Рецепт Паштет с селедкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Паштет с селедкой
| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 100 г |
| Яблоко | 50 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 54 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Морская капуста (ламинария) свежая (Варка со сливом) | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Паштет с селедкой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.6 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1657 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 11.9% | 826 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 9.8% | 1000 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.6% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 4.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.9% | 2500 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3027 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 4.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.6 мкг | 900 мкг | 6.7% | 6.6% | 1485 г |
| Ретинол | 0.058 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.7% | 15152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.5% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 8.1% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 77.1 мг | 500 мг | 15.4% | 15.2% | 649 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.536 мг | 5 мг | 10.7% | 10.5% | 933 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 7.2% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.873 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.7% | 5820 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.415 мкг | 3 мкг | 80.5% | 79.2% | 124 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.65 мг | 90 мг | 4.1% | 4% | 2466 г |
| Витамин D, кальциферол | 11.471 мкг | 10 мкг | 114.7% | 112.9% | 87 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.682 мг | 15 мг | 4.5% | 4.4% | 2199 г |
| Витамин Н, биотин | 4.553 мкг | 50 мкг | 9.1% | 9% | 1098 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.5 мкг | 120 мкг | 6.3% | 6.2% | 1600 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3322 мг | 20 мг | 11.7% | 11.5% | 858 г |
| Ниацин | 0.818 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.54 мг | 2500 мг | 10.8% | 10.6% | 928 г |
| Кальций, Ca | 51.91 мг | 1000 мг | 5.2% | 5.1% | 1926 г |
| Кремний, Si | 4.478 мг | 30 мг | 14.9% | 14.7% | 670 г |
| Магний, Mg | 37.7 мг | 400 мг | 9.4% | 9.3% | 1061 г |
| Натрий, Na | 1839.96 мг | 1300 мг | 141.5% | 139.3% | 71 г |
| Сера, S | 122.31 мг | 1000 мг | 12.2% | 12% | 818 г |
| Фосфор, P | 153.8 мг | 800 мг | 19.2% | 18.9% | 520 г |
| Хлор, Cl | 2769.74 мг | 2300 мг | 120.4% | 118.5% | 83 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 117.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.016 мг | 18 мг | 16.8% | 16.5% | 597 г |
| Йод, I | 182.21 мкг | 150 мкг | 121.5% | 119.6% | 82 г |
| Кобальт, Co | 74.266 мкг | 10 мкг | 742.7% | 731% | 13 г |
| Литий, Li | 0.657 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2968 мг | 2 мг | 14.8% | 14.6% | 674 г |
| Медь, Cu | 217.11 мкг | 1000 мкг | 21.7% | 21.4% | 461 г |
| Молибден, Mo | 17.118 мкг | 70 мкг | 24.5% | 24.1% | 409 г |
| Никель, Ni | 19.388 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.969 мкг | 55 мкг | 36.3% | 35.7% | 275 г |
| Стронций, Sr | 13.86 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 179.27 мкг | 4000 мкг | 4.5% | 4.4% | 2231 г |
| Хром, Cr | 22.09 мкг | 50 мкг | 44.2% | 43.5% | 226 г |
| Цинк, Zn | 0.8322 мг | 12 мг | 6.9% | 6.8% | 1442 г |
| Цирконий, Zr | 0.55 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.165 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.691 г | от 0.9 до 3.7 г | 76.8% | 75.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.345 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.3% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 136.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.308 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.096 г | min 16.8 г | 12.5% | 12.3% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.016 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 9% |
Энергетическая ценность Паштет с селедкой составляет 101,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 101.6 кКал | -% | |
| Белки | 9.2 г | -% | |
| Жиры | 5.6 г | -% | |
| Углеводы | 3.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 75.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПАШТЕТ С СЕЛЕДКОЙ
Паштет с селедкой богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 15,4 %, витамином B12 - 80,5 %, витамином D - 114,7 %, витамином PP - 11,7 %, кремнием - 14,9 %, фосфором - 19,2 %, хлором - 120,4 %, железом - 16,8 %, йодом - 121,5 %, кобальтом - 742,7 %, марганцем - 14,8 %, медью - 21,7 %, молибденом - 24,5 %, селеном - 36,3 %, хромом - 44,2 %
Чем полезен Паштет с селедкой
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Бутеры с пастой морепр и хлебцами
- Кабачки
- чиа манго
- Геркулес монастырский
- Активил 2%
- Картофель молодой жареный
- Бульон "Роллтон" - 100г (куриный)
- Шарлотка
- Майонез сметанный "Ряба"
- Оладьи с яблоком
- Морковь по-корейски
- Лисички жареные с луком
- Печень куриная
- котлеты из лосося
- Протеиновый батончик Bombbar
- Смородиновое пюре с сахаром
- Бульон "Роллтон" - 100г (говяжий)
- Протеин 66
- Сердечки 05.08
- Пибимпаб с курицей
- Пигоди
- Пельмени "Рестория" фирм. (говядина)
- Фаршированные перцы
- Вафельные с натуральным экстрактом зелёного чая 70г.МОЁ
- Голубцы с мясом птицы
- Ягодный мкс
- Мексиканская смесь Столовка 2
- Икра минтая
- Напиток соевый "Hi" с лесным орехом
- Лаваш "Тонкий"
- Тёмный шоколад "Nestle"
- Грудка куриная с овощным соте
- Плов с курицей
- Оладьи на кефире
- Чиабатта пшенично-ржаная
- Печенье сдобное
- Суп летний 2022
- Колбаса молодежная
- Творог 9% жирн. "Молочная станция" - 200г
- Голландка с тушенкой 05.08.22
- Медальоны из горбуши и брокколи
- Птица Ашан на сковороде
- Печень в сметане 2022
- Лаваш Райхан
- аскорбиновая кислота с глюкозой
- Гречка с курицей
- Слоёный картофель с ветчиной и овечьим творогом
- Грудка куриная с картофелем по-деревенски
- Мясо мидий отварное в рассоле
- Омлет
- Баклажан тушёный 220805
- Желе фруктовое мандарин, виноград, яблоко, ананас
- Куриная грудка вареная
- Медовик
- Urme suve bez koštice ALVASARI
- Конфеты Пушоны
- Запеканка с курицей
- Солянка
- Суп куриный английский
- Рыбная паста
- Оладьи кабачковые
- Лапша Маручан Якисоба Говядина
- Хлебцы мини из полбы
- Оливье (без майонеза)
- Салат из помидоров
- Салат Цезарь
- Протеин ИЗОТЕЧ
- Творог СвоеНаше 5%
- Пирог с курицей
- Мини багет (Пятерочка)
- Омега 3 ДОППЕЛЬГЕРЦ
- Рисовая мука БашМак
- Майонез
- Сырники
- Майонез домашний
- Макароны по флотски 2022-08
- Кукуруза Bonduelle
- Котлеты фарш и нут
- Кальций-Д₃ Никомед
- Карри овощной
- Лапша быстрого приготовления Big Bon 75г
- чиабатта с курицей
- Куриная лапша
- Соба
- Домашний Хлеб
- Сёмга запечённая в духовке
- ПП беляши
- Сандвичный хлеб Harry's "American Sandwich"
- Творог "Славянский"
- Сметана 15%
- печень и икра минтая
- Джем смородина с клубникой
- Лапша из кабачка на курином бульоне
- Скумбрия маринованая в лимоне
- Фруктовый лёд
- Сосиски Троецкие
- Соба отварная (ВкусВилл)
- Йогурт 1%
- Суп чечевичный с индейкой
- Йогурт турецький 10%
Метки: Как приготовить Паштет с селедкой, калорийность 101,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паштет с селедкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
