Рецепт Хлеб гречнево-люпиновый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб гречнево-люпиновый

Гречка зеленая	90 г
Люпиновая Мука [Evolution Food]	125 г
Нут (турецкий горох)	85 г
Разрыхлитель [Каждый День]	12 г
Вода	390 г
Псиллиум [Evolution Food]	25 г
Семена льна	10 г
Подсолнечник, семечки, сушеные	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб гречнево-люпиновый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	171.3 ккал	1684 ккал	10.2%	6%	983 г
Белки	12.6 г	76 г	16.6%	9.7%	603 г
Жиры	4.2 г	56 г	7.5%	4.4%	1333 г
Углеводы	18.7 г	219 г	8.5%	5%	1171 г
Углеводы (общие)	0.9 г	~
Пищевые волокна	11.7 г	20 г	58.5%	34.2%	171 г
Вода	51.8 г	2273 г	2.3%	1.3%	4388 г
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	2 мкг	900 мкг	0.2%	0.1%	45000 г
бета Каротин	0.012 мг	5 мг	0.2%	0.1%	41667 г
Лютеин + Зеаксантин	9.834 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.069 мг	1.5 мг	4.6%	2.7%	2174 г
Витамин В2, рибофлавин	0.038 мг	1.8 мг	2.1%	1.2%	4737 г
Витамин В4, холин	14.66 мг	500 мг	2.9%	1.7%	3411 г
Витамин В5, пантотеновая	0.244 мг	5 мг	4.9%	2.9%	2049 г
Витамин В6, пиридоксин	0.106 мг	2 мг	5.3%	3.1%	1887 г
Витамин В9, фолаты	77.976 мкг	400 мкг	19.5%	11.4%	513 г
Витамин C, аскорбиновая	0.55 мг	90 мг	0.6%	0.4%	16364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.907 мг	15 мг	6%	3.5%	1654 г
бета Токоферол	0.027 мг	~
гамма Токоферол	0.31 мг	~
дельта Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	0.177 мкг	50 мкг	0.4%	0.2%	28249 г
Витамин К, филлохинон	1.2 мкг	120 мкг	1%	0.6%	10000 г
Витамин РР, НЭ	0.4333 мг	20 мг	2.2%	1.3%	4616 г
Бетаин	0.849 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	151.19 мг	2500 мг	6%	3.5%	1654 г
Кальций, Ca	33.05 мг	1000 мг	3.3%	1.9%	3026 г
Кремний, Si	11.994 мг	30 мг	40%	23.4%	250 г
Магний, Mg	30.05 мг	400 мг	7.5%	4.4%	1331 г
Натрий, Na	10.43 мг	1300 мг	0.8%	0.5%	12464 г
Сера, S	33.48 мг	1000 мг	3.3%	1.9%	2987 г
Фосфор, P	81.7 мг	800 мг	10.2%	6%	979 г
Хлор, Cl	8.31 мг	2300 мг	0.4%	0.2%	27677 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	6.7 мкг	~
Бор, B	71.9 мкг	~
Ванадий, V	1.91 мкг	~
Железо, Fe	0.54 мг	18 мг	3%	1.8%	3333 г
Йод, I	0.59 мкг	150 мкг	0.4%	0.2%	25424 г
Кобальт, Co	1.34 мкг	10 мкг	13.4%	7.8%	746 г
Литий, Li	0.161 мкг	~
Марганец, Mn	0.3574 мг	2 мг	17.9%	10.4%	560 г
Медь, Cu	144.31 мкг	1000 мкг	14.4%	8.4%	693 г
Молибден, Mo	9.114 мкг	70 мкг	13%	7.6%	768 г
Никель, Ni	29.764 мкг	~
Рубидий, Rb	0.6 мкг	~
Селен, Se	5.244 мкг	55 мкг	9.5%	5.5%	1049 г
Стронций, Sr	0.62 мкг	~
Титан, Ti	29.91 мкг	~
Фтор, F	60.97 мкг	4000 мкг	1.5%	0.9%	6561 г
Хром, Cr	0.03 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	166667 г
Цинк, Zn	0.5461 мг	12 мг	4.6%	2.7%	2197 г
Цирконий, Zr	3.72 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.547 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.084 г	~
Валин	0.046 г	~
Гистидин*	0.021 г	~
Изолейцин	0.039 г	~
Лейцин	0.056 г	~
Лизин	0.034 г	~
Метионин	0.017 г	~
Треонин	0.033 г	~
Триптофан	0.012 г	~
Фенилаланин	0.041 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.039 г	~
Аспарагиновая кислота	0.086 г	~
Гидроксипролин	0.003 г	~
Глицин	0.052 г	~
Глутаминовая кислота	0.187 г	~
Пролин	0.039 г	~
Серин	0.039 г	~
Тирозин	0.023 г	~
Цистеин	0.015 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.4 г	от 0.9 до 3.7 г	44.4%	25.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.9 г	от 4.7 до 16.8 г	19.1%	11.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	12.1 мг	~
Кампестерол	0.68 мг	~
Стигмастерол	0.166 мг	~
бета Ситостерол	1.36 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.083 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.058 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.008 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.534 г	min 16.8 г	3.2%	1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.528 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.958 г	от 11.2 до 20.6 г	8.6%	5%
18:2 Линолевая (ud)	0.611 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.346 г	~

Энергетическая ценность Хлеб гречнево-люпиновый составляет 171,3 кКал.

Порция = 331 гр (567 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	171.3 кКал	-%
	Белки	12.6 г	-%
	Жиры	4.2 г	-%
	Углеводы	18.7 г	-%
	Пищевые волокна	11.7 г	-%
	Вода	51.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ ГРЕЧНЕВО-ЛЮПИНОВЫЙ

Хлеб гречнево-люпиновый богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 19,5 %, кремнием - 40 %, кобальтом - 13,4 %, марганцем - 17,9 %, медью - 14,4 %, молибденом - 13 %

Чем полезен Хлеб гречнево-люпиновый

Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Хлеб гречнево-люпиновый, калорийность 171,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб гречнево-люпиновый, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Оладьи кабачково-тыквенные

Рулет с крахмалом и протеином

Автор Татьяна. Путь к себе

Лучшие рационы

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 82%

Карина

2025-10-12

Калорийность: 1148 кКал

Витамины и минералы: 91%

Tanya Makronetta

2025-10-19

Калорийность: 1216 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе