Рецепт Салат из капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат из капусты
| Капуста белокочанная | 573 г |
| Морковь | 109 г |
| Лук репчатый | 80 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.4 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.9% | 5539 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 7.2% | 4471 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.3% | 28000 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 8.2% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 36.2% | 909 г |
| Вода | 89.6 г | 2273 г | 3.9% | 12.8% | 2537 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 288.3 мкг | 900 мкг | 32% | 105.3% | 312 г |
| бета Каротин | 1.762 мг | 5 мг | 35.2% | 115.8% | 284 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 7.9% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 11.8% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 9.95 мг | 500 мг | 2% | 6.6% | 5025 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 3.3% | 10417 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 17.4% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.776 мкг | 400 мкг | 4.7% | 15.5% | 2130 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 46.88 мг | 90 мг | 52.1% | 171.4% | 192 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.153 мг | 15 мг | 1% | 3.3% | 9804 г |
| Витамин Н, биотин | 0.18 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.3% | 27778 г |
| Витамин К, филлохинон | 59.1 мкг | 120 мкг | 49.3% | 162.2% | 203 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8866 мг | 20 мг | 4.4% | 14.5% | 2256 г |
| Ниацин | 0.69 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.57 мг | 2500 мг | 10.9% | 35.9% | 917 г |
| Кальций, Ca | 43.21 мг | 1000 мг | 4.3% | 14.1% | 2314 г |
| Кремний, Si | 43.955 мг | 30 мг | 146.5% | 481.9% | 68 г |
| Магний, Mg | 18.94 мг | 400 мг | 4.7% | 15.5% | 2112 г |
| Натрий, Na | 13.2 мг | 1300 мг | 1% | 3.3% | 9848 г |
| Сера, S | 35.51 мг | 1000 мг | 3.6% | 11.8% | 2816 г |
| Фосфор, P | 37.3 мг | 800 мг | 4.7% | 15.5% | 2145 г |
| Хлор, Cl | 39.46 мг | 2300 мг | 1.7% | 5.6% | 5829 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 516.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 200 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.635 мг | 18 мг | 3.5% | 11.5% | 2835 г |
| Йод, I | 3.29 мкг | 150 мкг | 2.2% | 7.2% | 4559 г |
| Кобальт, Co | 3.067 мкг | 10 мкг | 30.7% | 101% | 326 г |
| Литий, Li | 0.858 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1806 мг | 2 мг | 9% | 29.6% | 1107 г |
| Медь, Cu | 76.77 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 25.3% | 1303 г |
| Молибден, Mo | 10.381 мкг | 70 мкг | 14.8% | 48.7% | 674 г |
| Никель, Ni | 12.453 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.292 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.6% | 18836 г |
| Стронций, Sr | 1.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.64 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.6% | 21459 г |
| Хром, Cr | 4.4 мкг | 50 мкг | 8.8% | 28.9% | 1136 г |
| Цинк, Zn | 0.4472 мг | 12 мг | 3.7% | 12.2% | 2683 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.114 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.35 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.087 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.806 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.264 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 36.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.504 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты составляет 30,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 30.4 кКал | -% | |
| Белки | 1.7 г | -% | |
| Жиры | 0.2 г | -% | |
| Углеводы | 5.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.2 г | -% | |
| Вода | 89.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ
Салат из капусты богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 32 %, бэта-каротином - 35,2 %, витамином C - 52,1 %, витамином K - 49,3 %, кремнием - 146,5 %, кобальтом - 30,7 %, молибденом - 14,8 %
Чем полезен Салат из капусты
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Котлеты из говядины с тыквой (чистка)
- Индейка филе грудки запеченое
- Филк грудки индейки запеченное
- Пастила домашняя 07.09.2022.
- Макароны
- Пюре
- Овощи запеченые
- Хлебцы
- Кабачок
- Киноа белая
- Томатная паста
- Котлета из индейки
- Каша с фруктами
- Греческий йогурт 2%
- Пирог курный
- Котлеты с кабачком
- Индейка с горчицей, сметаной и томатами
- Бутербродик
- Холодец из цыплёнка
- Салат Игорь
- Соус по-итаьянски
- Пряный чечевичный суп-пюре
- Паста с томатом и креветкой
- Макароны отварные
- Салат из кабачков с грибами
- Баклажаны
- Какао тёртое в плитках
- Шарлотка ПП на овсяных хлопьях
- Арахисовый кекс
- Хлеб Украинский
- Цезарь со сметаной и яйцом
- Курица по индонезийски
- Пюре из Кабачка без желтка
- Говядина томат
- Натуральные хрустящие чипсы
- Торт творожно-шоколадный
- Тунец Iberica в оливк/м
- Пельмени " по- домашнему "
- Кефир 1,5%
- Коктейль молочный
- Крем сыр с кусочками белых грибов
- Баварский салат
- Творог с бананом
- Перловка Спар
- Ежевичный тарт
- Котлеты куриные с кабачком
- Гранд чиз фреш
- Курочка с соусом
- Якитори ассорти
- Буженина запечённая Глобус
- Спагетти из соевых бобов
- Банановый кекс с помадкой
- Запеканка моя
- Курица с кабачками
- Кокосовый йогурт
- Стрипсы
- Лаваш с яйцом и сыром
- Сырные палочки
- Ужин
- Лимонад Кола
- Гранд
- Халумис
- Протеиновый батончик Chika Laeyrs
- Куриные ленивые шницели 7.9.22
- Гавайский рис
- Грибной суп
- Гороховый 1
- Сыр греческий Kefalotyri Mytilinis, 200g pakk
- Сырники
- Пицца по-домашнему
- Салат с тунцом и сельдереем
- trifeles pūre ar citronu meringa
- Томатное пюре меньше соли
- Паштет gueen staptufima
- trifeles Pūre melleņu jogurta
- Iron Complex NOW
- Шампиньоны гриль сентябрь 2022
- Куриное филе с овощами
- Котлеты куриные
- сырники (копия)
- Овсяные оладья
- Творог (Milsani)
- Яичница
- Овощи тушеные 07.09.22
- Каша молочная с кускусом
- Vitamins SFD
- Блины с курицей
- Тушёная печень
- Тушёная печень
- Тушёная печень
- Перцы тушёные
- Запеканка минтай с картофелем и луком
- Omega 3 KFD
- Пицца том ям 35см - 1 кусок
- Перцы фаршированные фаршем и рисом (копия)
- Хлеб 1
- Салат с перловой крупой и грибами
- Тартар из говядины
- Рис в перце
- Хлеб серый
Метки: Как приготовить Салат из капусты, калорийность 30,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
