Рецепт Ролл. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Ролл
| Лаваш, из цельного зерна | 100 г |
| Яичница глазунья, по 1-312 | 55 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 60 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Ролл".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183.4 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 918 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 8% | 679 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 5.5% | 1000 г |
| Углеводы | 21.1 г | 219 г | 9.6% | 5.2% | 1038 г |
| Углеводы (общие) | 22.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 7.6% | 714 г |
| Вода | 58.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3912 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83.2 мкг | 900 мкг | 9.2% | 5% | 1082 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.207 мг | 5 мг | 4.1% | 2.2% | 2415 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 21.2 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.171 мг | 1.5 мг | 11.4% | 6.2% | 877 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 4.5% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 92.81 мг | 500 мг | 18.6% | 10.1% | 539 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.94 мг | 5 мг | 18.8% | 10.3% | 532 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.235 мг | 2 мг | 11.8% | 6.4% | 851 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.86 мкг | 400 мкг | 7% | 3.8% | 1436 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.251 мкг | 3 мкг | 8.4% | 4.6% | 1195 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6 мг | 90 мг | 6.7% | 3.7% | 1500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.484 мкг | 10 мкг | 4.8% | 2.6% | 2066 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.256 мг | 15 мг | 8.4% | 4.6% | 1194 г |
| Витамин Н, биотин | 0.288 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 17361 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 1.7% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9572 мг | 20 мг | 14.8% | 8.1% | 676 г |
| Ниацин | 1.385 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.52 мг | 2500 мг | 8.1% | 4.4% | 1228 г |
| Кальций, Ca | 23.62 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.3% | 4234 г |
| Кремний, Si | 1.44 мг | 30 мг | 4.8% | 2.6% | 2083 г |
| Магний, Mg | 47.64 мг | 400 мг | 11.9% | 6.5% | 840 г |
| Натрий, Na | 259.56 мг | 1300 мг | 20% | 10.9% | 501 г |
| Сера, S | 112.08 мг | 1000 мг | 11.2% | 6.1% | 892 г |
| Фосфор, P | 149.1 мг | 800 мг | 18.6% | 10.1% | 537 г |
| Хлор, Cl | 15.68 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.4% | 14668 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.189 мг | 18 мг | 12.2% | 6.7% | 822 г |
| Йод, I | 1.1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 13636 г |
| Кобальт, Co | 2.718 мкг | 10 мкг | 27.2% | 14.8% | 368 г |
| Литий, Li | 6.96 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7374 мг | 2 мг | 36.9% | 20.1% | 271 г |
| Медь, Cu | 172.31 мкг | 1000 мкг | 17.2% | 9.4% | 580 г |
| Молибден, Mo | 2.362 мкг | 70 мкг | 3.4% | 1.9% | 2964 г |
| Никель, Ni | 3.12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.672 мкг | 55 мкг | 52.1% | 28.4% | 192 г |
| Фтор, F | 13.12 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 30488 г |
| Хром, Cr | 2.75 мкг | 50 мкг | 5.5% | 3% | 1818 г |
| Цинк, Zn | 1.169 мг | 12 мг | 9.7% | 5.3% | 1027 г |
| Цирконий, Zr | 1.15 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.072 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.552 г | ~ | |||
| Валин | 0.442 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.358 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.379 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.673 г | ~ | |||
| Лизин | 0.644 г | ~ | |||
| Метионин | 0.153 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.176 г | ~ | |||
| Треонин | 0.342 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.406 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.404 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.195 г | ~ | |||
| Аланин | 0.404 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.619 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.346 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.951 г | ~ | |||
| Пролин | 0.625 г | ~ | |||
| Серин | 0.396 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.303 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 12.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 121.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.229 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.233 г | min 16.8 г | 1.4% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.241 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.451 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.438 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Ролл составляет 183,4 кКал.
- Порция = 125 гр (229.3 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 183.4 кКал | -% | |
| Белки | 11.2 г | -% | |
| Жиры | 5.6 г | -% | |
| Углеводы | 21.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.8 г | -% | |
| Вода | 58.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РОЛЛ
Ролл богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 11,4 %, холином - 18,6 %, витамином B5 - 18,8 %, витамином B6 - 11,8 %, витамином PP - 14,8 %, магнием - 11,9 %, фосфором - 18,6 %, железом - 12,2 %, кобальтом - 27,2 %, марганцем - 36,9 %, медью - 17,2 %, селеном - 52,1 %
Чем полезен Ролл
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Чикенбургер мой
- Банановые оладья
- Моцарелла maxi
- Греческий салат
- Овсяный хлеб
- Айлазан
- Печенье протеиновое песочное
- Куриная запеканка с морковью
- Печенье "FitnesSHOCK" - Манго-рис
- Протеиновое печенье
- Лимонад из вишни
- Картофельные сырники
- Орешки
- Гречка с котлетой из индейки
- Eberswalde Vegetarische wurst
- Запеканка с кабачком
- Миндальный круассан
- Печенье "FitnesSHOCK" - Лимон-Кукуруза
- Печенье "FitnesSHOCK" - Шоколад-Гречка
- Биточки куриные с сыром
- Витамин D3
- Сало по домашнему
- миндальный круассан
- глицин
- Пломбир на сливочках
- Суп с фрикадельками
- Паста арахисовая
- Закуска из баклажанов
- чипсы сметана и лук
- Яичница-болтунья с помидором и сосиской
- Запеканка с изюмом
- Творожно-фрукт десерт
- Капустная пицца (моя)
- Салат свёкла с чесноком
- пельмени жарик
- Omega 3-6-9 Витамины
- Панчо
- Сэндвич с индейкой
- Хворост (копия)
- Мексиканский стейк
- Рагу индейки тушеное
- Сок абрикосовый
- Батончик snaqer фисташка и карамель
- Яичница с крабовыми палочками и сыром
- Сэндвич Супер Клаб
- Мороженное фруктовое
- Клубника с сахаром
- Люля из курицы крок
- Филе куриное со сметаной
- Киноа
- Кускус
- Бедро с кожей Куриная ферма
- Фарш
- оладьи из кур яндекс
- салат
- Фасоль Белая
- Рис Басмати
- Кола Каждый день Ашан
- Рис Бурый
- Гречневая крупа
- Грудка сувид
- Индейка с рисом и овощами
- Салат из капусты и огурца
- Рис бурый мой
- Омлет
- Оливки pesso
- Завтрак
- Пивной напиток Amstel апельсин и грейпфрут
- Суп щавелевый
- Starbuks Late
- Сырники
- Грудка в соевом соусе
- Мясо под шубой свинина
- Смесь ягодная, свежезамороженная
- Самокат батончик
- Мой чай Пуэр
- Тортик с псилиумом и миндал
- Морс / компот из ягодной смеси
- Печенье ванильное из большой книги
- Куриные крылышки в медово-соевом соусе
- Шоколад Smart Formula Манго
- Картофельноое пюре
- Оладьи
- Шоколад o'zera апельсин
- Салат
- Напиток ореховый "Кешью бариста"
- Плов
- Bavette alla bolognese
- Кофе с мол(50)
- сидр
- Хлеб Бородинский
- Соль Альпийская
- Батончик Шелковица
- R.A.W.LIFE протеиновый батончик клубничный чизкейк
- Мороженое "Мишка на полюсе"
- Наггетсы рыбные с Сыром (Сытый папа)
- Суп с рисом на свином бульоне
- Протеин Билко
- Цукаты из ревеня
- Творог с помидором
Метки: Как приготовить Ролл, калорийность 183,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ролл, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
