Рецепт салат из кальмаров. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты салат из кальмаров
| Кальмар (мясо) (Варка без слива) | 200 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Огурец, грунтовый | 150 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 100 г |
| Сметана 15,0% жирности | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "салат из кальмаров".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.4 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2019 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 14.6% | 817 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 7.7% | 1556 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.8% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6% | 2000 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.4 мкг | 900 мкг | 6.4% | 7.7% | 1568 г |
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.7% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 5.6% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 8.3% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 55.15 мг | 500 мг | 11% | 13.2% | 907 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.369 мг | 5 мг | 7.4% | 8.9% | 1355 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 8.3% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.785 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.6% | 4553 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.116 мкг | 3 мкг | 3.9% | 4.7% | 2586 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.87 мг | 90 мг | 5.4% | 6.5% | 1848 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.429 мкг | 10 мкг | 4.3% | 5.2% | 2331 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.04 мг | 15 мг | 6.9% | 8.3% | 1442 г |
| Витамин Н, биотин | 4.486 мкг | 50 мкг | 9% | 10.8% | 1115 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 4.8% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5684 мг | 20 мг | 17.8% | 21.3% | 560 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 159.57 мг | 2500 мг | 6.4% | 7.7% | 1567 г |
| Кальций, Ca | 38.71 мг | 1000 мг | 3.9% | 4.7% | 2583 г |
| Магний, Mg | 23.34 мг | 400 мг | 5.8% | 7% | 1714 г |
| Натрий, Na | 270.37 мг | 1300 мг | 20.8% | 24.9% | 481 г |
| Сера, S | 117.73 мг | 1000 мг | 11.8% | 14.1% | 849 г |
| Фосфор, P | 120.8 мг | 800 мг | 15.1% | 18.1% | 662 г |
| Хлор, Cl | 388.29 мг | 2300 мг | 16.9% | 20.3% | 592 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 38.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.152 мг | 18 мг | 6.4% | 7.7% | 1563 г |
| Йод, I | 120.75 мкг | 150 мкг | 80.5% | 96.5% | 124 г |
| Кобальт, Co | 39.753 мкг | 10 мкг | 397.5% | 476.6% | 25 г |
| Марганец, Mn | 0.1684 мг | 2 мг | 8.4% | 10.1% | 1188 г |
| Медь, Cu | 639.34 мкг | 1000 мкг | 63.9% | 76.6% | 156 г |
| Молибден, Mo | 9.954 мкг | 70 мкг | 14.2% | 17% | 703 г |
| Селен, Se | 6.244 мкг | 55 мкг | 11.4% | 13.7% | 881 г |
| Фтор, F | 22.05 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 18141 г |
| Хром, Cr | 2.89 мкг | 50 мкг | 5.8% | 7% | 1730 г |
| Цинк, Zn | 1.1439 мг | 12 мг | 9.5% | 11.4% | 1049 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 145.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность салат из кальмаров составляет 83,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 83.4 кКал | -% | |
| Белки | 9.3 г | -% | |
| Жиры | 3.6 г | -% | |
| Углеводы | 3.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 82 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ
салат из кальмаров богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 11 %, витамином PP - 17,8 %, фосфором - 15,1 %, хлором - 16,9 %, йодом - 80,5 %, кобальтом - 397,5 %, медью - 63,9 %, молибденом - 14,2 %, селеном - 11,4 %
Чем полезен салат из кальмаров
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Мексиканская смесь
- рис отварной
- Пшеничный хлеб с отрубями
- ris amerikanikis korfur
- Рагу овощное
- огурец, помидор, руккола, ,сметана, семена льна и кунжута
- сырок детскии
- Печенье юбилейное
- Новый рецепт
- Компот из яблок и мандаринов
- редька тертая с маслом
- Капуста тушеная с зеленой фасолью и оливками
- яйца жаренные
- Овощная смесь от 06.02.13
- салат
- Рыбные котлеты
- Дайкон
- Капуста тушеная
- ЗАПЕКАНКА ТВОРОГ
- Толстолобик
- моцарелла гальбани низкоколорийная
- Протеин банановый
- Протеин фисташковый и кокосовый
- Протеин малиновый
- Омлет
- Яичница со смесью по-восточному
- Индейка грудка
- Рис
- пюре
- Кофе
- Спагетти карбанара
- Тесто слоеное "Геркулес"
- Слойка с ореховой начинкой
- ВИТРУМ
- коктейль1
- Бисквитный торт с творожным кремом
- сардины в томатном соусе
- Ленивые вареники
- рататуй
- Семечки тыквенные жареные
- салат из кревеок 1
- Оливковая паста
- Солянка
- Сырники из нежирного творога
- Картофель по-латышски.
- Сырный суп-пюре с индейкой
- Хлеб цельнозерновой
- Сыр Филадельфия
- аминокислоты (5 таблеток)
- салат из всего
- Цинктерал
- Бифштекс "особый"
- Сорбет яблочний
- Шпарагівка
- колбаса с яйцами
- Фарш кур/гов п/ф
- Котлеты кур/гов гот мультиварка тушеные
- пюре гороховое
- Рукола
- Аргентина жареная
- печень куриная на пару
- хлеб ржано-пшенично-гречишный
- Овощной борщ
- Запеканка Черика
- оливье
- Печеночный салат
- Куриный
- Куриная грудка с тыквой и брокколи
- Капуста тушеная
- Курица тушеная с молодым картофелем
- хлопья зерновые с отрубями
- скумбрия копченая
- Мюсли
- сардина в томатном соусе
- Многокомпанентный протеин
- сметана
- Greek
- творог со сметаной
- Дорада
- Дорада запеченная
- Салат "Летний"
- Горячий шоколад с карамелью
- чай зеленый
- Маффин Шоколадный - Ашан
- мини-кекс
- Геркулес
- омлет как в детском саду
- суп рыбный
- Салат Креветочный
- Сыр Альметте
- творог нежирный словяночка
- Холодец говяжий
- желе шоколадное
- Ароматные плюшки
- запеканка рисовая с тыквой и курагой
- сосиски "Колобок" ЛД
- Хлебцы нежные (1 шт 4,5 гр)
- Новый рецепт
- Котлеты из индейки
- Итальянская паста
Метки: Как приготовить салат из кальмаров, калорийность 83,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из кальмаров, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
