Рецепт Шампифё курица с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шампифё курица с грибами
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 802 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 380 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 245 г |
| Сметана 20% жирности | 228 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива) | 40 г |
| Вода | 1000 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шампифё курица с грибами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.9 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2409 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 16.3% | 874 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 7.2% | 2000 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.6% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 5.7% | 2500 г |
| Вода | 84.7 г | 2273 г | 3.7% | 5.3% | 2684 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.3 мкг | 900 мкг | 2% | 2.9% | 4918 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.9% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 6.9% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 35.61 мг | 500 мг | 7.1% | 10.2% | 1404 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.752 мг | 5 мг | 15% | 21.5% | 665 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.258 мг | 2 мг | 12.9% | 18.5% | 775 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.805 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.7% | 8325 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.125 мкг | 3 мкг | 4.2% | 6% | 2400 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.76 мг | 90 мг | 0.8% | 1.1% | 11842 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 41667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.278 мг | 15 мг | 1.9% | 2.7% | 5396 г |
| Витамин Н, биотин | 2.763 мкг | 50 мкг | 5.5% | 7.9% | 1810 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.3% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2702 мг | 20 мг | 16.4% | 23.5% | 612 г |
| Ниацин | 4.289 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.34 мг | 2500 мг | 7.7% | 11% | 1293 г |
| Кальций, Ca | 16.52 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.4% | 6053 г |
| Кремний, Si | 0.939 мг | 30 мг | 3.1% | 4.4% | 3195 г |
| Магний, Mg | 33.23 мг | 400 мг | 8.3% | 11.9% | 1204 г |
| Натрий, Na | 23.57 мг | 1300 мг | 1.8% | 2.6% | 5515 г |
| Сера, S | 86.23 мг | 1000 мг | 8.6% | 12.3% | 1160 г |
| Фосфор, P | 83.2 мг | 800 мг | 10.4% | 14.9% | 962 г |
| Хлор, Cl | 37.26 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.3% | 6173 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 116.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.619 мг | 18 мг | 3.4% | 4.9% | 2908 г |
| Йод, I | 4.9 мкг | 150 мкг | 3.3% | 4.7% | 3061 г |
| Кобальт, Co | 5.769 мкг | 10 мкг | 57.7% | 82.5% | 173 г |
| Литий, Li | 0.106 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0578 мг | 2 мг | 2.9% | 4.1% | 3460 г |
| Медь, Cu | 117.06 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 16.7% | 854 г |
| Молибден, Mo | 5.315 мкг | 70 мкг | 7.6% | 10.9% | 1317 г |
| Никель, Ni | 0.322 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.36 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.01 мкг | 55 мкг | 18.2% | 26% | 549 г |
| Стронций, Sr | 3.89 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 91.48 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 3.3% | 4373 г |
| Хром, Cr | 10.16 мкг | 50 мкг | 20.3% | 29% | 492 г |
| Цинк, Zn | 0.5958 мг | 12 мг | 5% | 7.2% | 2014 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.177 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.644 г | ~ | |||
| Валин | 0.451 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.456 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.394 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.688 г | ~ | |||
| Лизин | 0.916 г | ~ | |||
| Метионин | 0.156 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.302 г | ~ | |||
| Треонин | 0.387 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.37 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.683 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аланин | 0.454 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.676 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.321 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.999 г | ~ | |||
| Пролин | 0.351 г | ~ | |||
| Серин | 0.351 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.313 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.147 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.843 г | min 16.8 г | 5% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.206 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.231 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампифё курица с грибами составляет 69,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 69.9 кКал | -% | |
| Белки | 8.7 г | -% | |
| Жиры | 2.8 г | -% | |
| Углеводы | 2.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 84.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАМПИФЁ КУРИЦА С ГРИБАМИ
Шампифё курица с грибами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 15 %, витамином B6 - 12,9 %, витамином PP - 16,4 %, кобальтом - 57,7 %, медью - 11,7 %, селеном - 18,2 %, хромом - 20,3 %
Чем полезен Шампифё курица с грибами
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Тыквенные оладьи
- хлеб с чиа
- Оладьи из кабачка и картофеля
- баклажан в духовке
- Гречка отварная 3/1
- Шоколадный брауни
- Помидор
- Борщ на курином бульоне бнез картошки
- Греческий салат
- Суп картофельный с жареными баклажанами с фрикадельками и грибами
- Мороженое с карамелью
- Овсянка масло сливочное чайная ложка семечки чайная ложка
- Кофе с молоком
- Перловая каша с грибами
- Лепешка тапиоковая
- Чечевица красная
- Козинак из ядер конопли
- витамин D
- Милкшейк Клубника
- Варенье из чернослива 22
- Кекс 1111
- хаггис
- Треугольники с творогом
- Клюква крепкая
- Салат из помидоров и рукколы
- Филе курицы с соевым соусом
- Суп гороховый на свиной кости
- Чизкейк кокосовый без выпечки
- Бальзамический Уксус 6%
- Куриная кожа
- Торт
- Гречневая каша на оливковом масле тушеная
- Куриная грудка тушеная с оливковым маслом
- Напиток утренний
- Тесто бездрожжевое
- печенье с шоколадом и вишней
- Запеканка с курицей, бататом, картофелем и сыром
- Рулет из индейки копчёно- варёный
- Омлет с овощами
- Мини вафли клубничные
- Рожки с тушонкой
- 2022-09-19 каша ман.
- Торт с тыквой
- ЧИПСЫ ГОРОХ ЧЕЧЕВИЦА
- Котлеты с каб
- Запеканка (морковь, свекла, сметана)
- Кур.филе с овощами в печке
- Полбяная каша клюква и ягоды Годжи
- Плавленый сыр ИТАЛЬЯНСКОЕ ИЗБРАННОЕ
- Полбяная каша готовая
- Пирог из рикоты
- Хлеб из клетчатки
- Молоко ультрапастеризованное 3,2%
- Хлеб из клетчатки
- Пирог с яблоками
- Греческий салат
- Рис отварной
- Меренговый рулет Малина-фисташка
- Зимний салат свекла с кабачками
- Хлеб тыквенный на закваске
- Паштет хаме с грибами
- Печенье злаковое
- Дамские Мега пальчики
- Котлетки
- Соус сальса брава
- Овощи
- Суп пюре из кабачков 2
- Аскорутин
- Овсяная каша (Геркулес)
- Джем без сахара
- Каша 4 злака с тыквой
- Сырники
- Панкейк из рисовый муки
- Рисовая каша на кокосовом молоке с джемом
- Брускетта с томатами и моцареллой
- Котлетка из минтая с рисом
- Салат "Светофор"
- Ёжики в томатном соусе
- Омлет
- ПостРолевое хрючево
- Пирог шпинат сыр
- Омлет с колбасой (сливки20%)
- Свинина окорок
- кофе
- Венские домашние вафли
- сухие сливки
- Творожная лепешка
- Трегалоза
- Запеканка йогурт яблоко какао
- Гречка кокосовая
- Марципановый батончик
- Яблочный штрудель
- Макароны по флоцки
- Начинка для блинов сырно-ореховая
- Икра бакат
- Плавленый сыр с ветчиной
- Сациви по-моему
- Печенье овсяное-овсянка
- Вареники с тофу и чечевицей вкусвилл
- Геркулес
Метки: Как приготовить Шампифё курица с грибами, калорийность 69,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шампифё курица с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
