Войти

Рецепт Баклажан тушёный 220805. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Баклажан тушёный 220805

Баклажан (Тушение) 152 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 95 г
Перец сладкий красный (Тушение) 83 г
Лук репчатый (Тушение) 69 г
Морковь (Тушение) 52 г
Подсолнечное масло 6 г
Базилик, сушеный 0.2 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Баклажан тушёный 220805".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.8 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3523 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3.8% 5429 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 7.1% 2947 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 6.1% 3422 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 26.2% 800 г
Вода 84.3 г 2273 г 3.7% 7.7% 2696 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 384.2 мкг 900 мкг 42.7% 89.3% 234 г
альфа Каротин 0.067 мкг ~
бета Каротин 2.306 мг 5 мг 46.1% 96.4% 217 г
бета Криптоксантин 0.014 мкг ~
Ликопин 0.232 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.678 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 7.3% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 6.5% 3273 г
Витамин В4, холин 6.6 мг 500 мг 1.3% 2.7% 7576 г
Витамин В5, пантотеновая 0.222 мг 5 мг 4.4% 9.2% 2252 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 17.8% 1183 г
Витамин В9, фолаты 7.078 мкг 400 мкг 1.8% 3.8% 5651 г
Витамин C, аскорбиновая 27.31 мг 90 мг 30.3% 63.4% 330 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.074 мг 15 мг 7.2% 15.1% 1397 г
Витамин Н, биотин 0.304 мкг 50 мкг 0.6% 1.3% 16447 г
Витамин К, филлохинон 7.7 мкг 120 мкг 6.4% 13.4% 1558 г
Витамин РР, НЭ 0.8606 мг 20 мг 4.3% 9% 2324 г
Ниацин 0.721 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.52 мг 2500 мг 10.2% 21.3% 982 г
Кальций, Ca 23.59 мг 1000 мг 2.4% 5% 4239 г
Кремний, Si 22.431 мг 30 мг 74.8% 156.5% 134 г
Магний, Mg 13.53 мг 400 мг 3.4% 7.1% 2956 г
Натрий, Na 239.16 мг 1300 мг 18.4% 38.5% 544 г
Сера, S 26.53 мг 1000 мг 2.7% 5.6% 3769 г
Фосфор, P 45.4 мг 800 мг 5.7% 11.9% 1762 г
Хлор, Cl 405.22 мг 2300 мг 17.6% 36.8% 568 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 480.8 мкг ~
Бор, B 136.9 мкг ~
Ванадий, V 14.48 мкг ~
Железо, Fe 0.718 мг 18 мг 4% 8.4% 2507 г
Йод, I 1.64 мкг 150 мкг 1.1% 2.3% 9146 г
Кобальт, Co 3.775 мкг 10 мкг 37.8% 79.1% 265 г
Литий, Li 54.754 мкг ~
Марганец, Mn 0.2323 мг 2 мг 11.6% 24.3% 861 г
Медь, Cu 136.07 мкг 1000 мкг 13.6% 28.5% 735 г
Молибден, Mo 10.313 мкг 70 мкг 14.7% 30.8% 679 г
Никель, Ni 5.918 мкг ~
Рубидий, Rb 139.5 мкг ~
Селен, Se 0.309 мкг 55 мкг 0.6% 1.3% 17799 г
Стронций, Sr 1.2 мкг ~
Фтор, F 25.52 мкг 4000 мкг 0.6% 1.3% 15674 г
Хром, Cr 3.65 мкг 50 мкг 7.3% 15.3% 1370 г
Цинк, Zn 0.4915 мг 12 мг 4.1% 8.6% 2442 г
Цирконий, Zr 1.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.441 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.5 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.349 г ~
Аргинин* 0.073 г ~
Валин 0.056 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.061 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.091 г ~
Заменимые аминокислоты 0.563 г ~
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.115 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.17 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 49%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.063 мг ~
бета Ситостерол 3.54 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.11 г ~
18:0 Стеариновая 0.073 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.422 г min 16.8 г 2.5% 5.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.42 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.151 г от 11.2 до 20.6 г 10.3% 21.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.059 г ~

Энергетическая ценность Баклажан тушёный 220805 составляет 47,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 47.8 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 84.3 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства БАКЛАЖАН ТУШЁНЫЙ 220805

Баклажан тушёный 220805 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 42,7 %, бэта-каротином - 46,1 %, витамином C - 30,3 %, кремнием - 74,8 %, хлором - 17,6 %, кобальтом - 37,8 %, марганцем - 11,6 %, медью - 13,6 %, молибденом - 14,7 %

Чем полезен Баклажан тушёный 220805

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Баклажан тушёный 220805, калорийность 47,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Баклажан тушёный 220805, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Ирина
21-10-2025
Ходьба!
Два года назад писала тут о том, что хожу по 20-30...
16 52
Vlad_IN
29-10-2025
Худеть - это не про упражнения...
Это про психику. Физическая трансформация начинает...
14 46
Алин@
26-10-2025
Дневник питания за 26.10.2025
Сегодня прошла 9400ш. Утром и после обеда , осень...
6 42
Новые рецепты
Пирог заливной с капустой
Автор April
160.2
8
6.9
16.6
8
3 0
Печенье с вяленой клюквой на эритрите
Автор Марина
266.7
6
12.9
25.2
0
0 0
Бефстроганов из сердечек
Автор Таисия
184.3
10.8
14
3.7
9
2 0
Лучшие рационы
Елена
2025-10-19
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 85%
Tanya Makronetta
2025-10-19
Калорийность: 1216 кКал
Витамины и минералы: 93%
Tanya Makronetta
2025-10-23
Калорийность: 1250 кКал
Витамины и минералы: 94%