Рецепт Бульон из свинины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бульон из свинины

Свинина, тазобедренная часть (Варка)	0 г
Вода водопроводная питьевая	2943 г
Свинина, рёбра средней части с мясом	109 г
Соль поваренная пищевая	23 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бульон из свинины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	8.4 ккал	1684 ккал	0.5%	6%	20048 г
Белки	0.9 г	76 г	1.2%	14.3%	8444 г
Жиры	0.5 г	56 г	0.9%	10.7%	11200 г
Вода	97.5 г	2273 г	4.3%	51.2%	2331 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.1 мкг	900 мкг			900000 г
Витамин В1, тиамин	0.02 мг	1.5 мг	1.3%	15.5%	7500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.008 мг	1.8 мг	0.4%	4.8%	22500 г
Витамин В4, холин	2.46 мг	500 мг	0.5%	6%	20325 г
Витамин В5, пантотеновая	0.031 мг	5 мг	0.6%	7.1%	16129 г
Витамин В6, пиридоксин	0.031 мг	2 мг	1.6%	19%	6452 г
Витамин В12, кобаламин	0.024 мкг	3 мкг	0.8%	9.5%	12500 г
Витамин D, кальциферол	0.031 мкг	10 мкг	0.3%	3.6%	32258 г
Витамин D3, холекальциферол	0.031 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.005 мг	15 мг			300000 г
Витамин РР, НЭ	0.2846 мг	20 мг	1.4%	16.7%	7027 г
Бетаин	0.135 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	15.23 мг	2500 мг	0.6%	7.1%	16415 г
Кальций, Ca	8.25 мг	1000 мг	0.8%	9.5%	12121 г
Магний, Mg	2.46 мг	400 мг	0.6%	7.1%	16260 г
Натрий, Na	374.52 мг	1300 мг	28.8%	342.9%	347 г
Сера, S	10.82 мг	1000 мг	1.1%	13.1%	9242 г
Фосфор, P	9.8 мг	800 мг	1.2%	14.3%	8163 г
Хлор, Cl	566.13 мг	2300 мг	24.6%	292.9%	406 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.054 мг	18 мг	0.3%	3.6%	33333 г
Кобальт, Co	0.142 мкг	10 мкг	1.4%	16.7%	7042 г
Марганец, Mn	0.0027 мг	2 мг	0.1%	1.2%	74074 г
Медь, Cu	17.63 мкг	1000 мкг	1.8%	21.4%	5672 г
Молибден, Mo	1.043 мкг	70 мкг	1.5%	17.9%	6711 г
Селен, Se	1.597 мкг	55 мкг	2.9%	34.5%	3444 г
Фтор, F	86.43 мкг	4000 мкг	2.2%	26.2%	4628 г
Цинк, Zn	0.101 мг	12 мг	0.8%	9.5%	11881 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.061 г	~
Валин	0.048 г	~
Гистидин*	0.039 г	~
Изолейцин	0.045 г	~
Лейцин	0.078 г	~
Лизин	0.085 г	~
Метионин	0.025 г	~
Треонин	0.041 г	~
Триптофан	0.01 г	~
Фенилаланин	0.038 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.054 г	~
Аспарагиновая кислота	0.089 г	~
Гидроксипролин	0.002 г	~
Глицин	0.041 г	~
Глутаминовая кислота	0.146 г	~
Пролин	0.037 г	~
Серин	0.039 г	~
Тирозин	0.035 г	~
Цистеин	0.011 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.002 г	от 0.9 до 3.7 г	0.2%	2.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.042 г	от 4.7 до 16.8 г	0.9%	10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.61 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.106 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.065 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.035 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.124 г	min 16.8 г	0.7%	8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.115 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.113 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.043 г	от 11.2 до 20.6 г	0.4%	4.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.04 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.039 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.002 г	~
Трансжиры	0.003 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.002 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.001 г	~

Энергетическая ценность Бульон из свинины составляет 8,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	8.4 кКал	-%
	Белки	0.9 г	-%
	Жиры	0.5 г	-%
	Углеводы	0 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	97.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛЬОН ИЗ СВИНИНЫ

Бульон из свинины богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 24,6 %

Чем полезен Бульон из свинины

Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Бульон из свинины, калорийность 8,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бульон из свинины, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2025-06-04

Калорийность: 1139 кКал

Витамины и минералы: 86%

Ирина Макс

2025-06-03

Калорийность: 1469 кКал

Витамины и минералы: 100%

Maximus Otto

2025-06-03

Калорийность: 1374 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат брокколи руккола мясо и помидор

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе