Рецепт Печень куриная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Печень куриная
| Печень цыплёнка бройлера охлаждённая | 650 г |
| Сметана 15% "Большая кружка" | 315 г |
| Лук репчатый | 620 г |
| Подсолнечное масло | 65 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Печень куриная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.4 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1166 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 7.4% | 938 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 13.4% | 519 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.2% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.8% | 1818 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3003 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 0.9% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.008 мг | 1.8 мг | 0.4% | 0.3% | 22500 г |
| Витамин В4, холин | 2.3 мг | 500 мг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.6% | 13158 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.045 мг | 2 мг | 2.3% | 1.6% | 4444 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.382 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.6% | 11827 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.76 мг | 90 мг | 4.2% | 2.9% | 2394 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.808 мг | 15 мг | 12.1% | 8.4% | 830 г |
| Витамин Н, биотин | 0.338 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 14793 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1879 мг | 20 мг | 0.9% | 0.6% | 10644 г |
| Ниацин | 0.075 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 65.76 мг | 2500 мг | 2.6% | 1.8% | 3802 г |
| Кальций, Ca | 11.65 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.8% | 8584 г |
| Кремний, Si | 1.879 мг | 30 мг | 6.3% | 4.4% | 1597 г |
| Магний, Mg | 5.26 мг | 400 мг | 1.3% | 0.9% | 7605 г |
| Натрий, Na | 1.5 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 86667 г |
| Сера, S | 24.42 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.7% | 4095 г |
| Фосфор, P | 21.9 мг | 800 мг | 2.7% | 1.9% | 3653 г |
| Хлор, Cl | 9.39 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 24494 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 150.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.301 мг | 18 мг | 1.7% | 1.2% | 5980 г |
| Йод, I | 1.13 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 13274 г |
| Кобальт, Co | 1.879 мкг | 10 мкг | 18.8% | 13% | 532 г |
| Марганец, Mn | 0.0864 мг | 2 мг | 4.3% | 3% | 2315 г |
| Медь, Cu | 31.94 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 2.2% | 3131 г |
| Никель, Ni | 1.127 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 178.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.188 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 29255 г |
| Фтор, F | 11.65 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 34335 г |
| Хром, Cr | 0.75 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Цинк, Zn | 0.3194 мг | 12 мг | 2.7% | 1.9% | 3757 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.249 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 35.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.879 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.244 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.162 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.938 г | min 16.8 г | 5.6% | 3.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.934 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.561 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.9% | 15.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.356 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная составляет 144,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 144.4 кКал | -% | |
| Белки | 8.1 г | -% | |
| Жиры | 10.8 г | -% | |
| Углеводы | 3.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 75.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЕЧЕНЬ КУРИНАЯ
Печень куриная богат такими витаминами и минералами, как:
витамином E - 12,1 %, кобальтом - 18,8 %
Чем полезен Печень куриная
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат овощной
- Виски
- Гавайская смесь Мираторг
- Гавайская смесь Мираторг
- Желейные конфеты без сахара
- Кола
- Лосось копченый Salmone affumicato IPER
- Бедро куриное копченое
- Киш с брокколи и семгой
- Mix di verdure congelate Frescona Микс из замороженных овощей
- Куриная печень
- Гречка
- Хлеб 6 злаков с полбой
- Творожок 4%
- Печенье гречневое с клюквой и чиа
- Котлеты
- Шаурма 50
- Салат Ромен
- Брокколи с грибами
- Гороховая каша
- Овсяноблин с рыбой
- Творожный сыр
- Шоколад молочный миндаль вафля
- 3005 солянка
- Суп чечевичный с копченым
- Котлеты с овощами
- Ленголубцы
- Кальций Д3 Никомед
- Суп с фрикадельками и горошком
- Овсянно блин с какао
- Кура на гриле
- Творожная паста с бананом
- Лосось жареный на пергаменте
- Мимоза
- Желудки куриные
- Ревень припущенный
- Перец фаршированный сыром
- Арахіс смажений солоний
- Жаренный минтай с картошкой
- Рулет с клубникой и творогом
- Сэндвич ролл с индейкой су вид
- Котлеты по-киевски
- Суп харчо
- Сыр лёгкий Сыробогатов
- Блины
- Компот из сухофруктов яблок
- Рулетики со шпинатом и сыром
- Котлеты со спагетти
- Рикотта CooKing 50%
- Овсяная каша с клубникой
- Яблоко печёное с корицей
- Козинаки
- Сметана из топленых сливок 15%
- Сметана из топленых сливок 15%
- Салат морковь и яблоко сметана
- ПИРОГ С НАЧИНКОЙ
- Плов с куриным филе(Нажа)
- Спагетти с сыром и зеленью
- Камбала запечённая моя
- Салат помидор и огурцы, яйцо
- жёлтый полосатик сушеный
- Кокосанки
- Speisequark
- Индейка тушёная с овощами
- Кальмары фаршированные грибами и яйцом
- Салат с редиской и кинзой
- Табуле
- Овсяный кекс много овсянки
- Сырки в глазури
- Пирожок с капустой
- Йогурт малина (мяснов)
- Куриная грудка запечённая в духовке, с мексиканским миксом
- ____ ПЛАН ПОКУПОК ____
- Салат из свеклы и яйца
- Удон из пшеничной лапши с курицей
- Белый шоколад
- Консерва Иваси натуральная Посейдон
- Каша рисовая банановая
- Мидии в чесночным соусе
- Лук зелёный сушёный
- Мексиканська суміш
- Шаверма с курицей
- Морковный пирог
- Грудинка свиная
- Греческий салат
- Мюсли запеченные с орехом
- Грудинка свиная со специями(на бутерброды)
- Суфле из говядины
- Тарталетка 1
- ___ ПОНЕДЕЛЬНИК ___
- Мороженое коровка из кореновки пломбир рожок
- Сыр плавл. "Свежий ряд"
- Лаваш деревенский Mission
- Сыр адыгейский копчёный
- Белковый крем
- Ламингтон молочный
- Плов из перловки со свининой
- Блины с творогом
- Флэпджек яблочно-грушевый
- Дыня мое
Метки: Как приготовить Печень куриная, калорийность 144,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печень куриная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
