Рецепт Салат из пекинской капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из пекинской капусты

Пекинская капуста	137 г
Сельдерей	0 г
Смесь Семян для Салата	0 г
Соевый Соус Классический [Heinz]	9 г
Лук зеленый (перо)	0 г
Горчица Французская [Heinz]	12 г
Салат (латук)	0 г
Оливки с Лимоном	0 г
Соус бальзамический	0 г
Петрушка свежая	14 г
Сыр Греческий Фетика	0 г
Лук репчатый	0 г
Уксус винный 3%	0 г
Оливковое масло	0 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	0 г
Руккола	0 г
Огурец с кожурой	99 г
Помидор (томат)	122 г
Сметана 15% жирности	30 г
Уксус яблочный	3 г
Перец сладкий зеленый	65 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из пекинской капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	31.1 ккал	1684 ккал	1.8%	5.8%	5415 г
Белки	1.4 г	76 г	1.8%	5.8%	5429 г
Жиры	1.3 г	56 г	2.3%	7.4%	4308 г
Углеводы	3.3 г	219 г	1.5%	4.8%	6636 г
Углеводы (общие)	4.1 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	16.1%	2000 г
Вода	92.5 г	2273 г	4.1%	13.2%	2457 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	82.6 мкг	900 мкг	9.2%	29.6%	1090 г
Ретинол	0.006 мг	~
альфа Каротин	27.593 мкг	~
бета Каротин	0.537 мг	5 мг	10.7%	34.4%	931 г
бета Криптоксантин	5.242 мкг	~
Ликопин	639.32 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	48.593 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.037 мг	1.5 мг	2.5%	8%	4054 г
Витамин В2, рибофлавин	0.046 мг	1.8 мг	2.6%	8.4%	3913 г
Витамин В4, холин	7.23 мг	500 мг	1.4%	4.5%	6916 г
Витамин В5, пантотеновая	0.139 мг	5 мг	2.8%	9%	3597 г
Витамин В6, пиридоксин	0.147 мг	2 мг	7.4%	23.8%	1361 г
Витамин В9, фолаты	32.253 мкг	400 мкг	8.1%	26%	1240 г
Витамин В12, кобаламин	0.024 мкг	3 мкг	0.8%	2.6%	12500 г
Витамин C, аскорбиновая	35.66 мг	90 мг	39.6%	127.3%	252 г
Витамин D, кальциферол	0.004 мкг	10 мкг			250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.336 мг	15 мг	2.2%	7.1%	4464 г
бета Токоферол	0.005 мг	~
гамма Токоферол	0.036 мг	~
Витамин Н, биотин	0.218 мкг	50 мкг	0.4%	1.3%	22936 г
Витамин К, филлохинон	65 мкг	120 мкг	54.2%	174.3%	185 г
Витамин РР, НЭ	0.4407 мг	20 мг	2.2%	7.1%	4538 г
Ниацин	0.105 мг	~
Бетаин	0.129 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	206.86 мг	2500 мг	8.3%	26.7%	1209 г
Кальций, Ca	40.66 мг	1000 мг	4.1%	13.2%	2459 г
Кремний, Si	0.428 мг	30 мг	1.4%	4.5%	7009 г
Магний, Mg	12.91 мг	400 мг	3.2%	10.3%	3098 г
Натрий, Na	7.87 мг	1300 мг	0.6%	1.9%	16518 г
Сера, S	10.42 мг	1000 мг	1%	3.2%	9597 г
Фосфор, P	27.5 мг	800 мг	3.4%	10.9%	2909 г
Хлор, Cl	9.21 мг	2300 мг	0.4%	1.3%	24973 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	15.2 мкг	~
Бор, B	2.1 мкг	~
Ванадий, V	0.7 мкг	~
Железо, Fe	0.344 мг	18 мг	1.9%	6.1%	5233 г
Йод, I	1.07 мкг	150 мкг	0.7%	2.3%	14019 г
Кобальт, Co	0.532 мкг	10 мкг	5.3%	17%	1880 г
Литий, Li	0.599 мкг	~
Марганец, Mn	0.1247 мг	2 мг	6.2%	19.9%	1604 г
Медь, Cu	51.85 мкг	1000 мкг	5.2%	16.7%	1929 г
Молибден, Mo	0.465 мкг	70 мкг	0.7%	2.3%	15054 г
Никель, Ni	0.285 мкг	~
Олово, Sn	0.79 мкг	~
Рубидий, Rb	1.2 мкг	~
Селен, Se	0.256 мкг	55 мкг	0.5%	1.6%	21484 г
Стронций, Sr	1.67 мкг	~
Фтор, F	9.36 мкг	4000 мкг	0.2%	0.6%	42735 г
Хром, Cr	1.09 мкг	50 мкг	2.2%	7.1%	4587 г
Цинк, Zn	0.2541 мг	12 мг	2.1%	6.8%	4723 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.215 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.033 г	~
Валин	0.024 г	~
Гистидин*	0.011 г	~
Изолейцин	0.028 г	~
Лейцин	0.032 г	~
Лизин	0.032 г	~
Метионин	0.005 г	~
Треонин	0.021 г	~
Триптофан	0.006 г	~
Фенилаланин	0.02 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.031 г	~
Аспарагиновая кислота	0.066 г	~
Глицин	0.019 г	~
Глутаминовая кислота	0.227 г	~
Пролин	0.014 г	~
Серин	0.021 г	~
Тирозин	0.012 г	~
Цистеин	0.007 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.027 г	от 0.9 до 3.7 г	3%	9.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.075 г	от 4.7 до 16.8 г	1.6%	5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.91 мг	max 300 мг
Фитостеролы	4.562 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.587 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.021 г	~
18:0 Стеариновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.293 г	min 16.8 г	1.7%	5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.014 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.09 г	от 11.2 до 20.6 г	0.8%	2.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.03 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.018 г	~

Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты составляет 31,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	31.1 кКал	-%
	Белки	1.4 г	-%
	Жиры	1.3 г	-%
	Углеводы	3.3 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	92.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ

Салат из пекинской капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 39,6 %, витамином K - 54,2 %

Чем полезен Салат из пекинской капусты

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из пекинской капусты, калорийность 31,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из пекинской капусты, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Ирина

2025-11-16

Калорийность: 1214 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2025-11-05

Калорийность: 1320 кКал

Витамины и минералы: 95%

Оля

2025-11-16

Калорийность: 1230 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

Новые рецепты

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе