Рецепт Плов вегетарианский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Плов вегетарианский
| Рис Бурый Нешлифованный [Националь] | 70 г |
| Нут (турецкий горох), вареный, с солью | 100 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 50 г |
| Цветная капуста (Тушение) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 60 г |
| Лук порей (Тушение) | 35 г |
| Оливковое масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Вода | 170 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Куркума, молотая | 3 г |
| Кориандр молотый [Сырье и приправы] | 3 г |
| Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Плов вегетарианский".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.5 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1497 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 3.8% | 2303 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 6% | 1474 г |
| Углеводы | 14.8 г | 219 г | 6.8% | 6% | 1480 г |
| Углеводы (общие) | 5.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 10.7% | 833 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 2.8% | 3247 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 238.1 мкг | 900 мкг | 26.5% | 23.6% | 378 г |
| альфа Каротин | 0.062 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.432 мг | 5 мг | 28.6% | 25.4% | 349 г |
| бета Криптоксантин | 0.129 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.103 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.344 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.8% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 2% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 16.44 мг | 500 мг | 3.3% | 2.9% | 3041 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.222 мг | 5 мг | 4.4% | 3.9% | 2252 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 4.4% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.725 мкг | 400 мкг | 8.2% | 7.3% | 1222 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.26 мг | 90 мг | 14.7% | 13.1% | 679 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.61 мг | 15 мг | 4.1% | 3.6% | 2459 г |
| гамма Токоферол | 0.038 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.353 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 14164 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.1 мкг | 120 мкг | 8.4% | 7.5% | 1188 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4434 мг | 20 мг | 2.2% | 2% | 4511 г |
| Ниацин | 0.265 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.096 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 141.85 мг | 2500 мг | 5.7% | 5.1% | 1762 г |
| Кальций, Ca | 25.38 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.2% | 3940 г |
| Кремний, Si | 9.333 мг | 30 мг | 31.1% | 27.6% | 321 г |
| Магний, Mg | 17.76 мг | 400 мг | 4.4% | 3.9% | 2252 г |
| Натрий, Na | 49.04 мг | 1300 мг | 3.8% | 3.4% | 2651 г |
| Сера, S | 22.84 мг | 1000 мг | 2.3% | 2% | 4378 г |
| Фосфор, P | 48.8 мг | 800 мг | 6.1% | 5.4% | 1639 г |
| Хлор, Cl | 9.24 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.4% | 24892 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 119.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.225 мг | 18 мг | 6.8% | 6% | 1469 г |
| Йод, I | 0.88 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 17045 г |
| Кобальт, Co | 0.547 мкг | 10 мкг | 5.5% | 4.9% | 1828 г |
| Литий, Li | 7.318 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.427 мг | 2 мг | 21.4% | 19% | 468 г |
| Медь, Cu | 103.18 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 9.2% | 969 г |
| Молибден, Mo | 4.04 мкг | 70 мкг | 5.8% | 5.2% | 1733 г |
| Никель, Ni | 2.397 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.839 мкг | 55 мкг | 1.5% | 1.3% | 6555 г |
| Стронций, Sr | 1.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 11111 г |
| Хром, Cr | 0.96 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.7% | 5208 г |
| Цинк, Zn | 0.4165 мг | 12 мг | 3.5% | 3.1% | 2881 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.085 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.154 г | ~ | |||
| Валин | 0.079 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.127 г | ~ | |||
| Лизин | 0.115 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.067 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аланин | 0.075 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.21 г | ~ | |||
| Глицин | 0.071 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.304 г | ~ | |||
| Пролин | 0.076 г | ~ | |||
| Серин | 0.084 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 11.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.475 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.27 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.418 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.081 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.064 г | min 16.8 г | 12.3% | 10.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.594 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.55 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов вегетарианский составляет 112,5 кКал.
- Порция = 291 гр (327.4 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 112.5 кКал | -% | |
| Белки | 3.3 г | -% | |
| Жиры | 3.8 г | -% | |
| Углеводы | 14.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.4 г | -% | |
| Вода | 70 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЛОВ ВЕГЕТАРИАНСКИЙ
Плов вегетарианский богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 26,5 %, бэта-каротином - 28,6 %, витамином C - 14,7 %, кремнием - 31,1 %, марганцем - 21,4 %
Чем полезен Плов вегетарианский
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Булочка корзинка с яблоком
- Картофель по деревенски айдахо
- Суп-пюре гороховый 2805
- Шарлотка
- Калиймагнин
- Бульон с индейкой и овощами 2805
- Каша Овсяная с Абрикосом и Черносливом [Ого] готовая
- Aperini Spritz Santio Stefano
- Борщ
- Грибы Вешенка
- Купаты свиные
- Финики
- Хлеб бородинский
- English pork sausage
- Овсяная каша банан и яблоко
- Грудка индейки, 28.05.2022
- Сыр Тильзитер Светаево 310
- Смесь лесных грибов
- Печенье банановое
- Сосиски "Франкфуртские"
- Чиабатта домашняя
- Борщ без картофеля
- Нут с курицей
- Хлеб "Домашний"
- Деревенское рагу
- Котлеты с гречкой
- Яблоки Голден
- Борщ
- Конфета Ореховая
- Творог с бананом
- Oliven
- Вода с лимоном
- Булочки с посыпкой и повидлом
- Пирог с апельсином
- Суп из крапивы 26.5.22
- Куриный салат с сельдереем
- Айран, напиток кисломолочный, 0,1%, "О'кей"
- Салат цезарь
- Гречневый суп
- Тефтели
- Борщ
- Индейка тушёная в сливках
- Борщ с говядиной
- Котлеты 28.05.22
- Пирог с яйцом
- Соус цезарь
- Крабовый салат
- Молоки
- Филе цыпленка- бройлера запеченное
- Пирожки с луком и яйцом на пару
- Судак жаренный
- Картофельные котлеты
- Творог мягкий однородный с черникой ВкусВилл
- Vitamin garden.
- Опята маринованные со сметаной
- Салат 400 niks
- Сметана с нотой
- Оладья с бананом
- Запеканка овощная
- Сыр лёгкий Мамадышский
- продукт овсяный Клубничное мороженое Здоровое меню
- Сыр лайт Киприно
- Блинчики с мясом
- Чебурек мой
- Хлеб Русстик
- Оладьи кабачковые
- Творог 0%, Станица
- PESTO
- Творог 2%, Свежие новости
- Пассеровка (борщ)
- Печенье затяжное "Мария", "365 дней"
- Пончики 2805
- Хумус
- Узбекская халва сливочная
- Яблочный штрудель
- Каша Гречневая с Овощами по-Купечески
- Рагу из кабачков
- Овощи с рисом
- Пицца сырная
- Картофельный салат с минтаем
- Сыр Колыбельский полутвёрдый 45%
- Жюльен грибной
- Тунец в оливковом масле
- Пицца гавайская
- Запеканка творожная с клубникой
- Запеканка творожная вишня изюм
- Фруктолето с ароматом дыни в глазури из фруктового льда с ароматом арбуза с клубничным джемом
- Галета с клубникой
- Конвертик с повидлом
- Квас Бродич
- Сырный продукт
- Салат из стручковой фасоли с тунцом и кукурузой
- Печень в сметане
- рожок миндаль
- Коржи на сгущенка молочная девочка
- Сырники с рисовой мукой
- Торт
- Омлет с брокколи
- Юккедян
- Суп
Метки: Как приготовить Плов вегетарианский, калорийность 112,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов вегетарианский, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
