Рецепт Спаржа с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Спаржа с шампиньонами
| Спаржа (Жарка) | 300 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 300 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| сметана 15% | 80 г |
| майонез деликатесный 28% | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Спаржа с шампиньонами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2406 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 6.6% | 2171 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 13.6% | 1057 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 1.3% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 15% | 952 г |
| Вода | 85.5 г | 2273 г | 3.8% | 5.4% | 2658 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.4 мкг | 900 мкг | 3.7% | 5.3% | 2695 г |
| бета Каротин | 0.201 мг | 5 мг | 4% | 5.7% | 2488 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 7% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.26 мг | 1.8 мг | 14.4% | 20.6% | 692 г |
| Витамин В4, холин | 17.99 мг | 500 мг | 3.6% | 5.1% | 2779 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.121 мг | 5 мг | 22.4% | 32% | 446 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.052 мг | 2 мг | 2.6% | 3.7% | 3846 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.203 мкг | 400 мкг | 4.3% | 6.1% | 2325 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.05 мкг | 3 мкг | 1.7% | 2.4% | 6000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.79 мг | 90 мг | 8.7% | 12.4% | 1155 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.047 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.7% | 21277 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.76 мг | 15 мг | 11.7% | 16.7% | 852 г |
| Витамин Н, биотин | 7.972 мкг | 50 мкг | 15.9% | 22.7% | 627 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.7 мкг | 120 мкг | 16.4% | 23.4% | 609 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1206 мг | 20 мг | 15.6% | 22.3% | 641 г |
| Ниацин | 2.586 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.62 мг | 2500 мг | 12.2% | 17.4% | 821 г |
| Кальций, Ca | 10.49 мг | 1000 мг | 1% | 1.4% | 9533 г |
| Кремний, Si | 26.486 мг | 30 мг | 88.3% | 126.1% | 113 г |
| Магний, Mg | 14.69 мг | 400 мг | 3.7% | 5.3% | 2723 г |
| Натрий, Na | 3.36 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.4% | 38690 г |
| Сера, S | 23.42 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.3% | 4270 г |
| Фосфор, P | 74.3 мг | 800 мг | 9.3% | 13.3% | 1077 г |
| Хлор, Cl | 77.62 мг | 2300 мг | 3.4% | 4.9% | 2963 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 131 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.503 мг | 18 мг | 2.8% | 4% | 3579 г |
| Йод, I | 15.03 мкг | 150 мкг | 10% | 14.3% | 998 г |
| Кобальт, Co | 7.007 мкг | 10 мкг | 70.1% | 100.1% | 143 г |
| Литий, Li | 0.315 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0787 мг | 2 мг | 3.9% | 5.6% | 2541 г |
| Медь, Cu | 310.75 мкг | 1000 мкг | 31.1% | 44.4% | 322 г |
| Молибден, Mo | 0.97 мкг | 70 мкг | 1.4% | 2% | 7216 г |
| Никель, Ni | 0.131 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.698 мкг | 55 мкг | 26.7% | 38.1% | 374 г |
| Стронций, Sr | 7.79 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 15.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.52 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.1% | 12300 г |
| Хром, Cr | 3.49 мкг | 50 мкг | 7% | 10% | 1433 г |
| Цинк, Zn | 0.3699 мг | 12 мг | 3.1% | 4.4% | 3244 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.425 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 39.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.497 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.139 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.485 г | min 16.8 г | 2.9% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.434 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.368 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.2% | 17.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.303 г | ~ |
Энергетическая ценность Спаржа с шампиньонами составляет 70 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 70 кКал | -% | |
| Белки | 3.5 г | -% | |
| Жиры | 5.3 г | -% | |
| Углеводы | 1.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.1 г | -% | |
| Вода | 85.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СПАРЖА С ШАМПИНЬОНАМИ
Спаржа с шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 14,4 %, витамином B5 - 22,4 %, витамином E - 11,7 %, витамином H - 15,9 %, витамином K - 16,4 %, витамином PP - 15,6 %, калием - 12,2 %, кремнием - 88,3 %, кобальтом - 70,1 %, медью - 31,1 %, селеном - 26,7 %
Чем полезен Спаржа с шампиньонами
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Пирожок с вишней
- Протеиновый батончик в глазури ореховый
- Омлет с ветчиной, помидором и сыром
- Йогурт из зелёной гречки
- Гороховый суп с копчеными ребрами
- Суфле творожное с бананом и яблоком
- Оладьи из кабачков и картофеля с рисовой мукой
- Салат чука с ореховым соусом
- ZLUCKY цельнозерновые рисовые с вишней и черника
- Пирожок с вишней
- Мультивитамин с апельсиновым вкусом
- Хлопья Нестле Cheerios
- Сыр Arla Natura "Сливочный Лёгкий" 30%
- Шашлык из курицы
- Яйца
- Хлопья Нестле clusters
- Оладушки август
- Сердце свиное спаржевая шампи! (копия)
- Чурчхела
- Хлебцы ржаные
- Салат с редисом и яйцами
- Сырники творог 0,5,9%
- Хлеб с маслом
- Творожные ушки
- ПИЦЦА МЯСНАЯ С ХАЛАПЕНЬО
- Овощной салат
- Омега 3 + витамин Д
- Щи со щавелем шаблон 1 порц.
- Шоколад гречишный с зеленым чаем матчей / без молока и сахара
- Рагу овощное
- Дыня
- Хлеб житный
- Кабачки с овощами
- Конфета протеиновая
- Хлопья 5 злаков (Увелка)
- Кабачки с грибами
- Хлопья 5 злаков от Увелка
- Хулуми из козьего молока
- Какао с тапиокой
- Биос
- Пюре картоф
- ЛАПША Роллтон« Горячий обед» Большая порция
- Омлет с грибами и брокколи
- Батончик протеиновый
- Салат "нуар" магнит
- Хлебцы хрустящие "НУТ" нутово-кукурузные
- Актимель Клубника
- Пиколини жареный бекон
- Nutrof
- ПИЦЦА АССОРТИ
- Творожок+йогурт "Клубнично-манговый сорбет" 4,5%
- Запеканка из молокосодержащего продукта с заменителем молочного жира
- Салат свежий с йогуртом
- Салат с кальмаром
- Овсяное печенье по Ксане
- Овощная смесь Мексиканская приготовленная
- Салат
- Тархун
- Пюре из цветной капусты
- Талган конфеты
- Чёрный горох
- Шницель куриный с сыром
- Шницель куриный с сыром
- Пахлава Шекер
- Запеченные рыбные котлеты
- Салат из запеченной свеклы с сыром фета и киноа
- Гречка отварная
- Котлеты из сердца
- Салат овощной летний
- Закуска из грибов
- Яблочные суфле
- Мороженое Strawberry & cream Tesco
- Куриные сердечки
- Перцы
- Мороженое Каприз чиз-кейк сливочное со вкусом чиз-кейка на печенье
- Печенье Мария
- Блинчик овсяный с красной рыбой
- Яйцо c1
- Сырок творожный пора есть
- Шоколад чёрный
- Сырники
- Кабачки в кляре
- Варенье абрикосовое
- Запеканка с фаршем и кабачком
- Печень
- Мусс от медовика
- Макароны Ньокки Сарди
- ПИЦЦА ПЕППЕРОНИ
- Marshmallows
- Hortexовощи для жарки гриль
- Печень куриная
- Денвер стейк
- Яичный блинчик
- Запеканка овощная с лавашом
- Рагу овощное с грибами
- Паста 03.08
- Роллтон с острой курицей
- Фунчоза, Такемура
- Купаты свиные приготовленные
- варенье десертное бруснично-апельсиновое
Метки: Как приготовить Спаржа с шампиньонами, калорийность 70 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Спаржа с шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
