Войти

Рецепт Окорочек жаренный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окорочек жаренный

Куриный окорочок (Жарка) 635 г
Приправа для птицы 3 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Подсолнечное масло 30 г
Лук репчатый 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окорочек жаренный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.2 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 961 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 12.9% 442 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 10.5% 544 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 0.9% 6636 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.1% 1818 г
Вода 66.7 г 2273 г 2.9% 1.7% 3408 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.7 мкг 900 мкг 1.4% 0.8% 7087 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
бета Криптоксантин 0.1 мкг ~
Ликопин 0.03 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.806 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 2.8% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 3.8% 1500 г
Витамин В4, холин 2.35 мг 500 мг 0.5% 0.3% 21277 г
Витамин В5, пантотеновая 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13889 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 1.4% 4082 г
Витамин В9, фолаты 3.855 мкг 400 мкг 1% 0.6% 10376 г
Витамин C, аскорбиновая 3.67 мг 90 мг 4.1% 2.3% 2452 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.988 мг 15 мг 13.3% 7.6% 755 г
Витамин Н, биотин 0.326 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 15337 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 1.9% 3077 г
Витамин РР, НЭ 2.7228 мг 20 мг 13.6% 7.8% 735 г
Ниацин 2.601 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.09 мг 2500 мг 10.7% 6.1% 936 г
Кальций, Ca 34.06 мг 1000 мг 3.4% 1.9% 2936 г
Кремний, Si 1.809 мг 30 мг 6% 3.4% 1658 г
Магний, Mg 22.28 мг 400 мг 5.6% 3.2% 1795 г
Натрий, Na 488 мг 1300 мг 37.5% 21.4% 266 г
Сера, S 192.44 мг 1000 мг 19.2% 11% 520 г
Фосфор, P 139.8 мг 800 мг 17.5% 10% 572 г
Хлор, Cl 734.77 мг 2300 мг 31.9% 18.2% 313 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 144.7 мкг ~
Бор, B 72.4 мкг ~
Железо, Fe 1.8 мг 18 мг 10% 5.7% 1000 г
Йод, I 2.99 мкг 150 мкг 2% 1.1% 5017 г
Кобальт, Co 8.599 мкг 10 мкг 86% 49.1% 116 г
Марганец, Mn 0.1335 мг 2 мг 6.7% 3.8% 1498 г
Медь, Cu 104.05 мкг 1000 мкг 10.4% 5.9% 961 г
Молибден, Mo 10.684 мкг 70 мкг 15.3% 8.7% 655 г
Никель, Ni 1.085 мкг ~
Рубидий, Rb 172.2 мкг ~
Селен, Se 0.213 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 25822 г
Фтор, F 87.7 мкг 4000 мкг 2.2% 1.3% 4561 г
Хром, Cr 17.19 мкг 50 мкг 34.4% 19.6% 291 г
Цинк, Zn 1.5843 мг 12 мг 13.2% 7.5% 757 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аргинин* 1.741 г ~
Валин 0.965 г ~
Гистидин* 0.667 г ~
Изолейцин 0.915 г ~
Лейцин 1.645 г ~
Лизин 2.135 г ~
Метионин 0.371 г ~
Метионин + Цистеин 0.715 г ~
Треонин 0.897 г ~
Триптофан 0.32 г ~
Фенилаланин 0.86 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.532 г ~
Заменимые аминокислоты 0.24 г ~
Аланин 1.179 г ~
Аспарагиновая кислота 1.689 г ~
Гидроксипролин 0.175 г ~
Глицин 1.191 г ~
Глутаминовая кислота 2.781 г ~
Пролин 1.049 г ~
Серин 0.874 г ~
Тирозин 0.673 г ~
Цистеин 0.336 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 50.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 32.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.99 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.417 мг ~
бета Ситостерол 8.683 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.079 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.462 г ~
17:0 Маргариновая 0.064 г ~
18:0 Стеариновая 0.74 г ~
20:0 Арахиновая 0.087 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.124 г min 16.8 г 24.5% 14%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.864 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.074 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.71 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.699 г от 11.2 до 20.6 г 33% 18.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.692 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.41 г ~

Энергетическая ценность Окорочек жаренный составляет 175,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 175.2 кКал -%
Белки 17.2 г -%
Жиры 10.3 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 66.7 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКОРОЧЕК ЖАРЕННЫЙ

Окорочек жаренный богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 13,3 %, витамином PP - 13,6 %, фосфором - 17,5 %, хлором - 31,9 %, кобальтом - 86 %, молибденом - 15,3 %, хромом - 34,4 %, цинком - 13,2 %

Чем полезен Окорочек жаренный

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Окорочек жаренный, калорийность 175,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окорочек жаренный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Протеиновый кекс
Автор Олег Приказчиков
354.7
25.3
11.3
40.3
5
1 0
ЛЕПЕШКА ЧУДУ без раскатки ТВОРОГ ЗЕЛЕНЬ | Марина
Автор Марина ИМТ=24,1
139.2
6.6
5.2
16.3
4
4 6
Запеканка из картофеля с курицей
Автор Кастор Трой
90.3
11.2
2.2
6.7
11
6 13
Лучшие рационы
Maximus Otto
2025-12-01
Калорийность: 1185 кКал
Витамины и минералы: 80%
Ирина Макс
2025-12-03
Калорийность: 1600 кКал
Витамины и минералы: 100%
Ирина Макс
2025-12-02
Калорийность: 1644 кКал
Витамины и минералы: 100%
Интересные блоги
Елена Цветкова
03-12-2025
Минус 13 кг за полгода
Да, это произошло со мной. Сама не ожидала.  Преды...
71 43
Aнна Лизa
30-11-2025
Шок-контент: халва на самом деле весьма аскетичное...
Ну то есть если обычно вы не едите ничего слаще мо...
6 86
Гуарана
02-12-2025
Экзамен и серьезный разговор с дочкой
Я опять торможу… хорошо хоть экзамен частичный 😅. ...
9 77