Рецепт картофельное пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты картофельное пюре
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 500 г |
| Молоко коровье, белковое 1% | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "картофельное пюре".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.7 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1706 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 3% | 3304 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 6.9% | 1474 г |
| Углеводы | 13.8 г | 219 г | 6.3% | 6.4% | 1587 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.6% | 1818 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.5 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 36000 г |
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 6.2% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 4.3% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 3.92 мг | 500 мг | 0.8% | 0.8% | 12755 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.312 мг | 5 мг | 6.2% | 6.3% | 1603 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.257 мг | 2 мг | 12.9% | 13.1% | 778 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.475 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.9% | 5351 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.066 мкг | 3 мкг | 2.2% | 2.2% | 4545 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.84 мг | 90 мг | 13.2% | 13.4% | 760 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.545 мг | 15 мг | 10.3% | 10.4% | 971 г |
| Витамин Н, биотин | 0.615 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.2% | 8130 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.711 мг | 20 мг | 8.6% | 8.7% | 1169 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 427.11 мг | 2500 мг | 17.1% | 17.3% | 585 г |
| Кальций, Ca | 31.29 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.1% | 3196 г |
| Магний, Mg | 18.97 мг | 400 мг | 4.7% | 4.8% | 2109 г |
| Натрий, Na | 138.49 мг | 1300 мг | 10.7% | 10.8% | 939 г |
| Сера, S | 31.99 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.2% | 3126 г |
| Фосфор, P | 59.6 мг | 800 мг | 7.5% | 7.6% | 1342 г |
| Хлор, Cl | 264.75 мг | 2300 мг | 11.5% | 11.7% | 869 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 95.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 123.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.662 мг | 18 мг | 3.7% | 3.7% | 2719 г |
| Йод, I | 5.65 мкг | 150 мкг | 3.8% | 3.9% | 2655 г |
| Кобальт, Co | 4.336 мкг | 10 мкг | 43.4% | 44% | 231 г |
| Марганец, Mn | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 7.3% | 1399 г |
| Медь, Cu | 119.17 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 12.1% | 839 г |
| Молибден, Mo | 7.841 мкг | 70 мкг | 11.2% | 11.3% | 893 г |
| Селен, Se | 0.581 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.1% | 9466 г |
| Фтор, F | 28.24 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 14164 г |
| Хром, Cr | 8.64 мкг | 50 мкг | 17.3% | 17.5% | 579 г |
| Цинк, Zn | 0.3674 мг | 12 мг | 3.1% | 3.1% | 3266 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность картофельное пюре составляет 98,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 98.7 кКал | -% | |
| Белки | 2.3 г | -% | |
| Жиры | 3.8 г | -% | |
| Углеводы | 13.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 79 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ
картофельное пюре богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 12,9 %, витамином C - 13,2 %, калием - 17,1 %, хлором - 11,5 %, кобальтом - 43,4 %, медью - 11,9 %, молибденом - 11,2 %, хромом - 17,3 %
Чем полезен картофельное пюре
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Кекс "Вареная сгущенка"
- Котлеты из свинины и говядины
- паштет грибной
- пицца
- Торт печеночный от Юли
- Котлета куриная на пару
- салат из белокачанной капусты
- творог 9 %
- Хлеб цельнозерновой бездрожжевой
- тыква с яблоками
- Салат из белокочанной капусты
- плачинда с яблоком
- Эклеры MIREL (заварной крем) (1 шт=32 гр)
- плачинда с тыквой
- морская капуста по-корейски
- Котлеты рыбные из щуки
- салат капустный с майонезом
- какао на молоке
- тесто дрожжевое простое
- Сардина
- Гречка с курицей
- Цветная капуста с сыром и помидорами
- Гематоген
- Лещ в овощах
- творог обезжиренный (колбаска)
- салат капустный мой
- Гематоген 2
- Кукурузные палочки
- Маскарпоне руккола
- Салат из б/к капусты с помидорами
- Салат зеленый19.11.14
- Хлебцы ржаные
- Закатка Перец, помидоры, морковь, лук
- Новый продукт
- крупа ячневая
- Суп с фрюкадельками
- каша ячневая
- Овсяная каша
- Персиковые оладьи
- Омлет
- дыня сушенная
- Гречка отварная
- макароны с тушенкой
- Сербская брынза 45%
- Пахлава
- Жюльен из курицы с грибами и картошкой
- Помидоры Черри
- Сельдерей
- Картошка-деликатес
- Творог 5%
- Салат с тунцом и овощами
- Рис вареный красный
- Сметана 20%
- Салат " Объедение"
- Ромовая баба
- кета свежемороженая
- кета запеченая в духовке в рукаве
- Nuts Мегабайт
- тунец консервированный в масле
- рулет куриный
- Печенье "Лимонное"
- цезарь с креветками
- Тушенные овощи
- Чай с лимоном
- творог со сметаной
- творог
- Сосиски молочные
- Ириски золотой ключик
- Тушеная капуста с фаршем
- горчица дижонская
- сыр пармезан тертый
- лосось под сырной корочкой
- сметана
- Кокосовые палочки
- сыр моцарела-баштанка
- Курага
- Сок детский Агуша яблоко-банан с мякотью 0,5 л
- Мюсли "ванильная карамель"
- котлеты охотничьи
- Яблоко
- Салат с кальмаром
- молоко арх
- омлет с цветной капустой
- сочник
- Оливье
- Пудинг шоколадный
- Кофе
- Phytophanere
- Calcium with Vitamin D3
- капуста тушеная
- торт домащний
- салат из помидоров и огурцов
- Now Foods, Calcium & Magnesium
- Оливье легкий
- Домашние козинаки
- САЛАТ СЫРНЫЙ
- Мюсли ореховые б/сахара
- печень с рисом
- крем заварной
- Запеканка
Метки: Как приготовить картофельное пюре, калорийность 98,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления картофельное пюре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
