
Валин 0.059 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.079 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.045 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.108 г ~
Заменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.105 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.499 г ~
Пролин 0.142 г ~
Серин 0.064 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.71 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.261 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.158 г min 16.8 г 6.9% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.124 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.281 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.258 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Каша перловая 11.04 составляет 95,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.9 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 10.7 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 76.5 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ПЕРЛОВАЯ 11.04

Каша перловая 11.04 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,8 %, бэта-каротином - 24,7 %, витамином B12 - 28,5 %, фосфором - 14,6 %, кобальтом - 27,8 %, молибденом - 11,4 %

Чем полезен Каша перловая 11.04

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша перловая 11.04, калорийность 95,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша перловая 11.04, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Карина
2025-10-12
Калорийность: 1148 кКал
Витамины и минералы: 91%
Tanya Makronetta
2025-10-19
Калорийность: 1216 кКал
Витамины и минералы: 93%
Tanya Makronetta
2025-10-12
Калорийность: 1258 кКал
Витамины и минералы: 94%
Новые рецепты
Котлеты из булгура
Автор Еленка
202.5
13.2
12.3
8.9
6
1 1
Пирог заливной с капустой
Автор April
160.2
8
6.9
16.6
8
3 0
Кальмары с овощами
Автор Мила Равно
79.9
6.8
3.2
5.8
19
5 11
Интересные блоги
Полина
23-10-2025
Дневник питания за 22.10.2025
Вчера у меня получился жор. Просто тупо жор. Я уст...
3 103
Ирина Макс
24-10-2025
Дневник питания за 24.10.2025
Сегодняшний рациончик. :) Сегодня рацион чуть отли...
11 86
Алёна Прекрасная
24-10-2025
Опустошение
Я выгорела, ребята. Меня мутит от куриной грудки, ...
13 78