Рецепт Салат из капусты и огурцов со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат из капусты и огурцов со сметаной
| Капуста белокочанная | 200 г |
| Огурец грунтовый | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сметана 20% жирности | 70 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты и огурцов со сметаной".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.1 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2949 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.7% | 4750 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 12.3% | 1436 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 3% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 11.4% | 1538 г |
| Вода | 87.1 г | 2273 г | 3.8% | 6.7% | 2610 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.1 мкг | 900 мкг | 3.8% | 6.7% | 2639 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 2.1% | 8475 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 3.5% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 6.7% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 16.19 мг | 500 мг | 3.2% | 5.6% | 3088 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.128 мг | 5 мг | 2.6% | 4.6% | 3906 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 6.7% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.2 мкг | 400 мкг | 3.6% | 6.3% | 2817 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.084 мкг | 3 мкг | 2.8% | 4.9% | 3571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.72 мг | 90 мг | 38.6% | 67.6% | 259 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.4% | 52632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.155 мг | 15 мг | 1% | 1.8% | 9677 г |
| Витамин Н, биотин | 0.987 мкг | 50 мкг | 2% | 3.5% | 5066 г |
| Витамин К, филлохинон | 45.2 мкг | 120 мкг | 37.7% | 66% | 265 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.672 мг | 20 мг | 3.4% | 6% | 2976 г |
| Ниацин | 0.445 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.07 мг | 2500 мг | 8.7% | 15.2% | 1146 г |
| Кальций, Ca | 52.69 мг | 1000 мг | 5.3% | 9.3% | 1898 г |
| Кремний, Si | 42.4 мг | 30 мг | 141.3% | 247.5% | 71 г |
| Магний, Mg | 14.05 мг | 400 мг | 3.5% | 6.1% | 2847 г |
| Натрий, Na | 531.73 мг | 1300 мг | 40.9% | 71.6% | 244 г |
| Сера, S | 28.53 мг | 1000 мг | 2.9% | 5.1% | 3505 г |
| Фосфор, P | 39.9 мг | 800 мг | 5% | 8.8% | 2005 г |
| Хлор, Cl | 835.71 мг | 2300 мг | 36.3% | 63.6% | 275 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 426.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 107.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.556 мг | 18 мг | 3.1% | 5.4% | 3237 г |
| Йод, I | 4.08 мкг | 150 мкг | 2.7% | 4.7% | 3676 г |
| Кобальт, Co | 2.123 мкг | 10 мкг | 21.2% | 37.1% | 471 г |
| Марганец, Mn | 0.1426 мг | 2 мг | 7.1% | 12.4% | 1403 г |
| Медь, Cu | 74.2 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 13% | 1348 г |
| Молибден, Mo | 8 мкг | 70 мкг | 11.4% | 20% | 875 г |
| Никель, Ni | 8.003 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.43 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.316 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.1% | 17405 г |
| Стронций, Sr | 3.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.07 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 30604 г |
| Хром, Cr | 4.64 мкг | 50 мкг | 9.3% | 16.3% | 1078 г |
| Цинк, Zn | 0.3272 мг | 12 мг | 2.7% | 4.7% | 3667 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.08 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.236 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.562 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.106 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.184 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 19.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.24 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.067 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.133 г | min 16.8 г | 6.7% | 11.7% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.174 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 2.8% |
Энергетическая ценность Салат из капусты и огурцов со сметаной составляет 57,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 57.1 кКал | -% | |
| Белки | 1.6 г | -% | |
| Жиры | 3.9 г | -% | |
| Углеводы | 3.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 87.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ И ОГУРЦОВ СО СМЕТАНОЙ
Салат из капусты и огурцов со сметаной богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 38,6 %, витамином K - 37,7 %, кремнием - 141,3 %, хлором - 36,3 %, кобальтом - 21,2 %, молибденом - 11,4 %
Чем полезен Салат из капусты и огурцов со сметаной
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Щи
- Пюре морковь
- Паэлья по Валенсийски
- Протеиновый батончик Финик в бельгийском шоколаде
- Салат с капустой
- Сырная палочка
- Чечевичный суп ГалинаЯ
- Ленивый хач
- Суп куриный с макаронами и картофелем
- Запеченые овощи (22/05/23)
- Фрикасе из индейки
- Шампионьоны жаренные с луком
- Ризотто 3
- Шок батончик
- Мороженное бомбар
- Snaq fabriq орехи карамель
- Овощи тушёные с томатной пастой
- Томатный суп с шашлычком из курицы
- Ветчина куриная 220522
- Orange&Almond 57% шоколад CACHET
- Сыр Горноалтайский сливочный / Майма-молоко
- Сыр Алтайский / Киприно
- Спагетти
- Салат помидоры с луком и базиликом
- Шашлычок из кеты с овощами гриль ВВ (140 гр.)
- Лимонный пирог
- Творог Савушкин конус 5%
- Тушеное мясо
- Ризотто 3
- B9 folic acid
- Курица запечённая
- Омлет овощной
- Чиа пудинг
- Каша геркулесовая
- Копчёная курица
- Булочки с изюмом
- Конфеты раффаэлло
- Овсянные хлопья геркулес
- Перец фаршированный курицей, запеченный в духовке (копия)
- Суп
- Куриные оладьи со сливочно-грибным соусом
- Чекопай
- Чаи
- Доширак с курицей
- саб №1
- Сыр финский
- Гречневая каша с грибами
- Йогурт Вкусвилл
- Овсяной блин
- Щи зелёные
- Салат ёжик
- Витаминка Vitrum
- Солянка Домашняя
- Салатная смесь
- Тортик
- Омега 3 таблетки 8 шт
- Кето конфеты раффаэлло
- Кокос стружка кубань- матушка
- Минтай Жареный в Панировке из Крахмала
- Поджарка из свинины (полуфабрикат)
- Стейк индейки по-аргентински [Индилайт]
- Поджарка свиная
- Стейк индейки по-аргентински жареный
- Кето хлеб из кокосовой муки
- Цезарь с курицей Чалбар
- Биточки из курицы с рисом и овощами (ВкусВилл)
- салат теплый с шампиньонами и тофу
- Овощной салат (помидор, огурец, редис, лук репч)
- Котлеты 23.05
- Пирожное Дамские пальчики Люкс Грин
- Стейк индейки по-аргентински
- Крейзи кейк в мультиварке
- Ветчина домашняя
- Сыр маасдам
- Йогурт активия термомтатный ( клубника)
- Свинина карбонад п/ф охлажденный
- Йогурт активия термостатный ( клубника) 1 шт
- Йогурт ты+протеин малина
- Плов овощной с фаршем
- селедочка традиционная
- ПП-хачапури
- Морковный пироженные.
- Паштет с тыквой
- Овсяное печенье с сухофруктами и орехами
- Творожная запеканка
- Куриные сердечки с луком (ЛФ)
- Bombbar батончик snaqer арахис-карамель
- Голубцы для разгрузки
- Мука
- Кексы пп
- Сосиска в лаваше (сосиска 50 гр)
- Филе куриной грудки отварное
- Омлет перец лук
- Яичница помидоры овсянка
- Кето-Майонез
- Слойка с маком улитка
- Пицца пп
- Шоколад Strawberry yogurt Mister CHOC
- Щи постные с свежей капусты
- Куриные отбивные 23.05
Метки: Как приготовить Салат из капусты и огурцов со сметаной, калорийность 57,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты и огурцов со сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
