Рецепт Холодец свинина и курица (мой). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Холодец свинина и курица (мой)

Свиные ноги (копытца) засоленные	1180 г
Вода	5000 г
Курица 1 кат. (Варка)	1150 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Холодец свинина и курица (мой)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	52.2 ккал	1684 ккал	3.1%	5.9%	3226 г
Белки	4.6 г	76 г	6.1%	11.7%	1652 г
Жиры	3.7 г	56 г	6.6%	12.6%	1514 г
Вода	91.2 г	2273 г	4%	7.7%	2492 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	6.2 мкг	900 мкг	0.7%	1.3%	14516 г
Ретинол	0.006 мг	~
бета Каротин	0.001 мг	5 мг			500000 г
Витамин В1, тиамин	0.006 мг	1.5 мг	0.4%	0.8%	25000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.018 мг	1.8 мг	1%	1.9%	10000 г
Витамин В4, холин	15.78 мг	500 мг	3.2%	6.1%	3169 г
Витамин В5, пантотеновая	0.121 мг	5 мг	2.4%	4.6%	4132 г
Витамин В6, пиридоксин	0.035 мг	2 мг	1.8%	3.4%	5714 г
Витамин В9, фолаты	0.169 мкг	400 мкг			236686 г
Витамин В12, кобаламин	0.116 мкг	3 мкг	3.9%	7.5%	2586 г
Витамин C, аскорбиновая	0.15 мг	90 мг	0.2%	0.4%	60000 г
Витамин D, кальциферол	0.068 мкг	10 мкг	0.7%	1.3%	14706 г
Витамин D3, холекальциферол	0.068 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.09 мг	15 мг	0.6%	1.1%	16667 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.003 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	1.465 мкг	50 мкг	2.9%	5.6%	3413 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.6%	40000 г
Витамин РР, НЭ	1.1896 мг	20 мг	5.9%	11.3%	1681 г
Ниацин	0.71 мг	~
Бетаин	0.49 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	21.05 мг	2500 мг	0.8%	1.5%	11876 г
Кальций, Ca	11.52 мг	1000 мг	1.2%	2.3%	8681 г
Магний, Mg	4.71 мг	400 мг	1.2%	2.3%	8493 г
Натрий, Na	161.95 мг	1300 мг	12.5%	23.9%	803 г
Сера, S	47.61 мг	1000 мг	4.8%	9.2%	2100 г
Фосфор, P	32.9 мг	800 мг	4.1%	7.9%	2432 г
Хлор, Cl	2.65 мг	2300 мг	0.1%	0.2%	86792 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.24 мг	18 мг	1.3%	2.5%	7500 г
Йод, I	0.51 мкг	150 мкг	0.3%	0.6%	29412 г
Кобальт, Co	1.403 мкг	10 мкг	14%	26.8%	713 г
Марганец, Mn	0.0059 мг	2 мг	0.3%	0.6%	33898 г
Медь, Cu	17.18 мкг	1000 мкг	1.7%	3.3%	5821 г
Молибден, Mo	1.401 мкг	70 мкг	2%	3.8%	4996 г
Селен, Se	4.363 мкг	55 мкг	7.9%	15.1%	1261 г
Фтор, F	78.22 мкг	4000 мкг	2%	3.8%	5114 г
Хром, Cr	0.46 мкг	50 мкг	0.9%	1.7%	10870 г
Цинк, Zn	0.3041 мг	12 мг	2.5%	4.8%	3946 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.35 г	~
Валин	0.194 г	~
Гистидин*	0.102 г	~
Изолейцин	0.147 г	~
Лейцин	0.319 г	~
Лизин	0.346 г	~
Метионин	0.099 г	~
Метионин + Цистеин	0.115 г	~
Треонин	0.2 г	~
Триптофан	0.052 г	~
Фенилаланин	0.179 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.229 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.35 г	~
Аспарагиновая кислота	0.41 г	~
Гидроксипролин	0.025 г	~
Глицин	0.566 г	~
Глутаминовая кислота	0.641 г	~
Пролин	0.351 г	~
Серин	0.22 г	~
Тирозин	0.137 г	~
Цистеин	0.053 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	16.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	22.71 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.042 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.872 г	~
17:0 Маргариновая	0.026 г	~
18:0 Стеариновая	0.27 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.892 г	min 16.8 г	11.3%	21.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.271 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.008 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.057 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.872 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.037 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.477 г	от 11.2 до 20.6 г	4.3%	8.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.6 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.108 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.033 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.005 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.015 г	~
Трансжиры	0.011 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.006 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.006 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.005 г	~

Энергетическая ценность Холодец свинина и курица (мой) составляет 52,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	52.2 кКал	-%
	Белки	4.6 г	-%
	Жиры	3.7 г	-%
	Углеводы	0 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	91.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХОЛОДЕЦ СВИНИНА И КУРИЦА (МОЙ)

Холодец свинина и курица (мой) богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 14 %

Чем полезен Холодец свинина и курица (мой)

Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Холодец свинина и курица (мой), калорийность 52,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Холодец свинина и курица (мой), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2025-11-05

Калорийность: 1320 кКал

Витамины и минералы: 95%

Алла

2025-11-04

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2025-11-03

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 94%

Новые рецепты

Грудка индейки с шампиньонами

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе