Рецепт салат из скумбрии. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из скумбрии

Яйцо куриное	150 г
рис	300 г
Огурец, грунтовый	100 г
Кукуруза, консервы	300 г
Майонез «Провансаль»	300 г
Скумбрия дальневосточная (Жарка)	250 г
Лук репчатый	75 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из скумбрии".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	225.4 ккал	1684 ккал	13.4%	5.9%	747 г
Белки	6.2 г	76 г	8.2%	3.6%	1226 г
Жиры	18.6 г	56 г	33.2%	14.7%	301 г
Углеводы	8.1 г	219 г	3.7%	1.6%	2704 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	2.2%	2000 г
Вода	65 г	2273 г	2.9%	1.3%	3497 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	36.9 мкг	900 мкг	4.1%	1.8%	2439 г
бета Каротин	0.015 мг	5 мг	0.3%	0.1%	33333 г
Витамин В1, тиамин	0.057 мг	1.5 мг	3.8%	1.7%	2632 г
Витамин В2, рибофлавин	0.132 мг	1.8 мг	7.3%	3.2%	1364 г
Витамин В4, холин	33.01 мг	500 мг	6.6%	2.9%	1515 г
Витамин В5, пантотеновая	0.204 мг	5 мг	4.1%	1.8%	2451 г
Витамин В6, пиридоксин	0.061 мг	2 мг	3.1%	1.4%	3279 г
Витамин В9, фолаты	3.915 мкг	400 мкг	1%	0.4%	10217 г
Витамин В12, кобаламин	0.055 мкг	3 мкг	1.8%	0.8%	5455 г
Витамин C, аскорбиновая	2.42 мг	90 мг	2.7%	1.2%	3719 г
Витамин D, кальциферол	2.898 мкг	10 мкг	29%	12.9%	345 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	6.831 мг	15 мг	45.5%	20.2%	220 г
Витамин Н, биотин	3.089 мкг	50 мкг	6.2%	2.8%	1619 г
Витамин К, филлохинон	1.2 мкг	120 мкг	1%	0.4%	10000 г
Витамин РР, НЭ	3.1573 мг	20 мг	15.8%	7%	633 г
Макроэлементы
Калий, K	106.75 мг	2500 мг	4.3%	1.9%	2342 г
Кальций, Ca	37.14 мг	1000 мг	3.7%	1.6%	2693 г
Кремний, Si	85.227 мг	30 мг	284.1%	126%	35 г
Магний, Mg	24.45 мг	400 мг	6.1%	2.7%	1636 г
Натрий, Na	491.93 мг	1300 мг	37.8%	16.8%	264 г
Сера, S	27.57 мг	1000 мг	2.8%	1.2%	3627 г
Фосфор, P	114.1 мг	800 мг	14.3%	6.3%	701 г
Хлор, Cl	439.13 мг	2300 мг	19.1%	8.5%	524 г
Микроэлементы
Бор, B	26.1 мкг	~
Ванадий, V	27.49 мкг	~
Железо, Fe	1.01 мг	18 мг	5.6%	2.5%	1782 г
Йод, I	2.66 мкг	150 мкг	1.8%	0.8%	5639 г
Кобальт, Co	1.98 мкг	10 мкг	19.8%	8.8%	505 г
Марганец, Mn	0.2793 мг	2 мг	14%	6.2%	716 г
Медь, Cu	62.47 мкг	1000 мкг	6.2%	2.8%	1601 г
Молибден, Mo	3.301 мкг	70 мкг	4.7%	2.1%	2121 г
Селен, Se	4.773 мкг	55 мкг	8.7%	3.9%	1152 г
Фтор, F	24 мкг	4000 мкг	0.6%	0.3%	16667 г
Хром, Cr	1.15 мкг	50 мкг	2.3%	1%	4348 г
Цинк, Zn	0.3084 мг	12 мг	2.6%	1.2%	3891 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	95.3 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность салат из скумбрии составляет 225,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	225.4 кКал	-%
	Белки	6.2 г	-%
	Жиры	18.6 г	-%
	Углеводы	8.1 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	65 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СКУМБРИИ

салат из скумбрии богат такими витаминами и минералами, как: витамином D - 29 %, витамином E - 45,5 %, витамином PP - 15,8 %, кремнием - 284,1 %, фосфором - 14,3 %, хлором - 19,1 %, кобальтом - 19,8 %, марганцем - 14 %

Чем полезен салат из скумбрии

Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить салат из скумбрии, калорийность 225,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из скумбрии, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Tanya Makronetta

2025-10-26

Калорийность: 1258 кКал

Витамины и минералы: 95%

Елена

2025-10-20

Калорийность: 1086 кКал

Витамины и минералы: 82%

Tanya Makronetta

2025-10-23

Калорийность: 1250 кКал

Витамины и минералы: 94%

Новые рецепты

Куриное филе с грибами и овощами в мультиварке

Куриное филе с красной смородиной и апельсином

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе