Рецепт Окрошка кето. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка кето

Говядина, шейная часть, только мясо, запеченная	100 г
Огурец домашний	100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	100 г
Редис	50 г
Лук зеленый (перо)	10 г
Петрушка свежая	10 г
Укроп	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка кето".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	99.1 ккал	1684 ккал	5.9%	6%	1699 г
Белки	11 г	76 г	14.5%	14.6%	691 г
Жиры	5.3 г	56 г	9.5%	9.6%	1057 г
Углеводы	1.7 г	219 г	0.8%	0.8%	12882 г
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	3%	3333 г
Вода	80.5 г	2273 г	3.5%	3.5%	2824 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	125.8 мкг	900 мкг	14%	14.1%	715 г
Ретинол	0.067 мг	~
бета Каротин	0.353 мг	5 мг	7.1%	7.2%	1416 г
Витамин В1, тиамин	0.05 мг	1.5 мг	3.3%	3.3%	3000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.19 мг	1.8 мг	10.6%	10.7%	947 г
Витамин В4, холин	90.88 мг	500 мг	18.2%	18.4%	550 г
Витамин В5, пантотеновая	0.642 мг	5 мг	12.8%	12.9%	779 г
Витамин В6, пиридоксин	0.181 мг	2 мг	9.1%	9.2%	1105 г
Витамин В9, фолаты	9.361 мкг	400 мкг	2.3%	2.3%	4273 г
Витамин В12, кобаламин	0.991 мкг	3 мкг	33%	33.3%	303 г
Витамин C, аскорбиновая	13.29 мг	90 мг	14.8%	14.9%	677 г
Витамин D, кальциферол	0.611 мкг	10 мкг	6.1%	6.2%	1637 г
Витамин D3, холекальциферол	0.026 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.349 мг	15 мг	2.3%	2.3%	4298 г
Витамин Н, биотин	5.651 мкг	50 мкг	11.3%	11.4%	885 г
Витамин К, филлохинон	54.2 мкг	120 мкг	45.2%	45.6%	221 г
Витамин РР, НЭ	2.0564 мг	20 мг	10.3%	10.4%	973 г
Ниацин	0.158 мг	~
Бетаин	7.316 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	235.08 мг	2500 мг	9.4%	9.5%	1063 г
Кальций, Ca	45.75 мг	1000 мг	4.6%	4.6%	2186 г
Кремний, Si	19.647 мг	30 мг	65.5%	66.1%	153 г
Магний, Mg	18.93 мг	400 мг	4.7%	4.7%	2113 г
Натрий, Na	62.38 мг	1300 мг	4.8%	4.8%	2084 г
Сера, S	120.13 мг	1000 мг	12%	12.1%	832 г
Фосфор, P	128.8 мг	800 мг	16.1%	16.2%	621 г
Хлор, Cl	60.88 мг	2300 мг	2.6%	2.6%	3778 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	212.6 мкг	~
Бор, B	21.1 мкг	~
Ванадий, V	25.51 мкг	~
Железо, Fe	1.722 мг	18 мг	9.6%	9.7%	1045 г
Йод, I	7.37 мкг	150 мкг	4.9%	4.9%	2035 г
Кобальт, Co	3.698 мкг	10 мкг	37%	37.3%	270 г
Литий, Li	3.789 мкг	~
Марганец, Mn	0.1212 мг	2 мг	6.1%	6.2%	1650 г
Медь, Cu	98.83 мкг	1000 мкг	9.9%	10%	1012 г
Молибден, Mo	4.553 мкг	70 мкг	6.5%	6.6%	1537 г
Никель, Ni	2.316 мкг	~
Рубидий, Rb	13.3 мкг	~
Селен, Se	15.855 мкг	55 мкг	28.8%	29.1%	347 г
Стронций, Sr	3.35 мкг	~
Фтор, F	31.41 мкг	4000 мкг	0.8%	0.8%	12735 г
Хром, Cr	4.89 мкг	50 мкг	9.8%	9.9%	1022 г
Цинк, Zn	2.9998 мг	12 мг	25%	25.2%	400 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.103 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.078 г	~
Аргинин*	0.494 г	~
Валин	0.339 г	~
Гистидин*	0.236 г	~
Изолейцин	0.318 г	~
Лейцин	0.595 г	~
Лизин	0.643 г	~
Метионин	0.208 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.328 г	~
Триптофан	0.084 г	~
Фенилаланин	0.283 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.018 г	~
Заменимые аминокислоты	0.171 г	~
Аланин	0.417 г	~
Аспарагиновая кислота	0.669 г	~
Гидроксипролин	0.036 г	~
Глицин	0.323 г	~
Глутаминовая кислота	1.211 г	~
Пролин	0.297 г	~
Серин	0.286 г	~
Тирозин	0.257 г	~
Цистеин	0.078 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	173.36 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.052 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.49 г	~
17:0 Маргариновая	0.026 г	~
18:0 Стеариновая	0.329 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.169 г	min 16.8 г	12.9%	13%
14:1 Миристолеиновая	0.01 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.065 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.019 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.902 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.484 г	от 11.2 до 20.6 г	4.3%	4.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.094 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.087 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.007 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.004 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.013 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
Трансжиры	0.098 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.098 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.098 г	~

Энергетическая ценность Окрошка кето составляет 99,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	99.1 кКал	-%
	Белки	11 г	-%
	Жиры	5.3 г	-%
	Углеводы	1.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	80.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА КЕТО

Окрошка кето богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14 %, холином - 18,2 %, витамином B5 - 12,8 %, витамином B12 - 33 %, витамином C - 14,8 %, витамином H - 11,3 %, витамином K - 45,2 %, кремнием - 65,5 %, фосфором - 16,1 %, кобальтом - 37 %, селеном - 28,8 %, цинком - 25 %

Чем полезен Окрошка кето

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Окрошка кето, калорийность 99,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка кето, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2025-11-03

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 94%

Ирина

2025-11-05

Калорийность: 1411 кКал

Витамины и минералы: 92%

Мила Равно

2025-11-02

Калорийность: 1399 кКал

Витамины и минералы: 88%

Новые рецепты

Острые куриные крылышки, запечённые в рукаве

Куриное филе с грибами и овощами в мультиварке

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе