Рецепт Рулет с тыквой на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет с тыквой на пару

Тесто для пельменей	500 г
Тыква (На пару)	1000 г
Лук репчатый (Тушение)	100 г
Сало (шпик свиной, без шкурки)	50 г
Перец черный молотый	1 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	30 г

Способ приготовления

из тыквы, лука, сала, соли и перца приготовить начинку (измельчить кубиками или на терке) - все смешать. Тесто разделить на 3 части, раскатать в тонкий пласть, намазать 1/3 частью начинки, свернуть в рулет. Так приготовить еще 2 рулета, сложить их в смазаные маслом чаши пароварки и варить 45-55 минут.. При подаче на каждом рулете разложить кусочки сливочного масла.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет с тыквой на пару".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	123.6 ккал	1684 ккал	7.3%	5.9%	1362 г
Белки	3.1 г	76 г	4.1%	3.3%	2452 г
Жиры	4.6 г	56 г	8.2%	6.6%	1217 г
Углеводы	18.4 г	219 г	8.4%	6.8%	1190 г
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	7.7%	1053 г
Вода	73.1 г	2273 г	3.2%	2.6%	3109 г
Органические кислоты	17.1 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	165 мкг	900 мкг	18.3%	14.8%	545 г
Ретинол	0.014 мг	~
бета Каротин	0.909 мг	5 мг	18.2%	14.7%	550 г
бета Криптоксантин	0.029 мкг	~
Ликопин	0.004 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.123 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.063 мг	1.5 мг	4.2%	3.4%	2381 г
Витамин В2, рибофлавин	0.064 мг	1.8 мг	3.6%	2.9%	2813 г
Витамин В4, холин	21.51 мг	500 мг	4.3%	3.5%	2325 г
Витамин В5, пантотеновая	0.338 мг	5 мг	6.8%	5.5%	1479 г
Витамин В6, пиридоксин	0.116 мг	2 мг	5.8%	4.7%	1724 г
Витамин В9, фолаты	14.696 мкг	400 мкг	3.7%	3%	2722 г
Витамин В12, кобаламин	0.015 мкг	3 мкг	0.5%	0.4%	20000 г
Витамин C, аскорбиновая	5.43 мг	90 мг	6%	4.9%	1657 г
Витамин D, кальциферол	0.084 мкг	10 мкг	0.8%	0.6%	11905 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.894 мг	15 мг	6%	4.9%	1678 г
гамма Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	1.138 мкг	50 мкг	2.3%	1.9%	4394 г
Витамин К, филлохинон	0.9 мкг	120 мкг	0.8%	0.6%	13333 г
Витамин РР, НЭ	1.1004 мг	20 мг	5.5%	4.4%	1818 г
Ниацин	0.559 мг	~
Бетаин	0.005 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	163.1 мг	2500 мг	6.5%	5.3%	1533 г
Кальций, Ca	24.12 мг	1000 мг	2.4%	1.9%	4146 г
Кремний, Si	19.175 мг	30 мг	63.9%	51.7%	156 г
Магний, Mg	12.95 мг	400 мг	3.2%	2.6%	3089 г
Натрий, Na	10.02 мг	1300 мг	0.8%	0.6%	12974 г
Сера, S	33.68 мг	1000 мг	3.4%	2.8%	2969 г
Фосфор, P	41.2 мг	800 мг	5.2%	4.2%	1942 г
Хлор, Cl	282.93 мг	2300 мг	12.3%	10%	813 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	270.2 мкг	~
Бор, B	29.2 мкг	~
Ванадий, V	72.61 мкг	~
Железо, Fe	0.614 мг	18 мг	3.4%	2.8%	2932 г
Йод, I	1.8 мкг	150 мкг	1.2%	1%	8333 г
Кобальт, Co	1.505 мкг	10 мкг	15.1%	12.2%	664 г
Марганец, Mn	0.1601 мг	2 мг	8%	6.5%	1249 г
Медь, Cu	137.99 мкг	1000 мкг	13.8%	11.2%	725 г
Молибден, Mo	5.93 мкг	70 мкг	8.5%	6.9%	1180 г
Никель, Ni	3.341 мкг	~
Олово, Sn	1.05 мкг	~
Рубидий, Rb	70.1 мкг	~
Селен, Se	1.465 мкг	55 мкг	2.7%	2.2%	3754 г
Титан, Ti	2.26 мкг	~
Фтор, F	59.37 мкг	4000 мкг	1.5%	1.2%	6737 г
Хром, Cr	1.87 мкг	50 мкг	3.7%	3%	2674 г
Цинк, Zn	0.3685 мг	12 мг	3.1%	2.5%	3256 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	14.034 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.6 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.024 г	~
Аргинин*	0.01 г	~
Валин	0.002 г	~
Гистидин*	0.001 г	~
Изолейцин	0.003 г	~
Лейцин	0.004 г	~
Лизин	0.004 г	~
Метионин	0.001 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.003 г	~
Триптофан	0.002 г	~
Фенилаланин	0.003 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.006 г	~
Заменимые аминокислоты	0.048 г	~
Аланин	0.004 г	~
Аспарагиновая кислота	0.005 г	~
Глицин	0.003 г	~
Глутаминовая кислота	0.016 г	~
Пролин	0.003 г	~
Серин	0.003 г	~
Тирозин	0.003 г	~
Цистеин	0.001 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	17.55 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.055 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.049 г	~
6:0 Капроновая	0.022 г	~
8:0 Каприловая	0.012 г	~
10:0 Каприновая	0.027 г	~
12:0 Лауриновая	0.031 г	~
14:0 Миристиновая	0.143 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.399 г	~
18:0 Стеариновая	0.123 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.399 г	min 16.8 г	2.4%	1.9%
14:1 Миристолеиновая	0.028 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.042 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.326 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.332 г	от 11.2 до 20.6 г	3%	2.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.017 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Рулет с тыквой на пару составляет 123,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	123.6 кКал	-%
	Белки	3.1 г	-%
	Жиры	4.6 г	-%
	Углеводы	18.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	73.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ С ТЫКВОЙ НА ПАРУ

Рулет с тыквой на пару богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,3 %, бэта-каротином - 18,2 %, кремнием - 63,9 %, хлором - 12,3 %, кобальтом - 15,1 %, медью - 13,8 %

Чем полезен Рулет с тыквой на пару

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рулет с тыквой на пару, калорийность 123,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет с тыквой на пару, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Голубцы ленивые с квашеной капустой

Автор Еленка

195.6

6.6

Салат тыква, фасоль, фета

Лучшие рационы

Калорийность: 1150 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алекс

2025-11-14

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 80%

Алла

2025-11-05

Калорийность: 1320 кКал

Витамины и минералы: 95%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе