Рецепт Салат зелёный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат зелёный
| Сельдерей Стебель Свежий | 100 г |
| Авокадо | 100 г |
| Яблоко Гренни Смит | 100 г |
| Перец сладкий зеленый (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.3 г |
| Чеснок, порошок | 1 г |
| Горчица Русская | 5 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Льняное масло холодного отжима | 10 г |
| Лимонный сок, необработанный | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат зелёный".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.7 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1640 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 1.6% | 6333 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 14.1% | 691 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 2.2% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 15.1% | 645 г |
| Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% | 3.5% | 2789 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.7 мкг | 900 мкг | 6.6% | 6.4% | 1508 г |
| альфа Каротин | 5.471 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.369 мг | 5 мг | 7.4% | 7.2% | 1355 г |
| бета Криптоксантин | 6.937 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.014 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 76.909 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.2% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3.2% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 5.55 мг | 500 мг | 1.1% | 1.1% | 9009 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.357 мг | 5 мг | 7.1% | 6.9% | 1401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 7.4% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.289 мкг | 400 мкг | 5.3% | 5.2% | 1879 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.89 мг | 90 мг | 37.7% | 36.7% | 266 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.963 мг | 15 мг | 6.4% | 6.2% | 1558 г |
| бета Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.734 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.042 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 8.9 мкг | 120 мкг | 7.4% | 7.2% | 1348 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5656 мг | 20 мг | 2.8% | 2.7% | 3536 г |
| Ниацин | 0.137 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.179 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.76 мг | 2500 мг | 11.2% | 10.9% | 897 г |
| Кальций, Ca | 8.87 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.9% | 11274 г |
| Магний, Mg | 9.91 мг | 400 мг | 2.5% | 2.4% | 4036 г |
| Натрий, Na | 312.37 мг | 1300 мг | 24% | 23.4% | 416 г |
| Сера, S | 9.27 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.9% | 10787 г |
| Фосфор, P | 20 мг | 800 мг | 2.5% | 2.4% | 4000 г |
| Хлор, Cl | 407.63 мг | 2300 мг | 17.7% | 17.2% | 564 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.323 мг | 18 мг | 1.8% | 1.8% | 5573 г |
| Йод, I | 0.68 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 22059 г |
| Кобальт, Co | 0.785 мкг | 10 мкг | 7.9% | 7.7% | 1274 г |
| Марганец, Mn | 0.0917 мг | 2 мг | 4.6% | 4.5% | 2181 г |
| Медь, Cu | 77.41 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 7.5% | 1292 г |
| Молибден, Mo | 0.751 мкг | 70 мкг | 1.1% | 1.1% | 9321 г |
| Селен, Se | 0.175 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 31429 г |
| Фтор, F | 3.22 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 124224 г |
| Хром, Cr | 1.37 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.6% | 3650 г |
| Цинк, Zn | 0.2694 мг | 12 мг | 2.2% | 2.1% | 4454 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.059 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.26 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 97.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 20.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.081 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 3.369 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.138 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 24.266 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.062 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.883 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.145 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.174 г | min 16.8 г | 24.8% | 24.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.196 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.959 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.417 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.26 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.2% | 19.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.981 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.325 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.244 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 1.24 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат зелёный составляет 102,7 кКал.
- Порция = 220 гр (225.9 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 102.7 кКал | -% | |
| Белки | 1.2 г | -% | |
| Жиры | 8.1 г | -% | |
| Углеводы | 5.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.1 г | -% | |
| Вода | 81.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ЗЕЛЁНЫЙ
Салат зелёный богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 37,7 %, калием - 11,2 %, хлором - 17,7 %
Чем полезен Салат зелёный
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Рыба тушеная
- Сардельки
- Горчица на томате домашняя
- Яичница с сардельками "студенческие"
- Салат из морской капусты с луком в масле
- Айс фильтр-кофе рябина
- Суп лапша
- Торт у Палыча Сказки Востока
- Соус Сырный
- Курица заливная
- Халва с какао
- Миндальные блины на желтках
- Бионапиток
- Блинчики с яблоком и корицей
- Пп чебуреки из кабачка с сыром и курицей
- Хлеб быстрый в микровеле
- Розовая матча
- Протеиновые блины
- Крутболы
- Сырники без сахара вкусвилл
- Паштет из печени индейки
- Гречка
- Шкурка куриная
- Хлеб "Дарницкий"
- Суп лапша
- Рулет с сыром и грибами
- Колбаса Царицыно Докторская категория А
- Корзинки с кремом
- Драники кабачковые
- Пиріг з яблуками
- хлеб строгановский
- Медовик шоколадный
- Начинка для блинов с грудкой и черносливом
- Тушеная капуста с говяжьим фаршем
- Салат по Гречески
- Курица по-азиатски
- Овсянка на воде
- Крекер Sladial Классический
- Творог зерненый Савушкин
- Грибы шиитаки с луком в соусе унаги
- Суп с рыбными пельменями
- Суп биск
- Кекс шоколадный
- Шаурма с мясом
- принцип домино
- Гейнер
- Нут
- Салат морковь, свекла, грибы шиитаки
- Картофель запеченный
- Гречка с овощами
- картофель молодой
- Десерт "Брауни"
- Гейнер
- Суп чечевичный {Компас здоровья}
- Паштет из мяса кролика [Фермерский продукт]
- Супчик Нинель 02.09.22
- Кутаб с зеленью
- 02.09 обед
- Бамбл
- Сыр Российский фасованный
- Печенька протеиновая
- Запеканка
- Сейтан "укроп"
- Сейтан "Шашлык" Хорс
- ананас сушеный
- Перец с косулей
- Шарлотка
- Хлопья honey llama loops
- Белковое мороженное
- каша овсяная с клубникой
- Омега 3
- Творог 5% село зел
- Рис с морепродуктами
- Шоколад горький 72% без сахара
- Рулетики с крабовыми палочками
- Икра кабачковая ГОСТ
- протеиновое печенье оранж-имбирь
- Салат микс
- Кекс банан+яйцо+какао+отр
- Котлета магазин
- СЁМГА на монгале
- Конфета золотой степ
- Рассольник с булгуром
- Творог мягкий 6%
- Рис с фаршем
- Батончик Bombbar Грецкий орех - мёд
- Каркошка быстрого приготовления
- фасоль печеная с перцем
- Хлебцы Особые 5 злаков с семенами льна
- Овсяно-банановое печенье
- Карп жаренный
- Спагеттони 4 Pasta Zara
- ГОВЯЖЬЯ ТУШЁНКА
- Caramel Macchiato
- Салат с авокадо
- Чечевичный суп
- Суп щавелевый с авокадо
- творог 9
- Бургер Мирский
- Салат легкий
Метки: Как приготовить Салат зелёный, калорийность 102,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат зелёный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
