Рецепт Хлеб мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб мой

Вода	735 г
Сахар песок	10 г
Подсолнечное масло	28 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин)	6 г
Соль поваренная пищевая	15 г
Мука из полбы Лана	550 г
Подсолнечник, семечки	55 г
Тыквенные семечки, сушеные	60 г
Орегано, сушеный	15 г
Мука пшеничная Лана	185 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	248.6 ккал	1684 ккал	14.8%	6%	677 г
Белки	8.9 г	76 г	11.7%	4.7%	854 г
Жиры	7.1 г	56 г	12.7%	5.1%	789 г
Углеводы	35.3 г	219 г	16.1%	6.5%	620 г
Углеводы (общие)	1.7 г	~
Пищевые волокна	4.6 г	20 г	23%	9.3%	435 г
Вода	42.6 г	2273 г	1.9%	0.8%	5336 г
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1.1 мкг	900 мкг	0.1%		81818 г
альфа Каротин	0.242 мкг	~
бета Каротин	0.012 мг	5 мг	0.2%	0.1%	41667 г
бета Криптоксантин	0.111 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	22.131 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.083 мг	1.5 мг	5.5%	2.2%	1807 г
Витамин В2, рибофлавин	0.021 мг	1.8 мг	1.2%	0.5%	8571 г
Витамин В4, холин	4.92 мг	500 мг	1%	0.4%	10163 г
Витамин В5, пантотеновая	0.098 мг	5 мг	2%	0.8%	5102 г
Витамин В6, пиридоксин	0.068 мг	2 мг	3.4%	1.4%	2941 г
Витамин В9, фолаты	15.367 мкг	400 мкг	3.8%	1.5%	2603 г
Витамин C, аскорбиновая	0.15 мг	90 мг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.261 мг	15 мг	15.1%	6.1%	663 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	1.665 мг	~
дельта Токоферол	0.027 мг	~
Витамин Н, биотин	0.41 мкг	50 мкг	0.8%	0.3%	12195 г
Витамин К, филлохинон	6.7 мкг	120 мкг	5.6%	2.3%	1791 г
Витамин РР, НЭ	0.8876 мг	20 мг	4.4%	1.8%	2253 г
Ниацин	0.42 мг	~
Бетаин	0.099 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	71.87 мг	2500 мг	2.9%	1.2%	3479 г
Кальций, Ca	37.66 мг	1000 мг	3.8%	1.5%	2655 г
Кремний, Si	0.296 мг	30 мг	1%	0.4%	10135 г
Магний, Mg	39.31 мг	400 мг	9.8%	3.9%	1018 г
Натрий, Na	398.01 мг	1300 мг	30.6%	12.3%	327 г
Сера, S	10.92 мг	1000 мг	1.1%	0.4%	9158 г
Фосфор, P	73.4 мг	800 мг	9.2%	3.7%	1090 г
Хлор, Cl	605.38 мг	2300 мг	26.3%	10.6%	380 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	11 мкг	~
Бор, B	4.2 мкг	~
Ванадий, V	3.11 мкг	~
Железо, Fe	0.999 мг	18 мг	5.6%	2.3%	1802 г
Йод, I	0.27 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	55556 г
Кобальт, Co	0.348 мкг	10 мкг	3.5%	1.4%	2874 г
Литий, Li	0.263 мкг	~
Марганец, Mn	0.3269 мг	2 мг	16.3%	6.6%	612 г
Медь, Cu	131.65 мкг	1000 мкг	13.2%	5.3%	760 г
Молибден, Mo	2.658 мкг	70 мкг	3.8%	1.5%	2634 г
Никель, Ni	5.333 мкг	~
Рубидий, Rb	1 мкг	~
Селен, Se	2.389 мкг	55 мкг	4.3%	1.7%	2302 г
Стронций, Sr	1.01 мкг	~
Титан, Ti	1.03 мкг	~
Фтор, F	52.89 мкг	4000 мкг	1.3%	0.5%	7563 г
Хром, Cr	0.05 мкг	50 мкг	0.1%		100000 г
Цинк, Zn	0.5389 мг	12 мг	4.5%	1.8%	2227 г
Цирконий, Zr	6.07 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.322 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.24 г	~
Аргинин*	0.289 г	~
Валин	0.112 г	~
Гистидин*	0.054 г	~
Изолейцин	0.085 г	~
Лейцин	0.159 г	~
Лизин	0.085 г	~
Метионин	0.041 г	~
Метионин + Цистеин	0.031 г	~
Треонин	0.079 г	~
Триптофан	0.038 г	~
Фенилаланин	0.115 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.064 г	~
Заменимые аминокислоты	0.486 г	~
Аланин	0.098 г	~
Аспарагиновая кислота	0.199 г	~
Глицин	0.123 г	~
Глутаминовая кислота	0.419 г	~
Пролин	0.116 г	~
Серин	0.102 г	~
Тирозин	0.07 г	~
Цистеин	0.03 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.012 г	от 0.9 до 3.7 г	1.3%	0.5%
Омега-6 жирные кислоты	3.155 г	от 4.7 до 16.8 г	67.1%	27%
Стеролы (стерины)
Холестерин	1.05 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2.051 мг	~
бета Ситостерол	9.327 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.792 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.462 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.276 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
22:0 Бегеновая	0.027 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.579 г	min 16.8 г	9.4%	3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.003 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.572 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.658 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.27 г	от 11.2 до 20.6 г	29.2%	11.7%
18:2 Линолевая (ud)	3.151 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.835 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.011 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~
Трансжиры	0.003 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~
Полиеновые трансжиры	0.002 г	~

Энергетическая ценность Хлеб мой составляет 248,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	248.6 кКал	-%
	Белки	8.9 г	-%
	Жиры	7.1 г	-%
	Углеводы	35.3 г	-%
	Пищевые волокна	4.6 г	-%
	Вода	42.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ МОЙ

Хлеб мой богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 15,1 %, хлором - 26,3 %, марганцем - 16,3 %, медью - 13,2 %

Чем полезен Хлеб мой

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Хлеб мой, калорийность 248,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб мой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Tanya Makronetta

2025-10-23

Калорийность: 1250 кКал

Витамины и минералы: 94%

Tanya Makronetta

2025-10-12

Калорийность: 1258 кКал

Витамины и минералы: 94%

Tanya Makronetta

2025-10-02

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 92%

Новые рецепты

Снек из тыквы, пастила

Автор Татьяна. Путь к себе

4.6

1.8

4.2

Котлеты из индейки с болгарским перцем

Автор Татьяна. Путь к себе

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе