Рецепт Смесь лесных грибов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Смесь лесных грибов

Подосиновик (Тушение)	100 г
Белый гриб (Тушение)	100 г
Моховик (гриб)	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смесь лесных грибов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	41 ккал	1684 ккал	2.4%	5.9%	4107 г
Белки	3 г	76 г	3.9%	9.5%	2533 г
Жиры	1.6 г	56 г	2.9%	7.1%	3500 г
Углеводы	1.5 г	219 г	0.7%	1.7%	14600 г
Пищевые волокна	4.1 г	20 г	20.5%	50%	488 г
Вода	89.6 г	2273 г	3.9%	9.5%	2537 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
бета Каротин	0.085 мг	5 мг	1.7%	4.1%	5882 г
Витамин В1, тиамин	0.016 мг	1.5 мг	1.1%	2.7%	9375 г
Витамин В2, рибофлавин	0.232 мг	1.8 мг	12.9%	31.5%	776 г
Витамин В4, холин	6.66 мг	500 мг	1.3%	3.2%	7508 г
Витамин В5, пантотеновая	0.836 мг	5 мг	16.7%	40.7%	598 г
Витамин В6, пиридоксин	0.019 мг	2 мг	1%	2.4%	10526 г
Витамин В9, фолаты	3.894 мкг	400 мкг	1%	2.4%	10272 г
Витамин В12, кобаламин	0.015 мкг	3 мкг	0.5%	1.2%	20000 г
Витамин C, аскорбиновая	4.62 мг	90 мг	5.1%	12.4%	1948 г
Витамин D, кальциферол	0.077 мкг	10 мкг	0.8%	2%	12987 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.385 мг	15 мг	2.6%	6.3%	3896 г
Витамин РР, НЭ	5.992 мг	20 мг	30%	73.2%	334 г
Ниацин	6.195 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	304.82 мг	2500 мг	12.2%	29.8%	820 г
Кальций, Ca	6.23 мг	1000 мг	0.6%	1.5%	16051 г
Магний, Mg	12.62 мг	400 мг	3.2%	7.8%	3170 г
Натрий, Na	3.77 мг	1300 мг	0.3%	0.7%	34483 г
Сера, S	17.88 мг	1000 мг	1.8%	4.4%	5593 г
Фосфор, P	64.7 мг	800 мг	8.1%	19.8%	1236 г
Хлор, Cl	6.91 мг	2300 мг	0.3%	0.7%	33285 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	268.1 мкг	~
Ванадий, V	11.22 мкг	~
Железо, Fe	0.333 мг	18 мг	1.9%	4.6%	5405 г
Йод, I	1.11 мкг	150 мкг	0.7%	1.7%	13514 г
Кобальт, Co	2.496 мкг	10 мкг	25%	61%	401 г
Литий, Li	0.086 мкг	~
Марганец, Mn	0.0824 мг	2 мг	4.1%	10%	2427 г
Медь, Cu	134.78 мкг	1000 мкг	13.5%	32.9%	742 г
Молибден, Mo	0.466 мкг	70 мкг	0.7%	1.7%	15021 г
Никель, Ni	3.692 мкг	~
Рубидий, Rb	9.3 мкг	~
Селен, Se	4.115 мкг	55 мкг	7.5%	18.3%	1337 г
Стронций, Sr	2.15 мкг	~
Титан, Ti	7.67 мкг	~
Фтор, F	21.5 мкг	4000 мкг	0.5%	1.2%	18605 г
Хром, Cr	2.15 мкг	50 мкг	4.3%	10.5%	2326 г
Цинк, Zn	0.1399 мг	12 мг	1.2%	2.9%	8578 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.361 г	~
Аргинин*	0.115 г	~
Валин	0.035 г	~
Гистидин*	0.097 г	~
Изолейцин	0.013 г	~
Лейцин	0.053 г	~
Лизин	0.084 г	~
Метионин	0.017 г	~
Метионин + Цистеин	0.031 г	~
Треонин	0.049 г	~
Триптофан	0.093 г	~
Фенилаланин	0.044 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.097 г	~
Заменимые аминокислоты
Тирозин	0.053 г	~
Цистеин	0.013 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	15.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	0.885 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.023 г	~
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.078 г	~
18:0 Стеариновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.128 г	min 16.8 г	0.8%	2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.016 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.105 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.385 г	от 11.2 до 20.6 г	3.4%	8.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.35 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.442 г	~

Энергетическая ценность Смесь лесных грибов составляет 41 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	41 кКал	-%
	Белки	3 г	-%
	Жиры	1.6 г	-%
	Углеводы	1.5 г	-%
	Пищевые волокна	4.1 г	-%
	Вода	89.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СМЕСЬ ЛЕСНЫХ ГРИБОВ

Смесь лесных грибов богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,9 %, витамином B5 - 16,7 %, витамином PP - 30 %, калием - 12,2 %, кобальтом - 25 %, медью - 13,5 %

Чем полезен Смесь лесных грибов

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Смесь лесных грибов, калорийность 41 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Смесь лесных грибов, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-10-18

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 82%

Андрей_ANDY

2025-10-20

Калорийность: 1074 кКал

Витамины и минералы: 84%

Tanya Makronetta

2025-10-12

Калорийность: 1258 кКал

Витамины и минералы: 94%

Новые рецепты

Пирог заливной с капустой

Рагу с индейкой или наливной пирог

Автор Татьяна. Путь к себе

Куриное филе с красной смородиной и апельсином

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе