Рецепт Осенняя хрень. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Осенняя хрень
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Оливковое масло | 100 г |
| Сахар песок | 24 г |
| Соль поваренная пищевая | 24 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Осенняя хрень".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 303.7 ккал | 1684 ккал | 18% | 5.9% | 554 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 0.4% | 8444 г |
| Жиры | 28.8 г | 56 г | 51.4% | 16.9% | 194 г |
| Углеводы | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 1.5% | 2147 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.1% | 1538 г |
| Вода | 51.3 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4431 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 7.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 575.6 мкг | 900 мкг | 64% | 21.1% | 156 г |
| бета Каротин | 3.466 мг | 5 мг | 69.3% | 22.8% | 144 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 0.6% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 0.7% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 5.69 мг | 500 мг | 1.1% | 0.4% | 8787 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 1.1% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.908 мкг | 400 мкг | 2.2% | 0.7% | 4490 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.07 мг | 90 мг | 14.5% | 4.8% | 689 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.621 мг | 15 мг | 24.1% | 7.9% | 414 г |
| Витамин Н, биотин | 0.172 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 29070 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.9 мкг | 120 мкг | 35.8% | 11.8% | 280 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5747 мг | 20 мг | 2.9% | 1% | 3480 г |
| Ниацин | 0.489 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 144.79 мг | 2500 мг | 5.8% | 1.9% | 1727 г |
| Кальций, Ca | 47.43 мг | 1000 мг | 4.7% | 1.5% | 2108 г |
| Кремний, Si | 22.414 мг | 30 мг | 74.7% | 24.6% | 134 г |
| Магний, Mg | 17.03 мг | 400 мг | 4.3% | 1.4% | 2349 г |
| Натрий, Na | 2680.07 мг | 1300 мг | 206.2% | 67.9% | 49 г |
| Сера, S | 24.77 мг | 1000 мг | 2.5% | 0.8% | 4037 г |
| Фосфор, P | 30.5 мг | 800 мг | 3.8% | 1.3% | 2623 г |
| Хлор, Cl | 4145.29 мг | 2300 мг | 180.2% | 59.3% | 55 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 256.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 114.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.709 мг | 18 мг | 3.9% | 1.3% | 2539 г |
| Йод, I | 2.3 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.5% | 6522 г |
| Кобальт, Co | 2.471 мкг | 10 мкг | 24.7% | 8.1% | 405 г |
| Литий, Li | 1.724 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1236 мг | 2 мг | 6.2% | 2% | 1618 г |
| Медь, Cu | 63.23 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 2.1% | 1582 г |
| Молибден, Mo | 16.207 мкг | 70 мкг | 23.2% | 7.6% | 432 г |
| Никель, Ni | 6.034 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.122 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 45082 г |
| Стронций, Sr | 2.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.82 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 21254 г |
| Хром, Cr | 2.3 мкг | 50 мкг | 4.6% | 1.5% | 2174 г |
| Цинк, Zn | 0.2713 мг | 12 мг | 2.3% | 0.8% | 4423 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.086 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.195 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.42 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.147 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 24.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 29.31 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.707 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.718 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.244 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 19.224 г | min 16.8 г | 114.4% | 37.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.445 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 18.649 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.144 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.793 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.9% | 11.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.448 г | ~ |
Энергетическая ценность Осенняя хрень составляет 303,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 303.7 кКал | -% | |
| Белки | 0.9 г | -% | |
| Жиры | 28.8 г | -% | |
| Углеводы | 10.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 51.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОСЕННЯЯ ХРЕНЬ
Осенняя хрень богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 64 %, бэта-каротином - 69,3 %, витамином C - 14,5 %, витамином E - 24,1 %, витамином K - 35,8 %, кремнием - 74,7 %, хлором - 180,2 %, кобальтом - 24,7 %, молибденом - 23,2 %
Чем полезен Осенняя хрень
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Тушеная капуста с фаршем
- Сырники
- Сыр спекавирс
- Блинчики с джульеном
- Сердечки индейки тушёные
- Мясо
- тушен мясо 13,04,22
- Гречка добеле
- Овсяно блин
- Суп -пюре горох дробленый зелёный
- Хлебцы бородинские (Щедрые)
- Фарш
- Коржики овсяные с яблоком
- Запечённое яблоко
- Вермишель зел
- мороженое протеиновое банан
- Рулетки из баклажана
- Голубцы в духовке
- Суп сырный
- сорбет клубника базилик
- Шаверма с курочкой
- Сыр Чечил спагетти
- Макароны, крупы - с тушенкой
- Котлеты из курицы и говядины
- гречневая крупа
- Запеканка творожная
- творожная запеканка с ягодами
- Вода с имбирем
- БАД Феррогематоген Детский
- Салат из киноа, огурца и петрушки
- Печенье ОРЕШКИ с варёной скущёнкой
- Семга тушёная
- Гречка отварная
- Суп харчо 13.04.2022
- Котлеты нежность
- Суп кукурузный corn chowder
- Говядина в подливе
- мороженое фисташковое
- Карри
- Грудка с сыром
- Салат из киноа
- Огурцы в пакете
- Креветки со сливками
- Минтай в сырном кляре 14.02.25
- подчеревок
- Водка
- Печенье с джемом
- Макароны
- Сырный пирог
- Тушёная капуста с картошкой и мясом
- Филе охлажденное
- Сыр
- Пудинг чиа-кокос
- Паста с курицей
- Куриное филе на пару 2022-04-13
- Аджика "Кавказская" [Калининградская]
- Морковный суп с имбирем
- Печенье овсяное
- Курица 13.04.2020
- Йогурт вишневый
- Голень троекурово
- Кефир 3,3%
- Броколли кукуруза шпинат
- Копченый сыр
- пепперони Гриль
- конфеты Джаззи нуга, арахис, карамель KDV
- Имбирный напиток
- Сырники
- Лепёшка
- Протеиновый батончик Bombbar миндаль, шт
- Куриная грудка в соевом соусе на пару
- Конвертики с ветчиной и сыром
- конфеты 35 Tweel's с дробленым арахисом и криспи
- Салат помидоры огурцы сельдерей зелень
- Котлеты рыбные
- Тыквенный суп с курицей
- Салат с курицей и фасолью
- Запеканка творожная с манкой 9%
- Тушеные овощи
- Рыбная запеканка Марина
- Суп зелёный
- Омега-3 с кальцием и витамином D3
- Морковно-тыквенный суп пюре
- Немолоко 3,2
- Бедро бескостное тушёное с плавленным сыром
- Картофель с курицей в кляре и спаржей
- Цветная капуста в сухарях
- Паста фунги порчини
- Картофель с курицей и спаржей
- Чечевица зеленая
- Цикорий с молоком
- Йогурт фруктовый Персик-Маракуйя [ВкусВилл]
- Рулет с маковой начинкой
- Запеканка творог сыр
- Йодированная соль
- Печень в сливках
- Салат мясной
- Салат из капусты с морковью (13.04.2022)
- Авокадо
- ряженка 3% Свежие новости
Метки: Как приготовить Осенняя хрень, калорийность 303,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Осенняя хрень, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
