Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Запеканка
| Куриная рубленная ветчина | 100 г |
| Яичный белок куриный | 120 г |
| Яйцо куриное | 180 г |
| Капуста цветная (Варка без слива) | 400 г |
| Фасоль (стручок) (Варка) | 100 г |
| Капуста белокочанная | 100 г |
| Панировочные сухари | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.4 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1949 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 12.6% | 916 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 6.6% | 1750 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 3.2% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 9.3% | 1250 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.1 мкг | 900 мкг | 6.1% | 7.1% | 1633 г |
| бета Каротин | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 1.4% | 8621 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 8.2% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.235 мг | 1.8 мг | 13.1% | 15.2% | 766 г |
| Витамин В4, холин | 78.27 мг | 500 мг | 15.7% | 18.2% | 639 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.658 мг | 5 мг | 13.2% | 15.3% | 760 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.202 мг | 2 мг | 10.1% | 11.7% | 990 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.885 мкг | 400 мкг | 6.2% | 7.2% | 1607 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.118 мкг | 3 мкг | 3.9% | 4.5% | 2542 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.47 мг | 90 мг | 19.4% | 22.5% | 515 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.388 мкг | 10 мкг | 3.9% | 4.5% | 2577 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.257 мг | 15 мг | 1.7% | 2% | 5837 г |
| Витамин Н, биотин | 4.976 мкг | 50 мкг | 10% | 11.6% | 1005 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.1 мкг | 120 мкг | 11.8% | 13.7% | 851 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1738 мг | 20 мг | 15.9% | 18.4% | 630 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.98 мг | 2500 мг | 8.3% | 9.6% | 1202 г |
| Кальций, Ca | 45.4 мг | 1000 мг | 4.5% | 5.2% | 2203 г |
| Кремний, Si | 0.022 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 136364 г |
| Магний, Mg | 18.02 мг | 400 мг | 4.5% | 5.2% | 2220 г |
| Натрий, Na | 122.99 мг | 1300 мг | 9.5% | 11% | 1057 г |
| Сера, S | 88.26 мг | 1000 мг | 8.8% | 10.2% | 1133 г |
| Фосфор, P | 88.9 мг | 800 мг | 11.1% | 12.8% | 900 г |
| Хлор, Cl | 114.93 мг | 2300 мг | 5% | 5.8% | 2001 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 19.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.585 мг | 18 мг | 8.8% | 10.2% | 1136 г |
| Йод, I | 5.46 мкг | 150 мкг | 3.6% | 4.2% | 2747 г |
| Кобальт, Co | 3.804 мкг | 10 мкг | 38% | 44% | 263 г |
| Марганец, Mn | 0.1357 мг | 2 мг | 6.8% | 7.9% | 1474 г |
| Медь, Cu | 71.91 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 8.3% | 1391 г |
| Молибден, Mo | 2.617 мкг | 70 мкг | 3.7% | 4.3% | 2675 г |
| Селен, Se | 7.109 мкг | 55 мкг | 12.9% | 14.9% | 774 г |
| Фтор, F | 28.47 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 14050 г |
| Хром, Cr | 2.75 мкг | 50 мкг | 5.5% | 6.4% | 1818 г |
| Цинк, Zn | 0.7214 мг | 12 мг | 6% | 6.9% | 1663 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 105.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Запеканка составляет 86,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 86.4 кКал | -% | |
| Белки | 8.3 г | -% | |
| Жиры | 3.2 г | -% | |
| Углеводы | 6.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 80 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАПЕКАНКА
Запеканка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 13,1 %, холином - 15,7 %, витамином B5 - 13,2 %, витамином C - 19,4 %, витамином K - 11,8 %, витамином PP - 15,9 %, фосфором - 11,1 %, кобальтом - 38 %, селеном - 12,9 %
Чем полезен Запеканка
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сырники
- Сок морковный
- какао несквик
- напиток несквик для даши
- масса творожная с изюмом РАЭ
- сардельки крепыш
- омлет с сардельками
- Фруктово-ореховая смесь "Ширин"
- Капуста со свеклой
- Суп грибной с рисом
- чатни томатное 15.11.14
- торт
- краситель пищевой
- Бутерброд с колбасой и сыром
- Бискотти шоколадные
- Кукурузные палочки "Сластена"
- Омлет со щпинатом и грибами
- суп-пюре
- Чай черный
- рулетик балкони
- Новый рецепт
- Хот дог с курицей Ашан
- Молоко Можайское 1.5%
- рафаэлло
- Масурдал (Ярмарка)
- Гуляш из говядины
- генеральская колбаса
- Шампиньоны со сметаной
- протеиновый коктейль
- куриный пирог
- семена тыквы жаренные без соли
- Соевый текстурат
- Печенье домашнее с творогом
- Капуста с сухими грибами в мультиварке
- Плов с утиной грудкой
- коктейль молочный
- греча со свининой
- Кекс дюкановский
- Капуста тушеная с грибами в мультиварке
- сыр плавленый Дружба
- цветная капуста
- томатная паста балтимор
- салат Айсберг
- Кефирно-бановый завтрак
- яичко в хлебушке
- Булочка с корицей
- бутерброд с красной рыбой и маслом
- Казеин 0,5 порции "Алтимэйт Нутришн"
- мука блинная
- гречка
- Творожный пудинг
- колбаса
- сметана МЖД 10%
- Каша овсяная на молоке
- активиа питьевая натрульная
- рис с тушенкой и морковью
- Сыр плавленый КАРАТ
- салат с печенью
- Грибной суп-пюре с сыром
- Цветная капуста замороженная
- Сухари с сахаром и изюмом
- шампиньоны резаные замороженные
- морская капуста по-корейски
- омлет с грибами, помидорами и цветной капустой
- каша рисовая молочная
- куриная грудка,нарезная(Лидл)
- Пудинг Ерманн, 200 гр
- Сыр легкий Grunter
- макаронс половинки 3
- Низкокалорийный брауни
- Солянка с уточкой, квашеной капустой и картошечкой
- Грибы сушеные
- Овощная смесь
- сырные палочки Stangli Mix Crusti Croc
- бисквитный "Райский сад"
- орешки Pepitamix Alesto
- желе из пачки
- Активия творожная чернослив-курага
- Овсяное с орешками
- джем из фейхоа
- Уральская-сырокопченая
- Щи из квашенной капусты
- Щи из квашенной капусты с грибами
- путассу жар
- молоко жир 3,5%
- маслины кормилица
- пирожное колечко
- Макароны
- пирожки жареные
- дикий рис
- Котлеты рыбные (сельдь)
- Сырок творожный (благовещенск)
- Суп грибной с сыром
- черничный конфитюр ашан
- овсяные отруби
- Живые конфеты Черника
- Салат из свинных ушей с огурцом
- грудка в сливочном соусе с грибами
- Салат 24.05
- батат(ямс)
Метки: Как приготовить Запеканка, калорийность 86,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
