Войти

Рецепт Мороженое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мороженое

Сливки пастеризованные 35,0% жирности 250 г
Сахар песок 80 г
Молоко пастеризованное 2% 400 г
Яичный желток куриный (Варка вкрутую) 35 г
Крахмал картофельный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мороженое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.1 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 854 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 1.9% 2621 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 12.3% 412 г
Углеводы 15.6 г 219 г 7.1% 3.6% 1404 г
Вода 67.1 г 2273 г 3% 1.5% 3387 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135.5 мкг 900 мкг 15.1% 7.7% 664 г
Ретинол 0.119 мг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.6% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.3% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 3.5% 1452 г
Витамин В4, холин 47.72 мг 500 мг 9.5% 4.8% 1048 г
Витамин В5, пантотеновая 0.372 мг 5 мг 7.4% 3.8% 1344 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 1.2% 4348 г
Витамин В9, фолаты 3.549 мкг 400 мкг 0.9% 0.5% 11271 г
Витамин В12, кобаламин 0.284 мкг 3 мкг 9.5% 4.8% 1056 г
Витамин C, аскорбиновая 0.73 мг 90 мг 0.8% 0.4% 12329 г
Витамин D, кальциферол 0.436 мкг 10 мкг 4.4% 2.2% 2294 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.28 мг 15 мг 1.9% 1% 5357 г
Витамин Н, биотин 4.13 мкг 50 мкг 8.3% 4.2% 1211 г
Витамин РР, НЭ 0.7461 мг 20 мг 3.7% 1.9% 2681 г
Ниацин 0.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.57 мг 2500 мг 4.4% 2.2% 2282 г
Кальций, Ca 95.98 мг 1000 мг 9.6% 4.9% 1042 г
Магний, Mg 10.04 мг 400 мг 2.5% 1.3% 3984 г
Натрий, Na 37.9 мг 1300 мг 2.9% 1.5% 3430 г
Сера, S 29.38 мг 1000 мг 2.9% 1.5% 3404 г
Фосфор, P 90.5 мг 800 мг 11.3% 5.7% 884 г
Хлор, Cl 62.6 мг 2300 мг 2.7% 1.4% 3674 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.444 мг 18 мг 2.5% 1.3% 4054 г
Йод, I 6.06 мкг 150 мкг 4% 2% 2475 г
Кобальт, Co 1.434 мкг 10 мкг 14.3% 7.3% 697 г
Марганец, Mn 0.0062 мг 2 мг 0.3% 0.2% 32258 г
Медь, Cu 12.36 мкг 1000 мкг 1.2% 0.6% 8091 г
Молибден, Mo 3.085 мкг 70 мкг 4.4% 2.2% 2269 г
Селен, Se 1.02 мкг 55 мкг 1.9% 1% 5392 г
Фтор, F 10.2 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 39216 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 1.4% 3759 г
Цинк, Zn 0.3427 мг 12 мг 2.9% 1.5% 3502 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.971 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.062 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.063 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.06 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.092 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.061 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 115.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Мороженое составляет 197,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 197.1 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 13.6 г -%
Углеводы 15.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 67.1 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРОЖЕНОЕ

Мороженое богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,1 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 14,3 %

Чем полезен Мороженое

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мороженое, калорийность 197,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мороженое, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Макароны по флотски в мультиварке
Автор Валентина
146
10.6
5
13.9
5
4 7
Сырники соленые с соевым протеином
Автор Екатерина
214.3
26.3
6.3
12.9
8
2 0
Печенье пряное постное
Автор Море Перемен
446.8
10.3
19.9
56.8
3
1 0
Интересные блоги
Василиса
16-12-2025
Как вы справляетесь с перееданием?
Вчера так устала к вечеру. Причем в течение дня со...
4 106
ОдинИзСорока
15-12-2025
Дневник питания за 15.12.2025
Кто нибудь замечал странную вещь? Натрий вылазит з...
6 94
Катя Файн
21-12-2025
План на новогодние выходные ▶️
Вернуться к рисованию 🎨 Я вложила в это увлечение ...
37 53
Лучшие рационы
Maximus Otto
2025-12-13
Калорийность: 1003 кКал
Витамины и минералы: 86%
Елена
2025-12-16
Калорийность: 1045 кКал
Витамины и минералы: 83%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2025-12-09
Калорийность: 1310 кКал
Витамины и минералы: 96%