Рецепт Пюре картофельное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Пюре картофельное
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 17 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 100 г |
| Картофель (Варка без слива) | 284 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Пюре картофельное".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.6 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1625 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 2.8% | 3455 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 8.5% | 1143 г |
| Углеводы | 12.6 г | 219 г | 5.8% | 5.6% | 1738 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.8% | 2000 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2929 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.1 мкг | 900 мкг | 4.3% | 4.2% | 2302 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.7% | 13889 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 5.5% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 4.7% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 15.02 мг | 500 мг | 3% | 2.9% | 3329 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 5.8% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.204 мг | 2 мг | 10.2% | 9.8% | 980 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.384 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.3% | 7429 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.103 мкг | 3 мкг | 3.4% | 3.3% | 2913 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.25 мг | 90 мг | 6.9% | 6.7% | 1440 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.08 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.8% | 12500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.144 мг | 15 мг | 1% | 1% | 10417 г |
| Витамин Н, биотин | 0.901 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.7% | 5549 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.4% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.356 мг | 20 мг | 6.8% | 6.6% | 1475 г |
| Ниацин | 0.854 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 460.55 мг | 2500 мг | 18.4% | 17.8% | 543 г |
| Кальций, Ca | 36.94 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.6% | 2707 г |
| Кремний, Si | 22.48 мг | 30 мг | 74.9% | 72.3% | 133 г |
| Магний, Mg | 19.7 мг | 400 мг | 4.9% | 4.7% | 2030 г |
| Натрий, Na | 17.22 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.3% | 7549 г |
| Сера, S | 31.22 мг | 1000 мг | 3.1% | 3% | 3203 г |
| Фосфор, P | 63.8 мг | 800 мг | 8% | 7.7% | 1254 г |
| Хлор, Cl | 72.05 мг | 2300 мг | 3.1% | 3% | 3192 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 399.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 66.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.687 мг | 18 мг | 3.8% | 3.7% | 2620 г |
| Йод, I | 4.4 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.8% | 3409 г |
| Кобальт, Co | 3.828 мкг | 10 мкг | 38.3% | 37% | 261 г |
| Литий, Li | 34.62 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 3.8% | 2564 г |
| Медь, Cu | 105.84 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 10.2% | 945 г |
| Молибден, Mo | 4.863 мкг | 70 мкг | 6.9% | 6.7% | 1439 г |
| Никель, Ni | 2.248 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 224.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.696 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.3% | 7902 г |
| Стронций, Sr | 8.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.68 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 21413 г |
| Хром, Cr | 5 мкг | 50 мкг | 10% | 9.7% | 1000 г |
| Цинк, Zn | 0.3682 мг | 12 мг | 3.1% | 3% | 3259 г |
| Цирконий, Zr | 1.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.678 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.54 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.076 г | ~ | |||
| Валин | 0.093 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.098 г | ~ | |||
| Лизин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.074 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.145 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.878 г | ~ | |||
| Аланин | 0.074 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.189 г | ~ | |||
| Глицин | 0.076 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.2 г | ~ | |||
| Пролин | 0.07 г | ~ | |||
| Серин | 0.097 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.11 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.168 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.037 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.032 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.085 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.109 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.353 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.157 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.349 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.598 г | min 16.8 г | 9.5% | 9.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.139 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.227 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре картофельное составляет 103,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 103.6 кКал | -% | |
| Белки | 2.2 г | -% | |
| Жиры | 4.9 г | -% | |
| Углеводы | 12.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 77.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ
Пюре картофельное богат такими витаминами и минералами, как:
калием - 18,4 %, кремнием - 74,9 %, кобальтом - 38,3 %
Чем полезен Пюре картофельное
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Протеиновый коктейль карамель
- Геркулес Ассорти "Лесное"
- Помидор огурец лук масло
- High Protein Schoko Grießpuding
- Обед 3
- Пшенка с яйцом и томатами, Порция
- Salat Bulgur
- Перекус
- Йогурт
- Говядина тушеная
- Макароны по-флоцки
- Макароны с подливой
- Суп Фо с говядиной
- Колбаски егерские
- Фрикаделька с хлебцами.
- Айдахо
- Добрый (Дюшес)
- Булочка из пиштана 50 гр
- Суп щи
- Блинчики на изоляте
- Бариста Barista Mighty M.ILKOLOGY
- Яичница с грибами
- КАРТОФЕЛЬ ГРАТЕН
- Лимонный кекс
- Овсянка на молоке
- Колбаса мясная
- Оладьи
- Мороженое Chocolate & caramel эскимо Tesco
- Раф большой
- Грудка куриная в соевом соусе с овощами
- Кекс утренний (Таня) временно
- Сыр (голландский) "красная цена"
- Грудка в сливках
- Кексы с яблоками
- Соленая карамель арахисовая
- Куриная грудка с томатом и базиликом
- Сыр мягкий коттаж
- Вафля ванильная
- Пельмени с индейкой
- Куриные сосиски
- Пюре яблочное фрумка
- Батончик фруктово-ореховый Diyes
- Салат с креветками авокадо
- Солёная карамель конфета
- Кокосовый крем KARA
- Щи в мультиварке из куриного бедра
- Куриное филе на гриле с соусом из лисичек и коричневый рис
- Фокачча
- Капустный салат витаминный
- Киш миш со свининой
- Кето халва из сумсума
- Варенье из нектаринов с пектином
- Куриный суп лапша
- Мои грибы
- Гречневая каша
- Сливочный сыр нью йорк
- Маскарпоне 40% гад
- Сырники
- Сыр мягкий сливочный "Crema Di Salsa"
- Эритритол
- Котлетки (телятина + индейка)
- Кето-торт клубничный
- Хлеб мой
- Масло топлёное ГХИ
- Биточк из индейки со шпинатом и картофелем
- Колбаски для жарки свиные "Глобус"
- Овощной салат
- Чиабатта с базиликом
- Сыр "Чеддер Белорусский" 45%
- Мое карри
- Кукуруза
- Сливки SPAR 20%
- Молочный кето-шоколад
- Хумус с карри
- Фрикассе из курицы
- Куриное филе тушеное с майонезом
- Фарш 3 мяса
- Оладьи из кабачков
- Картофель туш.
- Салат с айсбергом и кинзой
- Оливье с курицей
- Котлеты печеночные 2022
- Бедро индейки тушеное с шампиньонами
- Multi I
- Арахис Васаби
- Салат из капусты
- Боул с киноа, соусом том ям и лососем
- Сырт твёрдый из за гор Алтая российский 50%
- Кусочки куриного филе в травах
- Сельд Матиас в масле
- Окорочка, запеченные с молодой кукурузой, морковью, кабачками в горчично-апельсиновом маринаде
- Сербская брынза
- Смесь без глютена «Белый хлеб»
- Мороженое Киви
- Ветчина индейки империя вкуса
- Печень тушенная в сливочном соусе
- Карп жареный мой
- Капустный пирог
- Бифидок 3,2%
- Картошка с грибами
Метки: Как приготовить Пюре картофельное, калорийность 103,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пюре картофельное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
