Рецепт Капуста заливная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста заливная

Подсолнечное масло	20 г
Капуста белокочанная (Тушение)	335 г
Яйцо куриное	147 г
Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Запекание)	240 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	78 г
Морковь (Тушение)	51 г
Лук репчатый (Тушение)	60 г
Сыр эстонский полутвердый	147 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста заливная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	158 ккал	1684 ккал	9.4%	5.9%	1066 г
Белки	8.9 г	76 г	11.7%	7.4%	854 г
Жиры	9.3 г	56 г	16.6%	10.5%	602 г
Углеводы	9.6 г	219 г	4.4%	2.8%	2281 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	4.1%	1538 г
Вода	69.7 г	2273 г	3.1%	2%	3261 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	156.3 мкг	900 мкг	17.4%	11%	576 г
Ретинол	0.049 мг	~
бета Каротин	0.664 мг	5 мг	13.3%	8.4%	753 г
Витамин В1, тиамин	0.043 мг	1.5 мг	2.9%	1.8%	3488 г
Витамин В2, рибофлавин	0.132 мг	1.8 мг	7.3%	4.6%	1364 г
Витамин В4, холин	55.83 мг	500 мг	11.2%	7.1%	896 г
Витамин В5, пантотеновая	0.338 мг	5 мг	6.8%	4.3%	1479 г
Витамин В6, пиридоксин	0.079 мг	2 мг	4%	2.5%	2532 г
Витамин В9, фолаты	5.782 мкг	400 мкг	1.4%	0.9%	6918 г
Витамин В12, кобаламин	0.186 мкг	3 мкг	6.2%	3.9%	1613 г
Витамин C, аскорбиновая	7.71 мг	90 мг	8.6%	5.4%	1167 г
Витамин D, кальциферол	0.372 мкг	10 мкг	3.7%	2.3%	2688 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.294 мг	15 мг	8.6%	5.4%	1159 г
Витамин Н, биотин	4.366 мкг	50 мкг	8.7%	5.5%	1145 г
Витамин К, филлохинон	26.1 мкг	120 мкг	21.8%	13.8%	460 г
Витамин РР, НЭ	1.4557 мг	20 мг	7.3%	4.6%	1374 г
Ниацин	0.419 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	183.67 мг	2500 мг	7.3%	4.6%	1361 г
Кальций, Ca	59.67 мг	1000 мг	6%	3.8%	1676 г
Кремний, Si	19.663 мг	30 мг	65.5%	41.5%	153 г
Магний, Mg	14.79 мг	400 мг	3.7%	2.3%	2705 г
Натрий, Na	40.05 мг	1300 мг	3.1%	2%	3246 г
Сера, S	57.79 мг	1000 мг	5.8%	3.7%	1730 г
Фосфор, P	77 мг	800 мг	9.6%	6.1%	1039 г
Хлор, Cl	71.41 мг	2300 мг	3.1%	2%	3221 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	331.3 мкг	~
Бор, B	92.3 мкг	~
Ванадий, V	12.54 мкг	~
Железо, Fe	0.81 мг	18 мг	4.5%	2.8%	2222 г
Йод, I	5.21 мкг	150 мкг	3.5%	2.2%	2879 г
Кобальт, Co	3.369 мкг	10 мкг	33.7%	21.3%	297 г
Литий, Li	0.306 мкг	~
Марганец, Mn	0.1346 мг	2 мг	6.7%	4.2%	1486 г
Медь, Cu	60.52 мкг	1000 мкг	6.1%	3.9%	1652 г
Молибден, Mo	7.643 мкг	70 мкг	10.9%	6.9%	916 г
Никель, Ni	5.694 мкг	~
Олово, Sn	3.69 мкг	~
Рубидий, Rb	29.8 мкг	~
Селен, Se	5.981 мкг	55 мкг	10.9%	6.9%	920 г
Стронций, Sr	4.71 мкг	~
Титан, Ti	0.92 мкг	~
Фтор, F	23.84 мкг	4000 мкг	0.6%	0.4%	16779 г
Хром, Cr	3.29 мкг	50 мкг	6.6%	4.2%	1520 г
Цинк, Zn	0.5521 мг	12 мг	4.6%	2.9%	2174 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.688 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.2 г	~
Лактоза	1.3 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.542 г	~
Аргинин*	0.206 г	~
Валин	0.202 г	~
Гистидин*	0.092 г	~
Изолейцин	0.172 г	~
Лейцин	0.282 г	~
Лизин	0.245 г	~
Метионин	0.1 г	~
Метионин + Цистеин	0.135 г	~
Треонин	0.162 г	~
Триптофан	0.052 г	~
Фенилаланин	0.178 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.233 г	~
Заменимые аминокислоты	0.869 г	~
Аланин	0.175 г	~
Аспарагиновая кислота	0.336 г	~
Глицин	0.103 г	~
Глутаминовая кислота	0.555 г	~
Пролин	0.165 г	~
Серин	0.227 г	~
Тирозин	0.149 г	~
Цистеин	0.063 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	7%
Омега-6 жирные кислоты	1.7 г	от 4.7 до 16.8 г	36.2%	22.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	95.63 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	5.189 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.029 г	~
6:0 Капроновая	0.021 г	~
8:0 Каприловая	0.011 г	~
10:0 Каприновая	0.024 г	~
12:0 Лауриновая	0.027 г	~
14:0 Миристиновая	0.143 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.643 г	~
17:0 Маргариновая	0.01 г	~
18:0 Стеариновая	0.328 г	~
20:0 Арахиновая	0.022 г	~
22:0 Бегеновая	0.016 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.609 г	min 16.8 г	9.6%	6.1%
14:1 Миристолеиновая	0.013 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.088 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.403 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.703 г	от 11.2 до 20.6 г	15.2%	9.6%
18:2 Линолевая (ud)	1.533 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.018 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.04 г	~

Энергетическая ценность Капуста заливная составляет 158 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	158 кКал	-%
	Белки	8.9 г	-%
	Жиры	9.3 г	-%
	Углеводы	9.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	69.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ЗАЛИВНАЯ

Капуста заливная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,4 %, бэта-каротином - 13,3 %, холином - 11,2 %, витамином K - 21,8 %, кремнием - 65,5 %, кобальтом - 33,7 %

Чем полезен Капуста заливная

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Капуста заливная, калорийность 158 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста заливная, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Хлеб с отрубями

Автор Татьяна. Путь к себе

106.5

7.9

10.6

Куриное филе с грибами и овощами в мультиварке

Котлеты из минтая с овощами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе