Рецепт Курица с броколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Курица с броколи
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 700 г |
| Брокколи, цветы, сырая | 300 г |
| Подсолнечное масло | 8 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Курица с броколи".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.6 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1625 г |
| Белки | 18.9 г | 76 г | 24.9% | 24% | 402 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 4.3% | 2240 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.6% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.9% | 2500 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 2987 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.4 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.6% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.5% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 5% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 62.08 мг | 500 мг | 12.4% | 12% | 805 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.292 мг | 5 мг | 25.8% | 24.9% | 387 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.609 мг | 2 мг | 30.5% | 29.4% | 328 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.714 мкг | 400 мкг | 7.4% | 7.1% | 1346 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.159 мкг | 3 мкг | 5.3% | 5.1% | 1887 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.47 мг | 90 мг | 36.1% | 34.8% | 277 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.832 мг | 15 мг | 5.5% | 5.3% | 1803 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9743 мг | 20 мг | 29.9% | 28.9% | 335 г |
| Ниацин | 8.154 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 338.77 мг | 2500 мг | 13.6% | 13.1% | 738 г |
| Кальций, Ca | 21.93 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.1% | 4560 г |
| Магний, Mg | 75.13 мг | 400 мг | 18.8% | 18.1% | 532 г |
| Натрий, Na | 53.31 мг | 1300 мг | 4.1% | 4% | 2439 г |
| Сера, S | 180.55 мг | 1000 мг | 18.1% | 17.5% | 554 г |
| Фосфор, P | 148.1 мг | 800 мг | 18.5% | 17.9% | 540 г |
| Хлор, Cl | 56.34 мг | 2300 мг | 2.4% | 2.3% | 4082 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.388 мг | 18 мг | 7.7% | 7.4% | 1297 г |
| Йод, I | 2.15 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.4% | 6977 г |
| Кобальт, Co | 6.951 мкг | 10 мкг | 69.5% | 67.1% | 144 г |
| Марганец, Mn | 0.0949 мг | 2 мг | 4.7% | 4.5% | 2107 г |
| Медь, Cu | 78.44 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 7.5% | 1275 г |
| Молибден, Mo | 8.317 мкг | 70 мкг | 11.9% | 11.5% | 842 г |
| Селен, Se | 14.208 мкг | 55 мкг | 25.8% | 24.9% | 387 г |
| Фтор, F | 98.29 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 2.4% | 4070 г |
| Хром, Cr | 18.9 мкг | 50 мкг | 37.8% | 36.5% | 265 г |
| Цинк, Zn | 1.1597 мг | 12 мг | 9.7% | 9.4% | 1035 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.53 г | ~ | |||
| Валин | 1.102 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.091 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.957 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.655 г | ~ | |||
| Лизин | 2.195 г | ~ | |||
| Метионин | 0.378 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.707 г | ~ | |||
| Треонин | 0.934 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.319 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.891 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.593 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.098 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.651 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.171 г | ~ | |||
| Глицин | 0.781 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.431 г | ~ | |||
| Пролин | 0.861 г | ~ | |||
| Серин | 0.856 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.754 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.357 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 14.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.858 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.399 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.114 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.766 г | min 16.8 г | 4.6% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.7 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.828 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.723 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица с броколи составляет 103,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 103.6 кКал | -% | |
| Белки | 18.9 г | -% | |
| Жиры | 2.5 г | -% | |
| Углеводы | 1.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 76.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИЦА С БРОКОЛИ
Курица с броколи богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 12,4 %, витамином B5 - 25,8 %, витамином B6 - 30,5 %, витамином C - 36,1 %, витамином PP - 29,9 %, калием - 13,6 %, магнием - 18,8 %, фосфором - 18,5 %, кобальтом - 69,5 %, молибденом - 11,9 %, селеном - 25,8 %, хромом - 37,8 %
Чем полезен Курица с броколи
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Грудинка соленая с чесноком
- Творожок альбуминовый ваниль
- Суп грибной е
- Хлеб Крывицки
- Зубатка под майонезом (мое)
- Творожок альбуминовый
- Салат из свежей свеклы с грейпфрутом
- Peanut butter chocolate chip
- Клубничный в молочном шоколаде
- Лапша домашняя куриная
- сосиска в тесте (шпар)
- Творожное печенье
- Кокосовое молоко "Грин Милк"
- Масло сливочное Светофор
- Буличка :)
- Говядина тушеная
- Беляши в духовке
- Салат с редисом
- Люля кебаб не мясо
- Греческий салат май 22
- Огуречный салат
- Творог домашний
- Блины
- Оладьи из печени
- Запеканка
- Борщ 23.05
- Котлетки из птицы паровые с сыром ( ГИППО)
- Заливной пирог с луком и яйцом
- Котлетки рыбные паровые ( ГИППО)
- Рис из цветной капусты с брокколи мини, кукурузой и чесноком
- Сырники из домашнего творога
- Хлеб картофельный
- Запеканка картофельная
- Зефир ( бобруйский)
- Биг Сендвич с Ветчиной
- "Кедровый чай"
- Салат с курицей,маринованными грибами
- Суп 2022-05-23
- Гусиные лапы
- Овсяное молоко
- Кекс
- Теша слабосоленая лососевых рыб, из Ленты.
- Запеканка 28.12
- Печеная фасоль в пикантном соусе
- Суп куриный с лапшой без картошки
- Сыр ser tylżycki
- Рулетики из говядины с грибами
- заправка в грибы 215
- Суп с мексиканской смесью
- Суп из лосося с овощами
- Мороженое пломбир ванильный и клубничный рожок
- килька в томате лента
- Окрошка
- Печенье затяжное "Мария"
- Быстрый шоколадный бисквит
- Творог обезжиренный 1,8 % Молочная благодать
- Тефтели сибирские с гречкой
- Кетохлеб на сковороде
- Картофель с кабачками в сливкам с сыром
- Торт Mansikka-kerma kakku
- Pols zeltaina
- Шаурма
- Рис жасмин с курицей соусе чили
- Плов с курицей
- Лаваш с яичным блинчиком
- Квашеная капуста Hapankaali 400g purkki
- Протеин
- Помидоры, огурец
- Блинчики с курицей и грибами
- Тесто
- рис
- Ацидофилин
- Биточки куриные в соусе
- Блины на кефире от Венеры
- Рис вареный
- Салат с креветками и кальмарами
- Пирожное "Творожная картошка"
- Печенье мультизлаковое
- Сардельки
- Рис пропаренный Каждый день
- Гречка с тушенкой
- Шоколадный йогурт с малиной
- Курица в сметане с грибами
- щи зеленые со щавелем и яйцом
- Пшенная каша на воде и молоке
- Ленивые голубцы
- Мясо свиных голов прессованное
- Мясной салат с зеленым яблоком
- Гречка с капустой
- Мой Картофель тушеный с курицей
- Кето-блины с творогом
- Батончик Bodybar
- Семга с лимоном
- картофель вареный
- Горячая закуска с цуккини и сыром
- Белковый рулет
- Индейка запеченая с помидорами
- Мясное ассорти
- Каша рисоваЯ в мульте
- Салат Английский
Метки: Как приготовить Курица с броколи, калорийность 103,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с броколи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
