Рецепт Сырнички из духовки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Сырнички из духовки
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Сметана 15,0% жирности | 40 г |
| Сахар-песок | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 70 г |
| Масло сливочное соленое «Крестьянское» | 5 г |
| Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) | 250 г |
Способ приготовления
1. Взбить творог, яйца, сметану, сахар и цедру до гладкого состояния 2. Добавить муку и снова взбить. 3. Смазать силиконовые формочки (6 штук) сливочным маслом. 4. Вылить в формочки смесь 5. Запекать в духовке 30 минут при температуре 180 гр (в электрической при температуре 200гр). Не пугаться -в процессе выпекания сильно поднимаются, правда потом опадают до уровня формочки. Выход - 6 сырников.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Сырнички из духовки".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 206.7 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 6% | 815 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 10.4% | 466 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 4.3% | 1120 г |
| Углеводы | 23.6 г | 219 г | 10.8% | 5.2% | 928 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.4% | 2000 г |
| Вода | 53 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4289 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.4 мкг | 900 мкг | 8% | 3.9% | 1243 г |
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 1.8% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.241 мг | 1.8 мг | 13.4% | 6.5% | 747 г |
| Витамин В4, холин | 101.06 мг | 500 мг | 20.2% | 9.8% | 495 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.481 мг | 5 мг | 9.6% | 4.6% | 1040 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 4.1% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.813 мкг | 400 мкг | 7.2% | 3.5% | 1388 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.886 мкг | 3 мкг | 29.5% | 14.3% | 339 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.17 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.522 мкг | 10 мкг | 5.2% | 2.5% | 1916 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.405 мг | 15 мг | 2.7% | 1.3% | 3704 г |
| Витамин Н, биотин | 9.363 мкг | 50 мкг | 18.7% | 9% | 534 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 3.5243 мг | 20 мг | 17.6% | 8.5% | 567 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 122.92 мг | 2500 мг | 4.9% | 2.4% | 2034 г |
| Кальций, Ca | 84.91 мг | 1000 мг | 8.5% | 4.1% | 1178 г |
| Кремний, Si | 0.624 мг | 30 мг | 2.1% | 1% | 4808 г |
| Магний, Mg | 17.77 мг | 400 мг | 4.4% | 2.1% | 2251 г |
| Натрий, Na | 62.19 мг | 1300 мг | 4.8% | 2.3% | 2090 г |
| Сера, S | 175.01 мг | 1000 мг | 17.5% | 8.5% | 571 г |
| Фосфор, P | 160.5 мг | 800 мг | 20.1% | 9.7% | 498 г |
| Хлор, Cl | 107.33 мг | 2300 мг | 4.7% | 2.3% | 2143 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 5.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.957 мг | 18 мг | 5.3% | 2.6% | 1881 г |
| Йод, I | 5.31 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.7% | 2825 г |
| Кобальт, Co | 3.617 мкг | 10 мкг | 36.2% | 17.5% | 276 г |
| Марганец, Mn | 0.1001 мг | 2 мг | 5% | 2.4% | 1998 г |
| Медь, Cu | 69.29 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 3.3% | 1443 г |
| Молибден, Mo | 8.018 мкг | 70 мкг | 11.5% | 5.6% | 873 г |
| Селен, Se | 24.726 мкг | 55 мкг | 45% | 21.8% | 222 г |
| Фтор, F | 34.74 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 11514 г |
| Хром, Cr | 1.23 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.2% | 4065 г |
| Цинк, Zn | 0.5815 мг | 12 мг | 4.8% | 2.3% | 2064 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 135.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Сырнички из духовки составляет 206,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 206.7 кКал | -% | |
| Белки | 16.3 г | -% | |
| Жиры | 5 г | -% | |
| Углеводы | 23.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 53 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЫРНИЧКИ ИЗ ДУХОВКИ
Сырнички из духовки богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 13,4 %, холином - 20,2 %, витамином B12 - 29,5 %, витамином H - 18,7 %, витамином PP - 17,6 %, фосфором - 20,1 %, кобальтом - 36,2 %, молибденом - 11,5 %, селеном - 45 %
Чем полезен Сырнички из духовки
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- суп с омлетом
- Салат легкий
- Ленивые голубцы
- Коктейль Сибарит
- Куриный суп-пюре
- спирулина ВЭЛ
- Закваска
- капуста цветная
- Драники
- зефир в шоколаде шармель
- Нутовый пирог с капустой
- салат морковь и травки
- Gain Bolic 6000
- Печенье Oreo
- салат капустный
- курица вареная
- котлеты паровые
- бульоны
- Брокколи в духовке с яйцом
- чай с мятой
- Творог из кефира 2,5 1644-380 г
- Какао с молоком
- ананас кольцами (микадо)
- Творожное суфле
- Каша кукурузная Жменька
- Черника форте с цинком и витаминами
- Салат из овощей
- сметана 14%
- Чудо творожок (с киви, вишней, персиком)
- "Сваля" зернистый 7%
- рис с курицей и спаржей
- Морская капуста Салат дальневосточный
- компот из варенья с яблок
- Салат с ананасом и куриной грудкой
- салат капуста пекинская
- манка с творогом
- Дыня вяленная
- печеночный паштет
- суфле из бананов с ананасом
- напиток
- Саб БМТ
- чечевица
- тефтели Икея
- печенье альпенгольд
- кальмар фаршированный
- фасоль стручковая
- салат витаминка
- Хлопья " Пять злаков"
- Волоський горіх
- Зефир "Лянеж"
- колбаса жаренная с яйцами
- Финики сушеные с косточкой
- печень с овощами
- овощная смесь
- Гематоген с кедровым орехом
- Шоколад Гейша с ореховой начинкой
- Израильская лепешка "Таки-Да!"
- творог
- Пшенная каша с сухофруктами и мёдом
- Рагу из фасоли стручковой
- Батончик JoFit
- творог 2%
- сибарит
- Зерненый творог
- борщ
- Новый рецепт
- Аскорутин
- курица тушенная с мороковью
- Овощи с омлетом
- Имунеле (Imunele).For Kids.Ягодный бум
- чай с шиповника
- говядина в сметане
- Салат морская капуста с кальмарами в майонезе
- СУП фрикадельковый
- Гречневая каша на овощном бульоне
- Сердечки куриные тушеные с гречкой
- салат курочка с орехом санта-бремор
- салат свекла,фасоль,капуста квашеная
- Толстолобик
- Ризотто
- щи пустые
- капусты морская и белокачанная с маслом
- Шоколад Бабаевский темный с целым миндалем
- Конфеты "Lucky Days"
- Суп молочный вермишелевый
- фарш куриный
- Отруби ржаные
- запеканка из икры толстолобика
- картофельное пюре
- Салат из кольраби
- Протеиновый коктейль
- Протеин 100проц казеин
- Паэлья
- Молоко 0.3%
- Печень говяжья
- ширатаки
- Пудинг минский 7% с ванилином
- тушенные овощи
- Рис шлифованный ТД Надежда
- Сливки 10% Молочный Гаст
Метки: Как приготовить Сырнички из духовки, калорийность 206,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырнички из духовки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
