Рецепт Маффины на закваске 19.06. 22. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Маффины на закваске 19.06. 22
| Ржаная мука, обдирная (Запекание) | 100 г |
| Вода | 100 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 130 г |
| Какао-порошок | 25 г |
| Кофе растворимый, сухой | 2 г |
| Вода | 86 г |
| Подсолнечное масло | 82 г |
| Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] | 0 г |
| Банан (Запекание) | 380 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Пищевая сода | 6.29 г |
| Изюм, золотистый, без косточек | 50 г |
| Вишня Вяленая [Primfood] | 100 г |
| Клюква сушеная, подслащенная | 0 г |
| Подсластитеaль [Prebio Sweet] | 23 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Маффины на закваске 19.06. 22".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 249.9 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 5.9% | 674 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 2.4% | 1689 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 7.2% | 560 г |
| Углеводы | 34.8 г | 219 г | 15.9% | 6.4% | 629 г |
| Углеводы (общие) | 14.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.7 г | 20 г | 23.5% | 9.4% | 426 г |
| Вода | 47.2 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4816 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.9 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.4% | 11392 г |
| бета Каротин | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 0.4% | 10638 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 30.952 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 3.1% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 1.5% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 10.72 мг | 500 мг | 2.1% | 0.8% | 4664 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.246 мг | 5 мг | 4.9% | 2% | 2033 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.219 мг | 2 мг | 11% | 4.4% | 913 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.358 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.2% | 3237 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.82 мг | 90 мг | 2% | 0.8% | 4945 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.366 мг | 15 мг | 29.1% | 11.6% | 344 г |
| бета Токоферол | 0.032 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.269 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.825 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.5% | 2740 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.6% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.567 мг | 20 мг | 7.8% | 3.1% | 1276 г |
| Ниацин | 0.406 мг | ~ | |||
| Бетаин | 10.242 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.31 мг | 2500 мг | 11.6% | 4.6% | 861 г |
| Кальций, Ca | 20.82 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.8% | 4803 г |
| Кремний, Si | 27.233 мг | 30 мг | 90.8% | 36.3% | 110 г |
| Магний, Mg | 54.2 мг | 400 мг | 13.6% | 5.4% | 738 г |
| Натрий, Na | 325.6 мг | 1300 мг | 25% | 10% | 399 г |
| Сера, S | 34.5 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.4% | 2899 г |
| Фосфор, P | 103.9 мг | 800 мг | 13% | 5.2% | 770 г |
| Хлор, Cl | 212.04 мг | 2300 мг | 9.2% | 3.7% | 1085 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 131.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.757 мг | 18 мг | 9.8% | 3.9% | 1024 г |
| Йод, I | 0.24 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Кобальт, Co | 0.105 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.4% | 9524 г |
| Литий, Li | 1.167 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.9454 мг | 2 мг | 47.3% | 18.9% | 212 г |
| Медь, Cu | 247.44 мкг | 1000 мкг | 24.7% | 9.9% | 404 г |
| Молибден, Mo | 3.814 мкг | 70 мкг | 5.4% | 2.2% | 1835 г |
| Никель, Ni | 1.415 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.368 мкг | 55 мкг | 18.9% | 7.6% | 530 г |
| Стронций, Sr | 0.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.49 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12702 г |
| Хром, Cr | 0.06 мкг | 50 мкг | 0.1% | 83333 г | |
| Цинк, Zn | 0.7658 мг | 12 мг | 6.4% | 2.6% | 1567 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.437 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.137 г | ~ | |||
| Валин | 0.135 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.071 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.103 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.189 г | ~ | |||
| Лизин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.08 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.114 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.176 г | ~ | |||
| Глицин | 0.129 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.822 г | ~ | |||
| Пролин | 0.353 г | ~ | |||
| Серин | 0.133 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 40% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 17.749 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.627 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.368 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.062 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.17 г | min 16.8 г | 12.9% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.159 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.026 г | от 11.2 до 20.6 г | 53.8% | 21.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.543 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Маффины на закваске 19.06. 22 составляет 249,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 249.9 кКал | -% | |
| Белки | 4.5 г | -% | |
| Жиры | 10 г | -% | |
| Углеводы | 34.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 4.7 г | -% | |
| Вода | 47.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МАФФИНЫ НА ЗАКВАСКЕ 19.06. 22
Маффины на закваске 19.06. 22 богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 11 %, витамином E - 29,1 %, калием - 11,6 %, кремнием - 90,8 %, магнием - 13,6 %, фосфором - 13 %, марганцем - 47,3 %, медью - 24,7 %, селеном - 18,9 %
Чем полезен Маффины на закваске 19.06. 22
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Макароны с грибами
- Йогурт протеиновый Тнува
- Салат из редиски
- Изофлавоны 38 Солгар
- Мясо тушёное в мультиварке
- Хлебцы из арахисовой и тыквенной муки
- Сырные палочки
- Свинина тушеная в мультиварке
- Бульон сосвинными реберами Рестория
- Мороженое Пломбир 12%, Бодрая корова
- Мороженое Пьяная Вишня
- Гранола Nestle с клюквой
- Ячменный напиток с кофе Старая мельница
- Каша рисовая молочная с маслом
- Изофлавоны 60 NOW
- Суп с рисом и бедром индейки без картофеля
- Салат новгородский
- Кофе с молоком
- Овощи 19.07
- Хле с маслом
- Яблоко
- Сочни пп
- Творожный сыр с зеленью
- супрадин
- Суп минестроне (Азбука Вкуса)
- Поджарка свиная
- Вареники с сыром Адыгейский и зеленью
- Салака DелКо
- БАК Сет 2 шт
- Сыр плавленый Дружба
- Сырный суп 19.06
- Кекс
- Хлебец зерновой
- Рыбный пирог из слоеного теста
- Рис с морковью горошком и капустой
- Салат овощной n1
- Творог обезжиренный, Каждый день (АШАН
- Икра лимонемы вяленая
- Щи щавельные 19.06.22
- Тушеные грибы с индейкой
- Малосольные огурцы и помидоры
- Тарт с лимоном
- Том ям
- Сосиска в тесте Вкусвилл
- Желудочки 19.06.22
- Суп куриный
- Окрошка
- Салат с сельдереем, кукурузой, яйцом, огурцом и пекинской
- Котлеты "Провиньон" индейка
- Компот вишнёвый
- Мраморный чизбургер
- Зефир
- Шоколад буэно
- Цезарь ролл со стрипсами
- Медальоны овощные
- Суп щавелевый
- Колбаски куриные
- Хворост
- Жульен
- Земляника
- блин
- Шаурма с овощами
- Капуста с яйцом
- Шашлык из индейки
- Индинол 90 мг
- Бананово-шоколадный кекс ПП
- Тесто для пиццы
- Мороженое Леснаямагия
- Слойки с творогом Петербургские конвертики
- Десерт в стакане с кексом
- Куриная салями
- Овощи тушенын
- Майонез Правонсаль Прасковья Молочкова
- Моя свинина с кабачком ,под сметанным соусом в духовке
- Суп со щавелем и яйцо на курином бульоне
- Alpen golg орео классический чизкейк
- Милка клубника со сливками
- Курино-овощной суп с геркулесом
- Шаверма барбекю
- Варенье из клубники
- Милка с начинкой ванили и печеньем орио большая
- Пицца с сыровяленной колбасой
- Fruit-tella Yo! rms червячки с йогуртом
- Бабаевский апельсин брауни с фундуком
- Пирог с киви
- Тесто для пирога; 19.06.22
- Пироги с капустой;19.06.22
- Zn (цинк) 25мкг
- Грудка тушеная
- Сало из авокадо, сельдерея... 18.06.22
- Овсянка с фаршем
- Печень куриная жареная
- Сырники
- Филе без кожи (Петелинка)
- Салат латук с помидорами
- Курица по-французски ПП
- Куриное феле с мексиканской смесью и цветной капустой (копия)
- Морская капуста по-гейски на 20 г сухой
- Кукуруза+краб+яйца
- Салат из авокадо, сельдерея, айсберга, огурца, помидора, редиса, перца и зелени 18.06.22
Метки: Как приготовить Маффины на закваске 19.06. 22, калорийность 249,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Маффины на закваске 19.06. 22, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
