Рецепт Рыба жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыба жареная

Пшеничная мука, высшего сорта 20 г
Подсолнечное масло 15 г
Аргентина 540 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба жареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.2 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1293 г
Белки 18.7 г 76 г 24.6% 18.9% 406 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 6.8% 1120 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.9% 8111 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 2.5% 3153 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 0.4% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.313 мг 1.8 мг 17.4% 13.4% 575 г
Витамин В4, холин 2.01 мг 500 мг 0.4% 0.3% 24876 г
Витамин В5, пантотеновая 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.007 мг 2 мг 0.4% 0.3% 28571 г
Витамин В9, фолаты 1.042 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 38388 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.327 мг 15 мг 8.8% 6.8% 1130 г
Витамин Н, биотин 0.077 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 64935 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 5.3077 мг 20 мг 26.5% 20.4% 377 г
Ниацин 0.046 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 352.58 мг 2500 мг 14.1% 10.8% 709 г
Кальций, Ca 31.85 мг 1000 мг 3.2% 2.5% 3140 г
Кремний, Si 0.154 мг 30 мг 0.5% 0.4% 19481 г
Магний, Mg 36.96 мг 400 мг 9.2% 7.1% 1082 г
Натрий, Na 103.96 мг 1300 мг 8% 6.1% 1250 г
Сера, S 185.46 мг 1000 мг 18.5% 14.2% 539 г
Фосфор, P 231.8 мг 800 мг 29% 22.3% 345 г
Хлор, Cl 172.12 мг 2300 мг 7.5% 5.8% 1336 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.4 мкг ~
Бор, B 1.4 мкг ~
Ванадий, V 3.46 мкг ~
Железо, Fe 0.7 мг 18 мг 3.9% 3% 2571 г
Йод, I 51.98 мкг 150 мкг 34.7% 26.7% 289 г
Кобальт, Co 20.831 мкг 10 мкг 208.3% 160% 48 г
Марганец, Mn 0.0219 мг 2 мг 1.1% 0.8% 9132 г
Медь, Cu 3.85 мкг 1000 мкг 0.4% 0.3% 25974 г
Молибден, Mo 4.635 мкг 70 мкг 6.6% 5.1% 1510 г
Никель, Ni 6.315 мкг ~
Олово, Sn 0.2 мкг ~
Селен, Se 0.231 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 23810 г
Титан, Ti 0.42 мкг ~
Фтор, F 447.38 мкг 4000 мкг 11.2% 8.6% 894 г
Хром, Cr 57.2 мкг 50 мкг 114.4% 87.9% 87 г
Цинк, Zn 0.7538 мг 12 мг 6.3% 4.8% 1592 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.612 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.74 г от 4.7 до 16.8 г 37% 28.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.769 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.334 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.179 г ~
18:0 Стеариновая 0.118 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.687 г min 16.8 г 4.1% 3.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.684 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.875 г от 11.2 до 20.6 г 16.7% 12.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.725 г ~

Энергетическая ценность Рыба жареная составляет 130,2 кКал.

  • Порция = 130 гр (169.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 130.2 кКал -%
Белки 18.7 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 72.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБА ЖАРЕНАЯ

Рыба жареная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 17,4 %, витамином PP - 26,5 %, калием - 14,1 %, фосфором - 29 %, йодом - 34,7 %, кобальтом - 208,3 %, фтором - 11,2 %, хромом - 114,4 %

Чем полезен Рыба жареная

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рыба жареная, калорийность 130,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыба жареная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы