Рецепт Запеканка творожная с изюмом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка творожная с изюмом

Творог 5% жирности (Запекание) 270 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Пшеничная мука цельнозерновая 30 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 25 г
Подсластитель [Fit Parad] 2 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка творожная с изюмом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.7 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 907 г
Белки 18.5 г 76 г 24.3% 13.1% 411 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 6.8% 789 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 2.8% 1938 г
Углеводы (общие) 12.8 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.8% 1429 г
Вода 58.1 г 2273 г 2.6% 1.4% 3912 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.5 мкг 900 мкг 10.6% 5.7% 942 г
Ретинол 0.099 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.4% 15152 г
Лютеин + Зеаксантин 16.583 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 3.3% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.313 мг 1.8 мг 17.4% 9.4% 575 г
Витамин В4, холин 100.77 мг 500 мг 20.2% 10.9% 496 г
Витамин В5, пантотеновая 0.575 мг 5 мг 11.5% 6.2% 870 г
Витамин В6, пиридоксин 0.196 мг 2 мг 9.8% 5.3% 1020 г
Витамин В9, фолаты 27.028 мкг 400 мкг 6.8% 3.7% 1480 г
Витамин В12, кобаламин 1.01 мкг 3 мкг 33.7% 18.1% 297 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.2% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.637 мкг 10 мкг 6.4% 3.4% 1570 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.322 мг 15 мг 2.1% 1.1% 4658 г
бета Токоферол 0.017 мг ~
гамма Токоферол 0.144 мг ~
Витамин Н, биотин 10.921 мкг 50 мкг 21.8% 11.7% 458 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.9027 мг 20 мг 19.5% 10.5% 512 г
Ниацин 0.36 мг ~
Бетаин 5.487 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.71 мг 2500 мг 7.8% 4.2% 1284 г
Кальций, Ca 126.6 мг 1000 мг 12.7% 6.8% 790 г
Кремний, Si 0.754 мг 30 мг 2.5% 1.3% 3979 г
Магний, Mg 30.47 мг 400 мг 7.6% 4.1% 1313 г
Натрий, Na 74.92 мг 1300 мг 5.8% 3.1% 1735 г
Сера, S 199.63 мг 1000 мг 20% 10.8% 501 г
Фосфор, P 233.3 мг 800 мг 29.2% 15.7% 343 г
Хлор, Cl 123.31 мг 2300 мг 5.4% 2.9% 1865 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.2 мкг ~
Бор, B 39.3 мкг ~
Ванадий, V 1.57 мкг ~
Железо, Fe 1.483 мг 18 мг 8.2% 4.4% 1214 г
Йод, I 9.78 мкг 150 мкг 6.5% 3.5% 1534 г
Кобальт, Co 4.861 мкг 10 мкг 48.6% 26.2% 206 г
Литий, Li 0.421 мкг ~
Марганец, Mn 0.3392 мг 2 мг 17% 9.2% 590 г
Медь, Cu 116.35 мкг 1000 мкг 11.6% 6.2% 859 г
Молибден, Mo 7.599 мкг 70 мкг 10.9% 5.9% 921 г
Никель, Ni 0.101 мкг ~
Олово, Sn 8.29 мкг ~
Рубидий, Rb 11.1 мкг ~
Селен, Se 31.719 мкг 55 мкг 57.7% 31.1% 173 г
Стронций, Sr 56.26 мкг ~
Фтор, F 51.7 мкг 4000 мкг 1.3% 0.7% 7737 г
Хром, Cr 2.9 мкг 50 мкг 5.8% 3.1% 1724 г
Цинк, Zn 0.7905 мг 12 мг 6.6% 3.6% 1518 г
Цирконий, Zr 0.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.524 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.287 г ~
Валин 0.275 г ~
Гистидин* 0.13 г ~
Изолейцин 0.214 г ~
Лейцин 0.394 г ~
Лизин 0.299 г ~
Метионин 0.144 г ~
Метионин + Цистеин 0.217 г ~
Треонин 0.212 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.248 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.341 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.251 г ~
Аспарагиновая кислота 0.425 г ~
Глицин 0.17 г ~
Глутаминовая кислота 0.86 г ~
Пролин 0.277 г ~
Серин 0.327 г ~
Тирозин 0.166 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.062 г от 0.9 до 3.7 г 6.9% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.742 г от 4.7 до 16.8 г 15.8% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 168.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.035 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.019 г ~
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.051 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.773 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.305 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.488 г min 16.8 г 14.8% 8%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.132 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.368 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.636 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.418 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Запеканка творожная с изюмом составляет 185,7 кКал.

  • Порция = 199 гр (369.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 185.7 кКал -%
Белки 18.5 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 11.3 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 58.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ С ИЗЮМОМ

Запеканка творожная с изюмом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 17,4 %, холином - 20,2 %, витамином B5 - 11,5 %, витамином B12 - 33,7 %, витамином H - 21,8 %, витамином PP - 19,5 %, кальцием - 12,7 %, фосфором - 29,2 %, кобальтом - 48,6 %, марганцем - 17 %, медью - 11,6 %, селеном - 57,7 %

Чем полезен Запеканка творожная с изюмом

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка творожная с изюмом, калорийность 185,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка творожная с изюмом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы