Рецепт РОЛЛ С ФАЛАФЕЛЕМ, ХУМУСОМ И ОВОЩАМИ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты РОЛЛ С ФАЛАФЕЛЕМ, ХУМУСОМ И ОВОЩАМИ

тортилья	80 г
Огурец парниковый	22 г
Томаты Свежие [Выборжец]	22 г
Капуста Китайская [Окей]	20 г
Нут	20 г
Тахини [Artisana]	3 штука
Масло Растительное [Олейна]	4 г
Сок лимонный	0.5 г
Вода	3 г
Соль поваренная пищевая	0.5 г
Нут	70 г
Петрушка свежая	1 г
Кинза [Лето]	1 г
Кориандр (кинза), листья, сушеные	0.1 г
Панировочные Сухари Панко с Паприкой [Elementaree]	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "РОЛЛ С ФАЛАФЕЛЕМ, ХУМУСОМ И ОВОЩАМИ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	266.5 ккал	1684 ккал	15.8%	5.9%	632 г
Белки	12 г	76 г	15.8%	5.9%	633 г
Жиры	18.5 г	56 г	33%	12.4%	303 г
Углеводы	14.2 г	219 г	6.5%	2.4%	1542 г
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	3.9%	952 г
Вода	47.6 г	2273 г	2.1%	0.8%	4775 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	237.4 мкг	900 мкг	26.4%	9.9%	379 г
альфа Каротин	0.009 мкг	~
бета Каротин	1.312 мг	5 мг	26.2%	9.8%	381 г
бета Криптоксантин	0.05 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.694 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.036 мг	1.5 мг	2.4%	0.9%	4167 г
Витамин В2, рибофлавин	0.048 мг	1.8 мг	2.7%	1%	3750 г
Витамин В4, холин	11.34 мг	500 мг	2.3%	0.9%	4409 г
Витамин В5, пантотеновая	0.149 мг	5 мг	3%	1.1%	3356 г
Витамин В6, пиридоксин	0.081 мг	2 мг	4.1%	1.5%	2469 г
Витамин В9, фолаты	4.487 мкг	400 мкг	1.1%	0.4%	8915 г
Витамин В12, кобаламин	0.041 мкг	3 мкг	1.4%	0.5%	7317 г
Витамин C, аскорбиновая	10.01 мг	90 мг	11.1%	4.2%	899 г
Витамин D, кальциферол	0.124 мкг	10 мкг	1.2%	0.5%	8065 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.443 мг	15 мг	3%	1.1%	3386 г
Витамин Н, биотин	1.044 мкг	50 мкг	2.1%	0.8%	4789 г
Витамин К, филлохинон	7.5 мкг	120 мкг	6.3%	2.4%	1600 г
Витамин РР, НЭ	1.215 мг	20 мг	6.1%	2.3%	1646 г
Ниацин	0.015 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	258.63 мг	2500 мг	10.3%	3.9%	967 г
Кальций, Ca	73.27 мг	1000 мг	7.3%	2.7%	1365 г
Кремний, Si	15.632 мг	30 мг	52.1%	19.5%	192 г
Магний, Mg	28.13 мг	400 мг	7%	2.6%	1422 г
Натрий, Na	123.72 мг	1300 мг	9.5%	3.6%	1051 г
Сера, S	55.32 мг	1000 мг	5.5%	2.1%	1808 г
Фосфор, P	110.1 мг	800 мг	13.8%	5.2%	727 г
Хлор, Cl	117.26 мг	2300 мг	5.1%	1.9%	1961 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	27.9 мкг	~
Бор, B	127.2 мкг	~
Ванадий, V	27.87 мкг	~
Железо, Fe	0.798 мг	18 мг	4.4%	1.7%	2256 г
Йод, I	2.84 мкг	150 мкг	1.9%	0.7%	5282 г
Кобальт, Co	3.183 мкг	10 мкг	31.8%	11.9%	314 г
Литий, Li	0.06 мкг	~
Марганец, Mn	0.3643 мг	2 мг	18.2%	6.8%	549 г
Медь, Cu	132.61 мкг	1000 мкг	13.3%	5%	754 г
Молибден, Mo	11.589 мкг	70 мкг	16.6%	6.2%	604 г
Никель, Ni	0.029 мкг	~
Рубидий, Rb	0.1 мкг	~
Селен, Se	5.246 мкг	55 мкг	9.5%	3.6%	1048 г
Стронций, Sr	0.06 мкг	~
Фтор, F	16.67 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	23995 г
Хром, Cr	2.15 мкг	50 мкг	4.3%	1.6%	2326 г
Цинк, Zn	0.6825 мг	12 мг	5.7%	2.1%	1758 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.01 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.1 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	27.95 мг	max 300 мг
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.001 г	min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность РОЛЛ С ФАЛАФЕЛЕМ, ХУМУСОМ И ОВОЩАМИ составляет 266,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	266.5 кКал	-%
	Белки	12 г	-%
	Жиры	18.5 г	-%
	Углеводы	14.2 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	47.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РОЛЛ С ФАЛАФЕЛЕМ, ХУМУСОМ И ОВОЩАМИ

РОЛЛ С ФАЛАФЕЛЕМ, ХУМУСОМ И ОВОЩАМИ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,4 %, бэта-каротином - 26,2 %, витамином C - 11,1 %, кремнием - 52,1 %, фосфором - 13,8 %, кобальтом - 31,8 %, марганцем - 18,2 %, медью - 13,3 %, молибденом - 16,6 %

Чем полезен РОЛЛ С ФАЛАФЕЛЕМ, ХУМУСОМ И ОВОЩАМИ

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить РОЛЛ С ФАЛАФЕЛЕМ, ХУМУСОМ И ОВОЩАМИ, калорийность 266,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления РОЛЛ С ФАЛАФЕЛЕМ, ХУМУСОМ И ОВОЩАМИ, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат Паризьен без картофеля

ЛЕПЕШКА ЧУДУ без раскатки ТВОРОГ ЗЕЛЕНЬ | Марина

Автор Марина ИМТ=24,1

Запеканка из картофеля с курицей

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-12-02

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 92%

Елена

2025-12-02

Калорийность: 1514 кКал

Витамины и минералы: 94%

Ирина Макс

2025-12-02

Калорийность: 1644 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе