Рецепт Зама. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зама

Лук репчатый (Варка без слива) 118 г
Морковь (Варка без слива) 150 г
Картофель (Варка без слива) 278 г
Макароны из муки высшего сорта (Варка со сливом) 80 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 85 г
Вода 2800 г
Бульон рыбный 100 г
Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) 327 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зама".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 19 ккал 1684 ккал 1.1% 5.8% 8863 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 9.5% 5429 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.1% 56000 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 7.9% 6844 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 10.5% 5000 г
Вода 94.3 г 2273 г 4.1% 21.6% 2410 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.7 мкг 900 мкг 9% 47.4% 1115 г
бета Каротин 0.506 мг 5 мг 10.1% 53.2% 988 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 6.8% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 4.2% 12000 г
Витамин В4, холин 4.62 мг 500 мг 0.9% 4.7% 10823 г
Витамин В5, пантотеновая 0.083 мг 5 мг 1.7% 8.9% 6024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 13.2% 4082 г
Витамин В9, фолаты 1.23 мкг 400 мкг 0.3% 1.6% 32520 г
Витамин В12, кобаламин 0.024 мкг 3 мкг 0.8% 4.2% 12500 г
Витамин C, аскорбиновая 3.54 мг 90 мг 3.9% 20.5% 2542 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.089 мг 15 мг 0.6% 3.2% 16854 г
Витамин Н, биотин 0.095 мкг 50 мкг 0.2% 1.1% 52632 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 6.3% 8571 г
Витамин РР, НЭ 0.4472 мг 20 мг 2.2% 11.6% 4472 г
Ниацин 0.421 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.48 мг 2500 мг 3.5% 18.4% 2891 г
Кальций, Ca 7.05 мг 1000 мг 0.7% 3.7% 14184 г
Кремний, Si 3.347 мг 30 мг 11.2% 58.9% 896 г
Магний, Mg 6.9 мг 400 мг 1.7% 8.9% 5797 г
Натрий, Na 7.36 мг 1300 мг 0.6% 3.2% 17663 г
Сера, S 15.67 мг 1000 мг 1.6% 8.4% 6382 г
Фосфор, P 17.4 мг 800 мг 2.2% 11.6% 4598 г
Хлор, Cl 13.88 мг 2300 мг 0.6% 3.2% 16571 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57 мкг ~
Бор, B 18.7 мкг ~
Ванадий, V 8.5 мкг ~
Железо, Fe 0.23 мг 18 мг 1.3% 6.8% 7826 г
Йод, I 0.76 мкг 150 мкг 0.5% 2.6% 19737 г
Кобальт, Co 1.365 мкг 10 мкг 13.7% 72.1% 733 г
Литий, Li 5.898 мкг ~
Марганец, Mn 0.0309 мг 2 мг 1.5% 7.9% 6472 г
Медь, Cu 43.53 мкг 1000 мкг 4.4% 23.2% 2297 г
Молибден, Mo 2.526 мкг 70 мкг 3.6% 18.9% 2771 г
Никель, Ni 1.102 мкг ~
Рубидий, Rb 37.4 мкг ~
Селен, Se 0.784 мкг 55 мкг 1.4% 7.4% 7015 г
Стронций, Sr 0.58 мкг ~
Фтор, F 76.03 мкг 4000 мкг 1.9% 10% 5261 г
Хром, Cr 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 12.1% 4348 г
Цинк, Zn 0.1432 мг 12 мг 1.2% 6.3% 8380 г
Цирконий, Zr 0.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.188 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 0.09 г ~
Валин 0.07 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.104 г ~
Лизин 0.118 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.045 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.108 г ~
Заменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аланин 0.066 г ~
Аспарагиновая кислота 0.104 г ~
Гидроксипролин 0.008 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.203 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.059 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.031 г от 4.7 до 16.8 г 0.7% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.033 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.038 г min 16.8 г 0.2% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.039 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.023 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.021 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~

Энергетическая ценность Зама составляет 19 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 19 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 94.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАМА

Зама богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 11,2 %, кобальтом - 13,7 %

Чем полезен Зама

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Зама, калорийность 19 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зама, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты