Рецепт Солянка с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Солянка с грибами

Свинина, сало	216 г
Свинина, грудинка мякоть	362 г
Шампиньоны	357 г
Подсолнечное масло	36 г
Лук репчатый	96 г
Морковь	147 г
Чеснок	25 г
Капуста белокочанная	1700 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Солянка с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	164 ккал	1684 ккал	9.7%	5.9%	1027 г
Белки	3.1 г	76 г	4.1%	2.5%	2452 г
Жиры	15.2 г	56 г	27.1%	16.5%	368 г
Углеводы	3.6 г	219 г	1.6%	1%	6083 г
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	5.2%	1176 г
Вода	75.4 г	2273 г	3.3%	2%	3015 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	102 мкг	900 мкг	11.3%	6.9%	882 г
бета Каротин	0.636 мг	5 мг	12.7%	7.7%	786 г
Витамин В1, тиамин	0.1 мг	1.5 мг	6.7%	4.1%	1500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.117 мг	1.8 мг	6.5%	4%	1538 г
Витамин В4, холин	20.37 мг	500 мг	4.1%	2.5%	2455 г
Витамин В5, пантотеновая	0.378 мг	5 мг	7.6%	4.6%	1323 г
Витамин В6, пиридоксин	0.147 мг	2 мг	7.4%	4.5%	1361 г
Витамин В9, фолаты	17.964 мкг	400 мкг	4.5%	2.7%	2227 г
Витамин В12, кобаламин	0.169 мкг	3 мкг	5.6%	3.4%	1775 г
Витамин C, аскорбиновая	36.22 мг	90 мг	40.2%	24.5%	248 г
Витамин D, кальциферол	0.027 мкг	10 мкг	0.3%	0.2%	37037 г
Витамин D3, холекальциферол	0.015 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.7 мг	15 мг	4.7%	2.9%	2143 г
Витамин Н, биотин	2.557 мкг	50 мкг	5.1%	3.1%	1955 г
Витамин К, филлохинон	44.7 мкг	120 мкг	37.3%	22.7%	268 г
Витамин РР, НЭ	1.6244 мг	20 мг	8.1%	4.9%	1231 г
Ниацин	1.055 мг	~
Бетаин	0.096 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	273.99 мг	2500 мг	11%	6.7%	912 г
Кальций, Ca	33.32 мг	1000 мг	3.3%	2%	3001 г
Кремний, Si	32.457 мг	30 мг	108.2%	66%	92 г
Магний, Mg	15.44 мг	400 мг	3.9%	2.4%	2591 г
Натрий, Na	210.28 мг	1300 мг	16.2%	9.9%	618 г
Сера, S	58.21 мг	1000 мг	5.8%	3.5%	1718 г
Фосфор, P	49.9 мг	800 мг	6.2%	3.8%	1603 г
Хлор, Cl	34.65 мг	2300 мг	1.5%	0.9%	6638 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	413.7 мкг	~
Бор, B	132.5 мкг	~
Ванадий, V	5.23 мкг	~
Железо, Fe	0.576 мг	18 мг	3.2%	2%	3125 г
Йод, I	5.16 мкг	150 мкг	3.4%	2.1%	2907 г
Кобальт, Co	4.883 мкг	10 мкг	48.8%	29.8%	205 г
Литий, Li	0.423 мкг	~
Марганец, Mn	0.1439 мг	2 мг	7.2%	4.4%	1390 г
Медь, Cu	127.5 мкг	1000 мкг	12.8%	7.8%	784 г
Молибден, Mo	8.966 мкг	70 мкг	12.8%	7.8%	781 г
Никель, Ni	10.734 мкг	~
Олово, Sn	3.7 мкг	~
Рубидий, Rb	20.4 мкг	~
Селен, Se	3.9 мкг	55 мкг	7.1%	4.3%	1410 г
Стронций, Sr	2.48 мкг	~
Титан, Ti	6.98 мкг	~
Фтор, F	19.85 мкг	4000 мкг	0.5%	0.3%	20151 г
Хром, Cr	6.69 мкг	50 мкг	13.4%	8.2%	747 г
Цинк, Zn	0.643 мг	12 мг	5.4%	3.3%	1866 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.292 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.7 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.237 г	~
Аргинин*	0.095 г	~
Валин	0.054 г	~
Гистидин*	0.022 г	~
Изолейцин	0.042 г	~
Лейцин	0.067 г	~
Лизин	0.07 г	~
Метионин	0.019 г	~
Метионин + Цистеин	0.025 г	~
Треонин	0.041 г	~
Триптофан	0.008 г	~
Фенилаланин	0.049 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.068 г	~
Заменимые аминокислоты	0.552 г	~
Аланин	0.066 г	~
Аспарагиновая кислота	0.139 г	~
Глицин	0.057 г	~
Глутаминовая кислота	0.229 г	~
Пролин	0.056 г	~
Серин	0.051 г	~
Тирозин	0.037 г	~
Цистеин	0.016 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.8%
Омега-6 жирные кислоты	1.5 г	от 4.7 до 16.8 г	31.9%	19.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	6.32 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.607 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.3 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.012 г	~
14:0 Миристиновая	0.081 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.382 г	~
18:0 Стеариновая	0.81 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.098 г	min 16.8 г	18.4%	11.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.192 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.862 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.547 г	от 11.2 до 20.6 г	13.8%	8.4%
18:2 Линолевая (ud)	1.426 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.048 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Солянка с грибами составляет 164 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	164 кКал	-%
	Белки	3.1 г	-%
	Жиры	15.2 г	-%
	Углеводы	3.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	75.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОЛЯНКА С ГРИБАМИ

Солянка с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,3 %, бэта-каротином - 12,7 %, витамином C - 40,2 %, витамином K - 37,3 %, калием - 11 %, кремнием - 108,2 %, кобальтом - 48,8 %, медью - 12,8 %, молибденом - 12,8 %, хромом - 13,4 %

Чем полезен Солянка с грибами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Солянка с грибами, калорийность 164 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Солянка с грибами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-12-04

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 89%

Элина

2025-12-02

Калорийность: 1311 кКал

Витамины и минералы: 95%

Ирина Макс

2025-12-01

Калорийность: 1575 кКал

Витамины и минералы: 100%

Новые рецепты

Салат рис грудка яйцо фасоль морковь капуста пекинская огурец зелень

Автор ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

70.2

2.7

5.2

ХАЛВА - КЕТО идеальная ЧУДО | Марина

Автор Марина ИМТ=24,1

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе