Рецепт Грудка "гармошка" с сыром и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Грудка "гармошка" с сыром и грибами
| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 168 г |
| Помидоры Черри [Магнит] | 62 г |
| Грибы жаренные без масла | 30 г |
| Сыр Фамилия 30% [Комо] | 23 г |
| Teos Йогурт Греческий 2% [Савушкин Продукт] | 6 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Грудка "гармошка" с сыром и грибами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.7 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1361 г |
| Белки | 22 г | 76 г | 28.9% | 23.4% | 345 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 4.9% | 1647 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.5% | 15643 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3109 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.5 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.5% | 16364 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 2.6% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2.3% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 62.57 мг | 500 мг | 12.5% | 10.1% | 799 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.115 мг | 5 мг | 22.3% | 18% | 448 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.558 мг | 2 мг | 27.9% | 22.6% | 358 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.015 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.1% | 7976 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.16 мкг | 3 мкг | 5.3% | 4.3% | 1875 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.427 мг | 15 мг | 2.8% | 2.3% | 3513 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.798 мг | 20 мг | 29% | 23.4% | 345 г |
| Ниацин | 8.22 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.33 мг | 2500 мг | 9.1% | 7.4% | 1100 г |
| Кальций, Ca | 5.24 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.4% | 19084 г |
| Магний, Mg | 66.95 мг | 400 мг | 16.7% | 13.5% | 597 г |
| Натрий, Na | 44.25 мг | 1300 мг | 3.4% | 2.7% | 2938 г |
| Сера, S | 171.52 мг | 1000 мг | 17.2% | 13.9% | 583 г |
| Фосфор, P | 126.1 мг | 800 мг | 15.8% | 12.8% | 634 г |
| Хлор, Cl | 56.79 мг | 2300 мг | 2.5% | 2% | 4050 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.09 мг | 18 мг | 6.1% | 4.9% | 1651 г |
| Йод, I | 2.16 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.1% | 6944 г |
| Кобальт, Co | 7.007 мкг | 10 мкг | 70.1% | 56.7% | 143 г |
| Марганец, Mn | 0.0152 мг | 2 мг | 0.8% | 0.6% | 13158 г |
| Медь, Cu | 63.27 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 5.1% | 1581 г |
| Молибден, Mo | 8.384 мкг | 70 мкг | 12% | 9.7% | 835 г |
| Селен, Se | 13.268 мкг | 55 мкг | 24.1% | 19.5% | 415 г |
| Фтор, F | 99.08 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 2% | 4037 г |
| Хром, Cr | 19.05 мкг | 50 мкг | 38.1% | 30.8% | 262 г |
| Цинк, Zn | 1.0285 мг | 12 мг | 8.6% | 7% | 1167 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.492 г | ~ | |||
| Валин | 1.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.082 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.926 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.623 г | ~ | |||
| Лизин | 2.164 г | ~ | |||
| Метионин | 0.369 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.713 г | ~ | |||
| Треонин | 0.91 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.311 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.869 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.606 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.59 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.172 г | ~ | |||
| Глицин | 0.754 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.319 г | ~ | |||
| Пролин | 0.828 г | ~ | |||
| Серин | 0.828 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.738 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.352 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.328 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.074 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.541 г | min 16.8 г | 3.2% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.475 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.168 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка "гармошка" с сыром и грибами составляет 123,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 123.7 кКал | -% | |
| Белки | 22 г | -% | |
| Жиры | 3.4 г | -% | |
| Углеводы | 1.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 73.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРУДКА "ГАРМОШКА" С СЫРОМ И ГРИБАМИ
Грудка "гармошка" с сыром и грибами богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 12,5 %, витамином B5 - 22,3 %, витамином B6 - 27,9 %, витамином PP - 29 %, магнием - 16,7 %, фосфором - 15,8 %, кобальтом - 70,1 %, молибденом - 12 %, селеном - 24,1 %, хромом - 38,1 %
Чем полезен Грудка "гармошка" с сыром и грибами
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Оливки без косточки, консервы - 140 кк
- Томатная паста
- Мусс брусничный из манки
- Кукурузные хлопья
- Киноа [Увелка]
- Киноа с топленым маслом (350)
- Свинина Карбонад
- Свиные отбивные 12.04.21
- Куриная грудка с капустой
- Вафли
- Курица в меду с макаронами
- Лососевый суп пюре 12.04.22.
- Мечниковская простокваша
- Здоровая пицца
- Грудка фаршированная
- Рыбные биточки
- Овсяные блинчики
- Овощи тушеные
- Кукурузная лепешка (Качапа)
- Keiko ваниль
- ПП Безмолочный коктейль для кофе 170 г (копия)
- Творог фермерское подворье 5%
- Протеиновый батончик Bombbar
- Колбаса пшеничная постная
- Сметана фермерское подворье 15%
- ПП Молочный коктейль для кофе 170 г
- No sugar ADDED
- Низкокалорийный соус
- Окорочка куриные тушёные в мультиварке - 218 кк - XXXX
- Булгур с баклажанами
- Овсяно-грушевый кекс
- Кук печенье
- Омлет
- Пирог из овсянки с сухофруктами (мой рецепт)
- Кофе с молоком и СЗ
- Кукурузные хлопья с йогуртом
- Плов
- Кокосовая сугщенка King Island
- Макароны с курицей
- Салат с языком
- Ветчина к завтраку
- Хлеб "Зёрнышко"
- Мексиканская смесь овощная
- Творожная масса с курагой 20%
- Рис пропаренный
- Овсяноблин
- Индейка с овощами и рисом
- Мини бублики
- Knotted “banana milk”
- Пп пицца
- Рыбные котлетки
- Diget печенье
- Протеиновое печенье апельсиновое с шок чипсами
- Лепешка
- Медовик за 12 минут от 28.02.23
- Соус
- Смесь мексиканская
- Плов
- Хлеб из кокосовой муки
- Катлеты поджаренные
- Рисовая каша
- Печенье кокосовое кето
- Запеканка из 5% творога с рисовой мукой и яблоками
- Филе куринной грудки в гриле13.04.22
- Запеченые брюшки семги
- Паштет из куриной печени и сердечек
- заправка для фунчозы СанБонсай
- Куриная грудка в аэрогрили13.04.22
- Крегерь с сыром
- Омлет в МВ
- Сырная лепешка
- Белок: филе с фасолью
- Тесто для пирожков
- Творожный вафли
- Начинка: лук и яйцо
- Шаурма моя
- Пшена каша
- Сырники ПП
- Буженина куриная
- Творожный даниссимо
- Яичница с крабовыми палочками
- Трубочки без начинки в шоколадной глазури
- Рисоблин
- Блинчики б/т
- Чай с молоком без сахара
- Блинчики с творогом
- Декстроза
- Очищенные томаты в собственном соку
- Пастель Белевская
- ГОЛУБЦЫ С СОУСОМ ПАПРИКА
- Риет из горбуши и кеты классический ВкусВилл
- Коллекция шоколадных конфет ручной работы ЭКСКЛЮЗИВ
- Каша с шипомвиком, малиной и барбарисом
- Котлеты из икры сазана
- Манная каша
- Нут консервированный Грин Рэй
- Мармелад рахат в шоколаде
- Мармелад рахат в шоколаде
- Печенье "Шоколадный брауни" Bombbar
- Чудо duo
Метки: Как приготовить Грудка "гармошка" с сыром и грибами, калорийность 123,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка "гармошка" с сыром и грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
