Рецепт Ленивые вареники с цельнозерновой мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивые вареники с цельнозерновой мукой

Пшеничная мука цельнозерновая (грубого помола)	300 г
Творог нежирный 0,6% (Запекание пудинг)	900 г
Сахар песок	100 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую)	120 г

Способ приготовления

Творог смешать с яйцами, сахаром (подсластителем), солью, добавить муку и ищательно размешать. Тесто должно быть влажным, слегка липнущим к рукам, тогда вареники будут мягники. Смачивая ладони в воде, набирать 1 ч.л. теста и катать из него шарик, и так пока не закончится всё тесто. Нужное количество отварить около 3 минут в подсоленной воде, а все остальные вареники заморозить на доске, затем сложить в пакет, хранить в морозильнике. В качестве соуса использовать сметану либо кефир, черничное или другое фруктово-ягодное пюре (по желанию).

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые вареники с цельнозерновой мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	184.9 ккал	1684 ккал	11%	5.9%	911 г
Белки	18.3 г	76 г	24.1%	13%	415 г
Жиры	1.9 г	56 г	3.4%	1.8%	2947 г
Углеводы	22.5 г	219 г	10.3%	5.6%	973 г
Пищевые волокна	2.6 г	20 г	13%	7%	769 г
Вода	49.2 г	2273 г	2.2%	1.2%	4620 г
Органические кислоты	0.8 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	30.6 мкг	900 мкг	3.4%	1.8%	2941 г
Ретинол	0.023 мг	~
бета Каротин	0.005 мг	5 мг	0.1%	0.1%	100000 г
Витамин В1, тиамин	0.125 мг	1.5 мг	8.3%	4.5%	1200 г
Витамин В2, рибофлавин	0.232 мг	1.8 мг	12.9%	7%	776 г
Витамин В4, холин	44.42 мг	500 мг	8.9%	4.8%	1126 г
Витамин В5, пантотеновая	0.537 мг	5 мг	10.7%	5.8%	931 г
Витамин В6, пиридоксин	0.269 мг	2 мг	13.5%	7.3%	743 г
Витамин В9, фолаты	37.197 мкг	400 мкг	9.3%	5%	1075 г
Витамин В12, кобаламин	0.952 мкг	3 мкг	31.7%	17.1%	315 г
Витамин C, аскорбиновая	0.17 мг	90 мг	0.2%	0.1%	52941 г
Витамин D, кальциферол	0.215 мкг	10 мкг	2.2%	1.2%	4651 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.312 мг	15 мг	8.7%	4.7%	1143 г
Витамин Н, биотин	9.706 мкг	50 мкг	19.4%	10.5%	515 г
Витамин РР, НЭ	4.3275 мг	20 мг	21.6%	11.7%	462 г
Ниацин	0.278 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	174.56 мг	2500 мг	7%	3.8%	1432 г
Кальций, Ca	95.94 мг	1000 мг	9.6%	5.2%	1042 г
Кремний, Si	10.967 мг	30 мг	36.6%	19.8%	274 г
Магний, Mg	41.84 мг	400 мг	10.5%	5.7%	956 г
Натрий, Na	131.62 мг	1300 мг	10.1%	5.5%	988 г
Сера, S	189.69 мг	1000 мг	19%	10.3%	527 г
Фосфор, P	216.3 мг	800 мг	27%	14.6%	370 г
Хлор, Cl	236.32 мг	2300 мг	10.3%	5.6%	973 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.535 мг	18 мг	8.5%	4.6%	1173 г
Йод, I	4.34 мкг	150 мкг	2.9%	1.6%	3456 г
Кобальт, Co	3.553 мкг	10 мкг	35.5%	19.2%	281 г
Марганец, Mn	0.5799 мг	2 мг	29%	15.7%	345 г
Медь, Cu	140.73 мкг	1000 мкг	14.1%	7.6%	711 г
Молибден, Mo	15.674 мкг	70 мкг	22.4%	12.1%	447 г
Селен, Se	31.458 мкг	55 мкг	57.2%	30.9%	175 г
Фтор, F	45.24 мкг	4000 мкг	1.1%	0.6%	8842 г
Хром, Cr	1.62 мкг	50 мкг	3.2%	1.7%	3086 г
Цинк, Zn	0.9921 мг	12 мг	8.3%	4.5%	1210 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	9.8 г	~
Лактоза	1.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	5.264 г	~
Аргинин*	0.627 г	~
Валин	0.749 г	~
Гистидин*	0.415 г	~
Изолейцин	0.74 г	~
Лейцин	1.367 г	~
Лизин	1.076 г	~
Метионин	0.367 г	~
Метионин + Цистеин	0.463 г	~
Треонин	0.604 г	~
Триптофан	0.142 г	~
Фенилаланин	0.697 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.378 г	~
Заменимые аминокислоты	7.04 г	~
Аланин	0.366 г	~
Аспарагиновая кислота	0.798 г	~
Глицин	0.217 г	~
Глутаминовая кислота	2.424 г	~
Пролин	1.442 г	~
Серин	0.647 г	~
Тирозин	0.681 г	~
Цистеин	0.095 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	53.47 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.187 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.08 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.454 г	min 16.8 г	2.7%	1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.036 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.374 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.115 г	от 11.2 до 20.6 г	1%	0.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.101 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~

Энергетическая ценность Ленивые вареники с цельнозерновой мукой составляет 184,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	184.9 кКал	-%
	Белки	18.3 г	-%
	Жиры	1.9 г	-%
	Углеводы	22.5 г	-%
	Пищевые волокна	2.6 г	-%
	Вода	49.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ С ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ МУКОЙ

Ленивые вареники с цельнозерновой мукой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,9 %, витамином B6 - 13,5 %, витамином B12 - 31,7 %, витамином H - 19,4 %, витамином PP - 21,6 %, кремнием - 36,6 %, фосфором - 27 %, кобальтом - 35,5 %, марганцем - 29 %, медью - 14,1 %, молибденом - 22,4 %, селеном - 57,2 %

Чем полезен Ленивые вареники с цельнозерновой мукой

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Ленивые вареники с цельнозерновой мукой, калорийность 184,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивые вареники с цельнозерновой мукой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Котлеты горбуши с сыром

Мидии на створках в соусе Морне

Лучшие рационы

Калорийность: 1384 кКал

Витамины и минералы: 94%

Элина

2026-01-05

Калорийность: 1428 кКал

Витамины и минералы: 95%

Ирина Макс

2026-01-01

Калорийность: 1565 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе