Рецепт Апельсиновый джем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Апельсиновый джем

Апельсин	1000 г
Вода	500 г
Корица	40 г
Лимон	120 г
Сахар песок	1000 г

Способ приготовления

Шаг 1 Тщательно моем цитрусовые и очищаем их от кожуры. Измельченную и ощищенную от косточек мякоть засыпаем сахаром. Шаг 2 Кожуру перекручиваем на мясорубке или режем мелко ножом (в принципе, можно и в блендере измельчить, но не в кашу). Шаг 3 Заливаем кожуру 0,5 л воды и варим до мягкости (самое главное, не переварить, кусочки должны быть состояния альденте). Шаг 4 Воду сливаем и добавляем мякоть цитрусовых с сахаром и палочку корицы. Варим еще 10 минут. Все готово. Джем получается действительно потрясающий!!! Фильм под настроение `Кадиллак Рекордс` Фильм очень красивый. Красивые люди, красивые машины, красивая музыка. Достоверно передана эпоха. Ритм и блюз, рок-н-ролл и Чикаго 1950х. Джеффри Райт очень достоверен в роли Мадии Уотерса. Эдриан Броуди в роли главы звукозаписывающей компании Леонарда Чезза ( - Не думайте, откуда я родом, моя жена будет ездить на кадиллаке). Ну, и бесподобная Бьёнсе Ноулс, которая сыграла очень женственную и чувственную Этту Джеймс. А какие саундтреки! композиция `Аt last` шикарна!...а сцена, где Леонард Чезз покидает свою компанию под песню Этты Джеймс `I`d rather Go blind` одна из самых сильных в фильме! В общем, рекомендую!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Апельсиновый джем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	380 ккал	1684 ккал	22.6%	5.9%	443 г
Белки	1 г	76 г	1.3%	0.3%	7600 г
Жиры	0.2 г	56 г	0.4%	0.1%	28000 г
Углеводы	91.1 г	219 г	41.6%	10.9%	240 г
Пищевые волокна	3.8 г	20 г	19%	5%	526 г
Вода	1.5 г	2273 г	0.1%		151533 г
Органические кислоты	1.7 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	7.4 мкг	900 мкг	0.8%	0.2%	12162 г
альфа Каротин	0.033 мкг	~
бета Каротин	0.046 мг	5 мг	0.9%	0.2%	10870 г
бета Криптоксантин	4.3 мкг	~
Ликопин	0.5 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	7.4 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.038 мг	1.5 мг	2.5%	0.7%	3947 г
Витамин В2, рибофлавин	0.028 мг	1.8 мг	1.6%	0.4%	6429 г
Витамин В4, холин	0.37 мг	500 мг	0.1%		135135 г
Витамин В5, пантотеновая	0.24 мг	5 мг	4.8%	1.3%	2083 г
Витамин В6, пиридоксин	0.061 мг	2 мг	3.1%	0.8%	3279 г
Витамин В9, фолаты	5.267 мкг	400 мкг	1.3%	0.3%	7594 г
Витамин C, аскорбиновая	54.13 мг	90 мг	60.1%	15.8%	166 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.264 мг	15 мг	1.8%	0.5%	5682 г
гамма Токоферол	0.348 мг	~
дельта Токоферол	0.009 мг	~
Витамин Н, биотин	0.833 мкг	50 мкг	1.7%	0.4%	6002 г
Витамин К, филлохинон	1 мкг	120 мкг	0.8%	0.2%	12000 г
Витамин РР, НЭ	0.3144 мг	20 мг	1.6%	0.4%	6361 г
Ниацин	0.177 мг	~
Бетаин	0.13 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	197.33 мг	2500 мг	7.9%	2.1%	1267 г
Кальций, Ca	70.11 мг	1000 мг	7%	1.8%	1426 г
Магний, Mg	14.45 мг	400 мг	3.6%	0.9%	2768 г
Натрий, Na	13.47 мг	1300 мг	1%	0.3%	9651 г
Сера, S	8.92 мг	1000 мг	0.9%	0.2%	11211 г
Фосфор, P	23.5 мг	800 мг	2.9%	0.8%	3404 г
Хлор, Cl	3.58 мг	2300 мг	0.2%	0.1%	64246 г
Микроэлементы
Бор, B	167.5 мкг	~
Железо, Fe	0.838 мг	18 мг	4.7%	1.2%	2148 г
Йод, I	1.67 мкг	150 мкг	1.1%	0.3%	8982 г
Кобальт, Co	0.833 мкг	10 мкг	8.3%	2.2%	1200 г
Марганец, Mn	0.6119 мг	2 мг	30.6%	8.1%	327 г
Медь, Cu	93.88 мкг	1000 мкг	9.4%	2.5%	1065 г
Молибден, Mo	0.1 мкг	70 мкг	0.1%		70000 г
Селен, Se	0.103 мкг	55 мкг	0.2%	0.1%	53398 г
Фтор, F	42.68 мкг	4000 мкг	1.1%	0.3%	9372 г
Цинк, Zn	0.2407 мг	12 мг	2%	0.5%	4985 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	90.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	2.1 г	~
Сахароза	3 г	~
Фруктоза	2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.148 г	~
Аргинин*	0.052 г	~
Валин	0.037 г	~
Гистидин*	0.016 г	~
Изолейцин	0.027 г	~
Лейцин	0.025 г	~
Лизин	0.038 г	~
Метионин	0.013 г	~
Метионин + Цистеин	0.017 г	~
Треонин	0.015 г	~
Триптофан	0.007 г	~
Фенилаланин	0.027 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.033 г	~
Заменимые аминокислоты	0.39 г	~
Аланин	0.041 г	~
Аспарагиновая кислота	0.097 г	~
Глицин	0.075 г	~
Глутаминовая кислота	0.081 г	~
Пролин	0.047 г	~
Серин	0.03 г	~
Тирозин	0.016 г	~
Цистеин	0.009 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.867 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая	0.004 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.008 г	min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud)	0.008 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.002 г	от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Апельсиновый джем составляет 380 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	380 кКал	-%
	Белки	1 г	-%
	Жиры	0.2 г	-%
	Углеводы	91.1 г	-%
	Пищевые волокна	3.8 г	-%
	Вода	1.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства АПЕЛЬСИНОВЫЙ ДЖЕМ

Апельсиновый джем богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 60,1 %, марганцем - 30,6 %

Чем полезен Апельсиновый джем

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Апельсиновый джем, калорийность 380 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Апельсиновый джем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2025-11-04

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2025-11-05

Калорийность: 1320 кКал

Витамины и минералы: 95%

Элина

2025-11-05

Калорийность: 1474 кКал

Витамины и минералы: 98%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе