Рецепт Морская капуста "по-корейски с баклажанами" [САНТА БРЕМОР]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Морская капуста "по-корейски с баклажанами" [САНТА БРЕМОР]
| Морская капуста (ламинария) свежая (Варка без слива) | 250 г |
| Вода(250г) | 525 г |
| Баклажан (Варка без слива) | 150 г |
| Морковь | 30 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Подсолнечное масло | 9 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Углевод | 6 штука |
| Калория | 2 штука |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Морская капуста "по-корейски с баклажанами" [САНТА БРЕМОР]".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.8% | 5432 г |
| Белки | 0.4 г | 76 г | 0.5% | 1.6% | 19000 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 5.8% | 5600 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 7.7% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 9.7% | 3333 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 12.9% | 2526 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.4 мкг | 900 мкг | 8% | 25.8% | 1243 г |
| бета Каротин | 0.467 мг | 5 мг | 9.3% | 30% | 1071 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 3.5% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 4.2% | 7826 г |
| Витамин В4, холин | 4.53 мг | 500 мг | 0.9% | 2.9% | 11038 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.195 мг | 5 мг | 3.9% | 12.6% | 2564 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.028 мг | 2 мг | 1.4% | 4.5% | 7143 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.704 мкг | 400 мкг | 0.7% | 2.3% | 14793 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.249 мкг | 3 мкг | 8.3% | 26.8% | 1205 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.63 мг | 90 мг | 0.7% | 2.3% | 14286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.648 мг | 15 мг | 4.3% | 13.9% | 2315 г |
| Витамин Н, биотин | 0.783 мкг | 50 мкг | 1.6% | 5.2% | 6386 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.5 мкг | 120 мкг | 14.6% | 47.1% | 686 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2293 мг | 20 мг | 1.1% | 3.5% | 8722 г |
| Ниацин | 0.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.75 мг | 2500 мг | 11.5% | 37.1% | 869 г |
| Кальций, Ca | 18.47 мг | 1000 мг | 1.8% | 5.8% | 5414 г |
| Кремний, Si | 11.319 мг | 30 мг | 37.7% | 121.6% | 265 г |
| Магний, Mg | 44.45 мг | 400 мг | 11.1% | 35.8% | 900 г |
| Натрий, Na | 527.47 мг | 1300 мг | 40.6% | 131% | 246 г |
| Сера, S | 37.64 мг | 1000 мг | 3.8% | 12.3% | 2657 г |
| Фосфор, P | 20.6 мг | 800 мг | 2.6% | 8.4% | 3883 г |
| Хлор, Cl | 881.55 мг | 2300 мг | 38.3% | 123.5% | 261 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 174.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.066 мг | 18 мг | 22.6% | 72.9% | 443 г |
| Йод, I | 445.01 мкг | 150 мкг | 296.7% | 957.1% | 34 г |
| Кобальт, Co | 4.068 мкг | 10 мкг | 40.7% | 131.3% | 246 г |
| Литий, Li | 7.608 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0594 мг | 2 мг | 3% | 9.7% | 3367 г |
| Медь, Cu | 62.91 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 20.3% | 1590 г |
| Молибден, Mo | 2.99 мкг | 70 мкг | 4.3% | 13.9% | 2341 г |
| Никель, Ni | 0.281 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.201 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.3% | 27363 г |
| Стронций, Sr | 30.8 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 98.36 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 8.1% | 4067 г |
| Хром, Cr | 0.25 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.6% | 20000 г |
| Цинк, Zn | 0.3696 мг | 12 мг | 3.1% | 10% | 3247 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.145 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 41.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.829 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.218 г | min 16.8 г | 1.3% | 4.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.217 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.595 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 17.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.547 г | ~ |
Энергетическая ценность Морская капуста "по-корейски с баклажанами" [САНТА БРЕМОР] составляет 31 кКал.
- Порция = 150 гр (46.5 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 31 кКал | -% | |
| Белки | 0.4 г | -% | |
| Жиры | 1 г | -% | |
| Углеводы | 5.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 90 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МОРСКАЯ КАПУСТА "ПО-КОРЕЙСКИ С БАКЛАЖАНАМИ" [САНТА БРЕМОР]
Морская капуста "по-корейски с баклажанами" [САНТА БРЕМОР] богат такими витаминами и минералами, как:
витамином K - 14,6 %, калием - 11,5 %, кремнием - 37,7 %, магнием - 11,1 %, хлором - 38,3 %, железом - 22,6 %, йодом - 296,7 %, кобальтом - 40,7 %
Чем полезен Морская капуста "по-корейски с баклажанами" [САНТА БРЕМОР]
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Суп пюре крок
- Булгур с колбасой
- Пельмени Чиф метро
- Смесь маслин Каламата и оливок
- Вяленое мясо лося
- Хлеб цельнозерновой на закваске ржано-пшеничной
- Бекон для жарки
- Яичница с лопаткой и помидором
- Паста с кальмаром
- Заливной пирог с фаршем
- Овощное рагу
- Творожное печенье
- тяхан с курицей
- Колбаска
- Филе минтая
- Булочки с грецкими орехами
- Спагетти крок
- Папоротник с курицей
- Лакомкав шоколадной глазури
- Поджарка из свинины крок
- Моцарелла
- Грудинка
- Паштет из свиной печени (копия)(ЛУК,МОРКОВЬ,САЛО)
- Сок Любимый Солнечный нектарин
- приправа чесночная для сочной курицы
- Сырник с вареной сгущенкой и черносливом
- Филе грудки запеченое с чесночно-сметанном соусе
- Печень 25.05
- Шинка варено-копченая
- Маффины ПП
- Салат с семенами чиа
- Каша манная
- Колбаса Оливье Веганская
- Molly шоколадное
- Сосиски берлинские
- Карбонара
- Рулет
- Майонез "Домашний" (Самокат)
- Хлеб из отрубей
- Папоротник с курицей и луком
- Конфеты ореховые
- Торт 'Пьяная вишня'
- Немецкий маковый пирог
- Клубничная начинка
- Кекс "зебра" ПП
- Голубцы
- Organic Tomato souse with basil
- Водка особая Nemiroff гранат
- Сочные тефтели с капустой
- Запеканка картофельная с мясом
- Soletto шоколад
- Кето рулет чёрный лес
- Салат орхидея
- Гусиные лапки
- Шарлотка из пшена
- Свекла с чесноком М
- Оладьи печеночные с картофельным пюре
- Борщещи
- Конфета маневр
- Жульен грибной
- Кальмар "Гриль" с рисом
- Борщ красный
- Тушёная капуста с курицей и грибами
- Курица с баклажаном
- Творожная запеканка 6 %
- Картофель Айдахо
- Суп-пюре из капусты
- Оладьи печеночные
- Перец фаршированный кето
- Ролл с курицей
- Милка конфеты в коробке
- Котлеты мясные Лана
- Куриное бедро
- Салат с капустой и огурцами
- Шакшука
- Творожная запеканка
- Суши
- Кальмаровый салат
- Творожная плетенка с яблоками
- Ne Moloko овсяное
- Чепалгаш
- Пирог с вишней
- Гречка без соли
- Салат с красной рыбой и авокадо
- Голец х/к
- Открытый рыбный пирог на творожном тесте
- Гречка по -московски
- Соус из грудки и сметаны 25 мая 22г
- Мой салатик зеленый с редиской и зеленью
- Окорока х/к
- Хлеб белый
- Хлеб бездрожжевой на закваске Корона
- Кукурузная галета с творогом и помидорами
- Печень говяжья в сметанном соусе с картофельным пюре
- Салат из нежного филе тунца с томатами черри
- Творожные кексы на йогурте
- Горбуша в духовке
- Рыжиковое масло
- Плов из перловки
- Печенье с арахисовой пастой
Метки: Как приготовить Морская капуста "по-корейски с баклажанами" [САНТА БРЕМОР], калорийность 31 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морская капуста "по-корейски с баклажанами" [САНТА БРЕМОР], рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
