Рецепт Масурдал (Ярмарка). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Масурдал (Ярмарка)

Чечевица, сырая	190 г
Лук репчатый, сушеный	25 г
Томатный порошок	25 г
Чеснок, порошок	2 г
Петрушка, сушеная	4 г
Чили, порошок	1 г
Куркума, молотая	3 г
Вода	1250 г
Лук порей	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Масурдал (Ярмарка)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	54.9 ккал	1684 ккал	3.3%	6%	3067 г
Белки	3.7 г	76 г	4.9%	8.9%	2054 г
Жиры	0.2 г	56 г	0.4%	0.7%	28000 г
Углеводы	9.8 г	219 г	4.5%	8.2%	2235 г
Пищевые волокна	4.2 г	20 г	21%	38.3%	476 г
Вода	85 г	2273 г	3.7%	6.7%	2674 г
Витамины
Витамин А, РЭ	26.1 мкг	900 мкг	2.9%	5.3%	3448 г
бета Каротин	0.247 мг	5 мг	4.9%	8.9%	2024 г
Витамин В1, тиамин	0.128 мг	1.5 мг	8.5%	15.5%	1172 г
Витамин В2, рибофлавин	0.048 мг	1.8 мг	2.7%	4.9%	3750 г
Витамин В4, холин	12.29 мг	500 мг	2.5%	4.6%	4068 г
Витамин В5, пантотеновая	0.331 мг	5 мг	6.6%	12%	1511 г
Витамин В6, пиридоксин	0.093 мг	2 мг	4.7%	8.6%	2151 г
Витамин В9, фолаты	62.303 мкг	400 мкг	15.6%	28.4%	642 г
Витамин C, аскорбиновая	4.12 мг	90 мг	4.6%	8.4%	2184 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.338 мг	15 мг	2.3%	4.2%	4438 г
Витамин Н, биотин	0.045 мкг	50 мкг	0.1%	0.2%	111111 г
Витамин К, филлохинон	5 мкг	120 мкг	4.2%	7.7%	2400 г
Витамин РР, НЭ	0.58 мг	20 мг	2.9%	5.3%	3448 г
Макроэлементы
Калий, K	186.95 мг	2500 мг	7.5%	13.7%	1337 г
Кальций, Ca	22.59 мг	1000 мг	2.3%	4.2%	4427 г
Магний, Mg	21.91 мг	400 мг	5.5%	10%	1826 г
Натрий, Na	9.35 мг	1300 мг	0.7%	1.3%	13904 г
Сера, S	35.65 мг	1000 мг	3.6%	6.6%	2805 г
Фосфор, P	69.9 мг	800 мг	8.7%	15.8%	1144 г
Хлор, Cl	1.13 мг	2300 мг			203540 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.267 мг	18 мг	7%	12.8%	1421 г
Марганец, Mn	0.2386 мг	2 мг	11.9%	21.7%	838 г
Медь, Cu	88.63 мкг	1000 мкг	8.9%	16.2%	1128 г
Селен, Se	1.192 мкг	55 мкг	2.2%	4%	4614 г
Фтор, F	80.65 мкг	4000 мкг	2%	3.6%	4960 г
Цинк, Zn	0.6426 мг	12 мг	5.4%	9.8%	1867 г

Энергетическая ценность Масурдал (Ярмарка) составляет 54,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	54.9 кКал	-%
	Белки	3.7 г	-%
	Жиры	0.2 г	-%
	Углеводы	9.8 г	-%
	Пищевые волокна	4.2 г	-%
	Вода	85 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МАСУРДАЛ (ЯРМАРКА)

Масурдал (Ярмарка) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 15,6 %, марганцем - 11,9 %

Чем полезен Масурдал (Ярмарка)

Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Масурдал (Ярмарка), калорийность 54,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Масурдал (Ярмарка), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-12-09

Калорийность: 1310 кКал

Витамины и минералы: 96%

Элина

2025-12-02

Калорийность: 1311 кКал

Витамины и минералы: 95%

Ирина

2025-12-07

Калорийность: 1439 кКал

Витамины и минералы: 98%

Интересные блоги

Новые рецепты

Печенье с высоким содержанием клетчатки

Скумбрия тушеная в мисо

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе