Рецепт Котлеты из свинины 04-09. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Котлеты из свинины 04-09
| Свинина, вырезка (Жарка котлеты) | 1250 г |
| Свинина мясная (Жарка котлеты) | 280 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 388 г |
| Тыква (Тушение) | 188 г |
| Хлеб пшеничный из муки высшего сорта | 187 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Приправа К Шашлыку [Остров Специй] | 10 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 141 г |
| Подсолнечное масло | 23 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из свинины 04-09".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1086 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 12.2% | 528 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 9.2% | 700 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 1.8% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.9% | 2222 г |
| Вода | 69.1 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3289 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.9 мкг | 900 мкг | 4% | 2.6% | 2507 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.127 мг | 5 мг | 2.5% | 1.6% | 3937 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.84 мг | 1.5 мг | 56% | 36.1% | 179 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 5.1% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 58.96 мг | 500 мг | 11.8% | 7.6% | 848 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.581 мг | 5 мг | 11.6% | 7.5% | 861 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.34 мг | 2 мг | 17% | 11% | 588 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.808 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.1% | 5875 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.645 мкг | 3 мкг | 21.5% | 13.9% | 465 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.96 мг | 90 мг | 1.1% | 0.7% | 9375 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.134 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.8% | 7463 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.922 мг | 15 мг | 6.1% | 3.9% | 1627 г |
| Витамин Н, биотин | 4.081 мкг | 50 мкг | 8.2% | 5.3% | 1225 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6758 мг | 20 мг | 13.4% | 8.6% | 747 г |
| Ниацин | 2.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.92 мг | 2500 мг | 10% | 6.5% | 1004 г |
| Кальций, Ca | 19.17 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.2% | 5216 г |
| Кремний, Si | 3.449 мг | 30 мг | 11.5% | 7.4% | 870 г |
| Магний, Mg | 21.66 мг | 400 мг | 5.4% | 3.5% | 1847 г |
| Натрий, Na | 207.36 мг | 1300 мг | 16% | 10.3% | 627 г |
| Сера, S | 178.98 мг | 1000 мг | 17.9% | 11.5% | 559 г |
| Фосфор, P | 163.9 мг | 800 мг | 20.5% | 13.2% | 488 г |
| Хлор, Cl | 313.63 мг | 2300 мг | 13.6% | 8.8% | 733 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.532 мг | 18 мг | 8.5% | 5.5% | 1175 г |
| Йод, I | 4.77 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.1% | 3145 г |
| Кобальт, Co | 7.156 мкг | 10 мкг | 71.6% | 46.2% | 140 г |
| Марганец, Mn | 0.1003 мг | 2 мг | 5% | 3.2% | 1994 г |
| Медь, Cu | 108.44 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 7% | 922 г |
| Молибден, Mo | 9.969 мкг | 70 мкг | 14.2% | 9.2% | 702 г |
| Никель, Ni | 8.343 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.524 мкг | 55 мкг | 4.6% | 3% | 2179 г |
| Фтор, F | 59.01 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1% | 6779 г |
| Хром, Cr | 9.12 мкг | 50 мкг | 18.2% | 11.7% | 548 г |
| Цинк, Zn | 1.714 мг | 12 мг | 14.3% | 9.2% | 700 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.281 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.223 г | ~ | |||
| Валин | 0.195 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.113 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.168 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.272 г | ~ | |||
| Лизин | 0.25 г | ~ | |||
| Метионин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Треонин | 0.153 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.28 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аланин | 0.179 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.289 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.15 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.645 г | ~ | |||
| Пролин | 0.179 г | ~ | |||
| Серин | 0.179 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 15.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.24 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.155 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.174 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.612 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.018 г | min 16.8 г | 12% | 7.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.334 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.153 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.178 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из свинины 04-09 составляет 155 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 155 кКал | -% | |
| Белки | 14.4 г | -% | |
| Жиры | 8 г | -% | |
| Углеводы | 6.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 69.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ СВИНИНЫ 04-09
Котлеты из свинины 04-09 богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 56 %, холином - 11,8 %, витамином B5 - 11,6 %, витамином B6 - 17 %, витамином B12 - 21,5 %, витамином PP - 13,4 %, кремнием - 11,5 %, фосфором - 20,5 %, хлором - 13,6 %, кобальтом - 71,6 %, молибденом - 14,2 %, хромом - 18,2 %, цинком - 14,3 %
Чем полезен Котлеты из свинины 04-09
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Творожные кексы
- Торт из меренги и риккоты
- Творожный омлетик
- Том ям с курицей
- творог крупнозерновой
- Плов мой
- Соус чили манго
- Паста с красной рыбой
- Лапша Kekeshi
- Баклажаны
- Котлеты куриные
- Запеканка с бананом
- Пельмени куриные отварные с маслом - Ермолино
- Бальзамический соус для салата
- Оладьи из куриного ливера
- простокваша мечниковская 4%
- Венские вафли с кабачком
- Брауни с мороженым
- Nesquik duo + молоко
- Рис с тушенкой (свинина)
- Barilla
- Galette au pomme
- Лепешка с сыром и яйцом
- Варенье2022_Ассорти-3
- Бисквит безглютеновый
- Овощи с филе в духовке
- Макароны с фаршем
- Сырок
- Кекс под сахарной шапочкой 04,09,22
- Торт напалеон 18.02
- Икра из кабачков
- Печеночные оладьи
- Мясо цыпленка в собственном соку. КДВ
- Кабачок фарш
- Кекс бананово-персиковый
- Вафли с ореховой начинкой Rombo. КДВ
- Паштет кур
- Пита пресная
- Мини-пита (Eridanous)
- Куриная грудка Encore
- Пармская салями
- Говядина маринованная тушеная (копия)
- Рулет из индейки со шпинатом и фисташками с сырный соусом
- Отбивная куриная
- Зеленый салат с авокадо Encore
- Лосось на пару со спаржей
- Треска с соусом из спаржи
- Горбуша горячего копчёния
- Тыквенный суп с курицей на бульоне
- Птитим с овощами
- Минтай запечённый в панировке с сыром
- Котлета кур
- Заливной пирог с яйцом и луком на айране с майонезом
- Цветная капуста обжаренная
- Овощной салат
- Сырники 4/09
- Ламмнария
- Блины
- Запеканка из брокколи
- Ленивые голубцы
- Котлеты (запеканка) из фарша индейки+куриного с творогом, протеином, приготовленные в духовке
- Творожный сыр итальянские травы
- Соус с шпинатом
- Жареные кабачки
- Аджапсандал
- Кислое молоко Белииса 4,5%
- Осенний салат с печёными яблоками, бобами и тыквой
- Чесночный соус
- Картофельная запеканка
- Парфе лесные ягоды
- Котлеты говяжьего с тыквой
- Соус для рыбы
- Творожный десерт
- Овсяные хлопья на молоке
- Шейки куриные тушеные
- Тортик за 20 минут
- Творог 0.5
- Суфле из творога и банана
- Молоко 3.8% жирности
- Белая таблетка
- Хинкали калакури толиа
- Рулет из индейки со шпинатом и грибами
- Котлеты говядина+свинина+крахмал
- Хлеб
- Арахисовая паста
- Голубая таблетка
- Паштет рыбный террин
- Запеченое филе бедра
- Красная таблетка
- Запеченый беби картофель
- Заправка для голубцов
- Омлет (копия)
- Маргарита
- Гречневый суп на овощном бульоне
- Маринара соус
- Щавелевые щи с говядиной и перепелиными яйцами
- Безглютеновый хлеб
- Ленивые голубцы
- Пюре
- Рис с овощами
Метки: Как приготовить Котлеты из свинины 04-09, калорийность 155 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из свинины 04-09, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
