Рецепт #02. Овощной салат с редиской. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты #02. Овощной салат с редиской
| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 200 г |
| Редис (Мытьё, нарезка) | 160 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) | 2 Штука диаметр 6,5 см |
| Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) | 2 Штука |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 10 г |
| Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) | 10 г |
| Итальянская заправка для салатов | 20 г |
Способ приготовления
Нашинковать капусту (1/3 маленького кочана) и немного примять её руками, так она станет сочнее. Огурцы (1-2 шт.) и помидоры (1-2 шт.) измельчить стандартным для салата способом: огурцы — четвертинками, помидоры — небольшими ломтиками. Редиску (8-10 шт.) нарезать тонкими кружками или маленькими ломтиками, как помидоры. Зелень мелко порубить ножом. Заправить салатик сметаной, маслом или другой ароматной заправкой. Если в заправке отсутствует соль, салатик посолить. Всё хорошо перемешать и сразу подать на стол.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "#02. Овощной салат с редиской".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.7 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.9% | 4997 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 4.7% | 6333 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 7.4% | 4000 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 5% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 22.3% | 1333 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 11.9% | 2498 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53 мкг | 900 мкг | 5.9% | 17.5% | 1698 г |
| бета Каротин | 0.33 мг | 5 мг | 6.6% | 19.6% | 1515 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 6.8% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 8% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 7.38 мг | 500 мг | 1.5% | 4.5% | 6775 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.174 мг | 5 мг | 3.5% | 10.4% | 2874 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 12.8% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.907 мкг | 400 мкг | 2.7% | 8% | 3667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.12 мг | 90 мг | 24.6% | 73% | 407 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.448 мг | 15 мг | 3% | 8.9% | 3348 г |
| Витамин Н, биотин | 0.565 мкг | 50 мкг | 1.1% | 3.3% | 8850 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.2 мкг | 120 мкг | 23.5% | 69.7% | 426 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.565 мг | 20 мг | 2.8% | 8.3% | 3540 г |
| Ниацин | 0.386 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.18 мг | 2500 мг | 9.8% | 29.1% | 1024 г |
| Кальций, Ca | 33.31 мг | 1000 мг | 3.3% | 9.8% | 3002 г |
| Кремний, Si | 34.806 мг | 30 мг | 116% | 344.2% | 86 г |
| Магний, Mg | 16.5 мг | 400 мг | 4.1% | 12.2% | 2424 г |
| Натрий, Na | 56.77 мг | 1300 мг | 4.4% | 13.1% | 2290 г |
| Сера, S | 16.17 мг | 1000 мг | 1.6% | 4.7% | 6184 г |
| Фосфор, P | 35.1 мг | 800 мг | 4.4% | 13.1% | 2279 г |
| Хлор, Cl | 114.69 мг | 2300 мг | 5% | 14.8% | 2005 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 394.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 102.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.779 мг | 18 мг | 4.3% | 12.8% | 2311 г |
| Йод, I | 3.6 мкг | 150 мкг | 2.4% | 7.1% | 4167 г |
| Кобальт, Co | 3.36 мкг | 10 мкг | 33.6% | 99.7% | 298 г |
| Литий, Li | 12.57 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 25.5% | 1163 г |
| Медь, Cu | 105.14 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 31.2% | 951 г |
| Молибден, Mo | 7.913 мкг | 70 мкг | 11.3% | 33.5% | 885 г |
| Никель, Ni | 10.036 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.427 мкг | 55 мкг | 0.8% | 2.4% | 12881 г |
| Стронций, Sr | 1.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.9 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.5% | 21164 г |
| Хром, Cr | 6.5 мкг | 50 мкг | 13% | 38.6% | 769 г |
| Цинк, Zn | 0.2594 мг | 12 мг | 2.2% | 6.5% | 4626 г |
| Цирконий, Zr | 1.33 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.224 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.233 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.63 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.106 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.289 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 12.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.749 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.163 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.848 г | min 16.8 г | 5% | 14.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.822 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.167 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.152 г | ~ |
Энергетическая ценность #02. Овощной салат с редиской составляет 33,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 33.7 кКал | -% | |
| Белки | 1.2 г | -% | |
| Жиры | 1.4 г | -% | |
| Углеводы | 3.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 91 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства #02. ОВОЩНОЙ САЛАТ С РЕДИСКОЙ
#02. Овощной салат с редиской богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 24,6 %, витамином K - 23,5 %, кремнием - 116 %, кобальтом - 33,6 %, молибденом - 11,3 %, хромом - 13 %
Чем полезен #02. Овощной салат с редиской
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Биотина форте
- Пирожное прага
- Пхали из свекольных листьев
- Сыр Тысяча озера легкий
- Камбала сушенная
- Шаурма
- Хлеб Смак для сэндвичей и тостов
- Творог с зеленью и чесноком
- Овсяная каша
- Банановые оладьи
- Творог с фруктами
- Хлебцы здоровое меню
- Печеночные оладьи
- Какао порошок
- Кабачковые оладьи
- Яичница с помидорами и сыром (копия)
- Alpro Kokosnuss Milch ohne Zucker
- Творожные кексы
- Хлеб домашний
- Салат Женский Каприз
- Омлет на воде
- Яичница с грибами, овощами и сыром
- Пирог с творогом из YouTube
- Хумус с вялеными томатами
- Классический салат
- Коктейль из одуванчиков
- Мясной продукт из мяса свинины бекон
- Бельгийские вафли
- Махеевъ соус сэндвич
- Запеканка из брокколи, цветной капусты и картофеля
- Яичница с беконом
- Блин белковый
- Салат из авокадо
- Карельский пирог вишня творог
- Лимонад лимонный
- Фрикадельки из индейки
- Конфеты белучи
- Сырники запеченые (без муки и сахара)
- Творожное зерно в сливках
- Салат с куриным филе
- Колбаса Барселона
- Колбаса вареная Телятино
- Кексы банановые
- Салат капуста с майонезом
- Хлеб
- Myprotein Protein Brownie(White chocolate chip)
- Салат с курицей и овощными консервами
- Тесто яично-сырное (ксантан) (тестовый) [Марк Шапцов]
- Куриная печень
- Овсянка на воде
- Грудинка любительская
- Морская капуста, маринованая
- Сосиски в шубке
- Рис по мексикански с курицей
- Грудка тушоная
- Творог и шпинат
- Какао с молоком
- Салат из куриной грудки
- Хлеб тостовый
- Овощной салат
- Запечённые роллы (рецепт)
- Овсянка
- Хачапури ленивый
- Бутерброд с рыбой
- Сыр творожный сливочный
- Голубцы с курицей и рисом
- творог 5%
- Салат овощной 06.05.2022
- Вафли сырные
- Вареники с картошкой
- Молоко 1,7%
- Летняя смесь
- Оладьи
- Каша рисовая
- Домашний хлеб
- Iberico
- Сыр Адыгейский г. Саки
- Салат с укропом
- Салат со свеклой
- Витамины розовая
- Наполеон из лаваша
- Мука золотого льна
- Манная каша
- Ромашка посыпная
- Шоколад "Whole Nazelnuts"
- Булка из золотого льна
- Салат Латвийский
- Суп
- Окрошка
- винегрет
- Запеканка творожная с бананом
- Яичница с помидорами моя
- Масло сливочное 73%
- Шоколад пористый молочный Вернисаж (23)
- Карбонат столичный
- Cremiges NaturJogurt
- Пирожки с вишней
- Хлеб Дарницкий ржаной-пшеничный
- йогурт нежный с соком персика 0,1
- Гречка
Метки: Как приготовить #02. Овощной салат с редиской, калорийность 33,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления #02. Овощной салат с редиской, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
