Рецепт Жареные котлеты из пикши. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Жареные котлеты из пикши
| Пикша (Жарка котлеты) | 262 г |
| Вода | 26 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 13 г |
| Хлеб пшеничный, батон из муки 1 сорта | 18 г |
| Яйцо перепелиное (Запекание) | 12 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Жареные котлеты из пикши".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.4 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1554 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 17.6% | 524 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 6.9% | 1333 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.4% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.4% | 6667 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.2% | 2877 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.1 мкг | 900 мкг | 3.1% | 2.9% | 3203 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.8% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 5.7% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 20.28 мг | 500 мг | 4.1% | 3.8% | 2465 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.01 мг | 2 мг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.614 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.2% | 65147 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.45 мг | 90 мг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.851 мг | 15 мг | 12.3% | 11.3% | 810 г |
| Витамин Н, биотин | 0.039 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 128205 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5777 мг | 20 мг | 27.9% | 25.7% | 359 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.82 мг | 2500 мг | 8.9% | 8.2% | 1127 г |
| Кальций, Ca | 21.96 мг | 1000 мг | 2.2% | 2% | 4554 г |
| Магний, Mg | 27.65 мг | 400 мг | 6.9% | 6.4% | 1447 г |
| Натрий, Na | 459.37 мг | 1300 мг | 35.3% | 32.6% | 283 г |
| Сера, S | 175.6 мг | 1000 мг | 17.6% | 16.2% | 569 г |
| Фосфор, P | 142.6 мг | 800 мг | 17.8% | 16.4% | 561 г |
| Хлор, Cl | 748.08 мг | 2300 мг | 32.5% | 30% | 307 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 11.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.757 мг | 18 мг | 4.2% | 3.9% | 2378 г |
| Йод, I | 131.32 мкг | 150 мкг | 87.5% | 80.7% | 114 г |
| Кобальт, Co | 18.393 мкг | 10 мкг | 183.9% | 169.6% | 54 г |
| Марганец, Mn | 0.1186 мг | 2 мг | 5.9% | 5.4% | 1686 г |
| Медь, Cu | 211.93 мкг | 1000 мкг | 21.2% | 19.6% | 472 г |
| Молибден, Mo | 4.673 мкг | 70 мкг | 6.7% | 6.2% | 1498 г |
| Селен, Se | 0.36 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.6% | 15278 г |
| Фтор, F | 10.88 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 36765 г |
| Хром, Cr | 48.68 мкг | 50 мкг | 97.4% | 89.9% | 103 г |
| Цинк, Zn | 0.4096 мг | 12 мг | 3.4% | 3.1% | 2930 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Жареные котлеты из пикши составляет 108,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 108.4 кКал | -% | |
| Белки | 14.5 г | -% | |
| Жиры | 4.2 г | -% | |
| Углеводы | 3.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.3 г | -% | |
| Вода | 79 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЖАРЕНЫЕ КОТЛЕТЫ ИЗ ПИКШИ
Жареные котлеты из пикши богат такими витаминами и минералами, как:
витамином E - 12,3 %, витамином PP - 27,9 %, фосфором - 17,8 %, хлором - 32,5 %, йодом - 87,5 %, кобальтом - 183,9 %, медью - 21,2 %, хромом - 97,4 %
Чем полезен Жареные котлеты из пикши
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- свекла с чечноком
- салат из тыквы
- Капуста белокачанная
- Омлет с шампиньонами
- мёд
- кальмары с яйцом
- венигрет
- пирожки с капустой (не дрожжевые)
- Фасолевая закуска с килькой
- Ржано-пшеничный хлеб
- Хлебцы "Круазетт" ржано-пшеничные с сыром
- Сэндвич шоколад
- пирожки с мясом (не дрожжевые)
- Салат из пекинской капусты
- суп рыбный
- ромбаба
- суп картофельно морковный
- тушеная капуста с куриным фаршем
- куриный фарш рубленый
- салат морковный
- Стебель бамбука
- СЫР плавленый весела коровка
- пастила
- рулет с маковой начинкой
- вафли с карамельной начинкой
- компот витаминный
- Печенье Барилла Мулинелли
- Охотничьи колбаски
- сырники 23.11.14
- Фейхоа перетёртое с киви
- имбирное
- пшенная каша с тыквой
- печень нутрии
- суп Гороховый (свинина)
- Вино белое сухое
- Винегрет
- Бигос
- пельмени Сибирские
- фасолевый суп
- постный майонез
- Каша Гречневая с овощами
- салат из помидор и огурцов
- Новый рецепт
- горбуша запеченная
- таблетка белая
- индейка с грибами
- мамалыга
- Миниральная вода БОРЖОМИ
- таблетка голубая
- таблетка розовая
- рагу
- Киндер Макси-Кинг
- Домашний твердый (плавленный) сыр маложирный
- Салат теплый (пекинская капуста и грибы)
- сахзам fitparad №1
- манная крупа
- диетичская запеканка
- Картофельное пюре с брокколи
- икра мойвы моя
- Пломбир на сливках
- сыр Hollender
- Ленивые вареники с цельнозерновой мукой
- Тилапия на пару
- лазания из лаваша с творогом
- Отруби овсяные Дивинка
- капуста Тушёная свеж (грудка)
- салат цв.капуста+зел.горошек
- рачки ( абаканск )
- Хлеб Дарницкий Калужский
- кр палочки с капустой белокоанной
- лакомка
- сок Апельсиновый
- Фарш говяжий
- Куриные желудки с грибами
- оливье с курин грудкой
- хлеб рижский
- Суши с омлетом
- крекер тук
- кура в тесте
- суп гороховый 22.11
- рыбные палочки в панировке
- сырок глазированный
- молока лосося
- морковь сырая красная
- икра кабачковая
- Хлеб Здоровая рожь
- хлебцы хрустящие цельнозерновые
- Домашняя колбаса в духовке
- жюльен со свиным языком
- лапша с креветками в кокосовом соусе
- вареники с капустой
- лепешка фокаччо
- солянка
- ролл фруктовый
- Докторская колбаса Дымов
- Вкусный венегрет Белая дача
- Майонез Рикко оливковый 67%
- Винегрет из белой дачи
- грудка куриная без кожи отварная
- чай зеленый с жасмином
Метки: Как приготовить Жареные котлеты из пикши, калорийность 108,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жареные котлеты из пикши, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
