Рецепт Плов с булгуром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Плов с булгуром
| Куриное Филе без Кожи | 0 г |
| Булгур [Националь] | 245 г |
| Лук репчатый | 133 г |
| Морковь | 170 г |
| Вода | 750 г |
| Говядина 1 кат. | 461 г |
| Масло Кокосовое Нерафинированное Органическое [La Tourangelle] | 0 г |
| Чеснок | 40 г |
| Рагу из Свинины [Мираторг] | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Оливковое масло | 47 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Плов с булгуром".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.8 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1041 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 6.4% | 962 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 9% | 691 г |
| Углеводы | 14.2 г | 219 г | 6.5% | 4% | 1542 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3323 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 219.4 мкг | 900 мкг | 24.4% | 15.1% | 410 г |
| бета Каротин | 1.316 мг | 5 мг | 26.3% | 16.3% | 380 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.3% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 1.9% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 22.92 мг | 500 мг | 4.6% | 2.8% | 2182 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.201 мг | 5 мг | 4% | 2.5% | 2488 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 4.6% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.335 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.7% | 9227 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.773 мкг | 3 мкг | 25.8% | 15.9% | 388 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.66 мг | 90 мг | 1.8% | 1.1% | 5422 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.555 мг | 15 мг | 3.7% | 2.3% | 2703 г |
| Витамин Н, биотин | 1.047 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.3% | 4776 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.7% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6746 мг | 20 мг | 13.4% | 8.3% | 748 г |
| Ниацин | 1.556 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 140.68 мг | 2500 мг | 5.6% | 3.5% | 1777 г |
| Кальций, Ca | 16.34 мг | 1000 мг | 1.6% | 1% | 6120 г |
| Кремний, Si | 3.237 мг | 30 мг | 10.8% | 6.7% | 927 г |
| Магний, Mg | 13.24 мг | 400 мг | 3.3% | 2% | 3021 г |
| Натрий, Na | 147.78 мг | 1300 мг | 11.4% | 7% | 880 г |
| Сера, S | 77.35 мг | 1000 мг | 7.7% | 4.8% | 1293 г |
| Фосфор, P | 69.8 мг | 800 мг | 8.7% | 5.4% | 1146 г |
| Хлор, Cl | 220.6 мг | 2300 мг | 9.6% | 5.9% | 1043 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.009 мг | 18 мг | 5.6% | 3.5% | 1784 г |
| Йод, I | 3.18 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.3% | 4717 г |
| Кобальт, Co | 3.011 мкг | 10 мкг | 30.1% | 18.6% | 332 г |
| Литий, Li | 0.735 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0746 мг | 2 мг | 3.7% | 2.3% | 2681 г |
| Медь, Cu | 74.72 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 4.6% | 1338 г |
| Молибден, Mo | 7.428 мкг | 70 мкг | 10.6% | 6.6% | 942 г |
| Никель, Ni | 3.912 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 22.51 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.421 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.5% | 13064 г |
| Стронций, Sr | 0.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.03 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.2% | 5261 г |
| Хром, Cr | 3.97 мкг | 50 мкг | 7.9% | 4.9% | 1259 г |
| Цинк, Zn | 1.1088 мг | 12 мг | 9.2% | 5.7% | 1082 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.701 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.328 г | ~ | |||
| Валин | 0.313 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.214 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.239 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.449 г | ~ | |||
| Лизин | 0.482 г | ~ | |||
| Метионин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.212 г | ~ | |||
| Треонин | 0.245 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.245 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.443 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аланин | 0.334 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.547 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.286 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.958 г | ~ | |||
| Пролин | 0.211 г | ~ | |||
| Серин | 0.238 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.201 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.066 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.3% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.508 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.8% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.79 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.032 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.164 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.634 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.077 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.68 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.235 г | min 16.8 г | 25.2% | 15.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.318 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.83 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.567 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.483 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с булгуром составляет 161,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 161.8 кКал | -% | |
| Белки | 7.9 г | -% | |
| Жиры | 8.1 г | -% | |
| Углеводы | 14.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 68.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЛОВ С БУЛГУРОМ
Плов с булгуром богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 24,4 %, бэта-каротином - 26,3 %, витамином B12 - 25,8 %, витамином PP - 13,4 %, кобальтом - 30,1 %
Чем полезен Плов с булгуром
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Cream Cheese
- Горчица французская [Золото Глобуса]
- Говяжья котлета
- Гуляш
- Пюрешка
- Геркулес на молоке
- Печень с маринованными огурцами
- Филе бедра индейки
- Льняное семя 1
- Наггетсы сливушки
- Суп с индейкой
- Мясо на косточке
- Бомбар
- Ножки в духовке
- фасоль в томатном соусе greenola
- Печеночные оладьи (индейка)
- Суп гороховый
- Капустный заливной пирог
- Кабачковые оладьи
- Творог с фруктами
- Пирог из ревеня Rhabarberwähe
- Пирог сырный Käsewähe
- Салат летний с маслом
- Фунчоза
- Magnimore B6
- Овощное рагу
- Икра баклажанная
- Caramel spread
- КетоХлеб
- Суп с кобачком
- Сибирская клетчатка
- Пирог из нутовой муки с арахисом на кефире
- Масло кокосовое Delicato
- Куриные крылья в маринаде
- Жареный сыр Халуми
- Мука цельнозерновая
- Колбаса курино-свиная с чесноком и укропом
- Кунжут белый семена
- Коллагеновый напиток ВВ
- Грецкий орех очищенный
- Запечёное Плечо Индейки без Всего в Духовке
- Клубничные облака
- Хачапурик от Тортика
- Масло сливочное 82,5 % Экомилк
- Масло сливочное 82,5 % Станция молочная
- Нутовые ые конфеты
- Грибы жареные
- Масло нераф. подсолн. Селяночка
- Activia avena e noci
- Тунец кусочки
- Растительное масло подсолн.
- Соус к Мясу из Протёртых Помидор
- Сало свиное с прослойкой соленое
- Сало свиное соленое
- Клубника свежая
- Киви
- Зеленый салат
- Сливки 10 % Станция молочная
- Сливки 10 % Добрая буренка
- Сметана 25 % Простоквашино
- Сметана 20 % Кубанский молочник
- Сырные оладушки
- Лук репчатый
- Какао-порошок Российский
- Кекс с овсянкой и корицей ,яблоком (без муки) МОЁ
- Какао-порошок Золотой ярлык
- Мороженое Благодарю тебя Крем-клубника 100 грамм
- Полтавская каша с куриным фаршем
- Шоколад Бабаевский Элитный 75 %
- Milky
- Вода простая
- Fiocchi di latte
- Паштет с мариноваными огурчиками [Hame]
- Yogurt Greco
- Окрошка
- Speck Alto Adige IGP
- Speck Alto Adige IGP
- Prosciutto cotto
- Вода "Святой Источник"
- Fette Biscottate Fibrextra
- Салат 1
- Грибы жареные 21.06
- Абрикос без косточки
- сыр моцарелла
- Милки блинчики
- Блинчики Милки
- Овощное рагу
- Сибирская клетчатка Изящный силуэт
- Картошка тушенаяьс фаршем
- Котлеты куриные рубленные со шпинатом, grig
- Каша гречневая на молоке
- Литовский борщ сушка
- Салат "Перепелка"
- Куриная печень тушеная в молоке с луком
- Паприкаш с бурым рисом
- Бульон свиной из ребер
- Капуста тушёная на свиных ребрах с яйцом
- Булочка с начинкой
- Жульен
- Тёплый салат с баклажаном
Метки: Как приготовить Плов с булгуром, калорийность 161,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов с булгуром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
