Рецепт Вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Вафли
| Пшеничная мука, первого сорта (Жарка) | 175 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 100 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 85 г |
| Сахар песок | 60 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| Молоко кокосовое сухое | 15 г |
| Вода водопроводная питьевая | 225 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Вафли".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 473.5 ккал | 1684 ккал | 28.1% | 5.9% | 356 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 2.6% | 800 г |
| Жиры | 25 г | 56 г | 44.6% | 9.4% | 224 г |
| Углеводы | 53.7 г | 219 г | 24.5% | 5.2% | 408 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 2.6% | 800 г |
| Вода | 17.2 г | 2273 г | 0.8% | 0.2% | 13215 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 183.5 мкг | 900 мкг | 20.4% | 4.3% | 490 г |
| Ретинол | 0.176 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 0.4% | 5435 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 1.7% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.201 мг | 1.8 мг | 11.2% | 2.4% | 896 г |
| Витамин В4, холин | 112.66 мг | 500 мг | 22.5% | 4.8% | 444 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.655 мг | 5 мг | 13.1% | 2.8% | 763 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 1.5% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.683 мкг | 400 мкг | 2.9% | 0.6% | 3424 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.192 мкг | 3 мкг | 6.4% | 1.4% | 1563 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.07 мг | 90 мг | 0.1% | 128571 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.931 мкг | 10 мкг | 9.3% | 2% | 1074 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.345 мг | 15 мг | 9% | 1.9% | 1115 г |
| Витамин Н, биотин | 7.271 мкг | 50 мкг | 14.5% | 3.1% | 688 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.3% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0804 мг | 20 мг | 15.4% | 3.3% | 649 г |
| Ниацин | 1.228 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 162.54 мг | 2500 мг | 6.5% | 1.4% | 1538 г |
| Кальций, Ca | 38.44 мг | 1000 мг | 3.8% | 0.8% | 2601 г |
| Кремний, Si | 1.5 мг | 30 мг | 5% | 1.1% | 2000 г |
| Магний, Mg | 30.47 мг | 400 мг | 7.6% | 1.6% | 1313 г |
| Натрий, Na | 457.33 мг | 1300 мг | 35.2% | 7.4% | 284 г |
| Сера, S | 93.69 мг | 1000 мг | 9.4% | 2% | 1067 г |
| Фосфор, P | 132.3 мг | 800 мг | 16.5% | 3.5% | 605 г |
| Хлор, Cl | 58.43 мг | 2300 мг | 2.5% | 0.5% | 3936 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 610 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.061 мг | 18 мг | 11.5% | 2.4% | 873 г |
| Йод, I | 5.08 мкг | 150 мкг | 3.4% | 0.7% | 2953 г |
| Кобальт, Co | 4.189 мкг | 10 мкг | 41.9% | 8.8% | 239 г |
| Марганец, Mn | 0.6946 мг | 2 мг | 34.7% | 7.3% | 288 г |
| Медь, Cu | 160.94 мкг | 1000 мкг | 16.1% | 3.4% | 621 г |
| Молибден, Mo | 9.734 мкг | 70 мкг | 13.9% | 2.9% | 719 г |
| Никель, Ni | 4.65 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.85 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.395 мкг | 55 мкг | 20.7% | 4.4% | 483 г |
| Титан, Ti | 9.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.76 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.3% | 6177 г |
| Хром, Cr | 2.74 мкг | 50 мкг | 5.5% | 1.2% | 1825 г |
| Цинк, Zn | 0.9815 мг | 12 мг | 8.2% | 1.7% | 1223 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 33.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 19 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.281 г | ~ | |||
| Валин | 0.254 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.116 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.198 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.358 г | ~ | |||
| Лизин | 0.29 г | ~ | |||
| Метионин | 0.134 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.222 г | ~ | |||
| Треонин | 0.202 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.216 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.357 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аланин | 0.233 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.404 г | ~ | |||
| Глицин | 0.142 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.617 г | ~ | |||
| Пролин | 0.141 г | ~ | |||
| Серин | 0.303 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.161 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 199.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 14.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.681 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.323 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.314 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.499 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.366 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.388 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.374 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.096 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.031 г | min 16.8 г | 41.9% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.39 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.703 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.863 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.924 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.581 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Вафли составляет 473,5 кКал.
- Порция = 8 гр (37.9 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 473.5 кКал | -% | |
| Белки | 9.5 г | -% | |
| Жиры | 25 г | -% | |
| Углеводы | 53.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.5 г | -% | |
| Вода | 17.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВАФЛИ
Вафли богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 20,4 %, витамином B2 - 11,2 %, холином - 22,5 %, витамином B5 - 13,1 %, витамином H - 14,5 %, витамином PP - 15,4 %, фосфором - 16,5 %, железом - 11,5 %, кобальтом - 41,9 %, марганцем - 34,7 %, медью - 16,1 %, молибденом - 13,9 %, селеном - 20,7 %
Чем полезен Вафли
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- БЛИНЫ НА МОЛОКЕ ИЗ ЯИЦ
- Балахтинский творог 5%
- Котлеты свинина+говядина 10.10.22
- Гранола с финиками
- Грудка в кляре
- Морква по корейськи
- 2022-09-19 Борщ
- хрустящий сыр
- Начос с тайским перцем.
- Творожная запеканка
- Салат с рисом и кукурузой
- Паста арахис шокол
- Суворовская каша
- Смузи с овсянкой
- Конвертики с тунцом
- Нейромед
- Крабовое мясо (имитация)
- Батончик [Bombbar]
- Соус авокадо
- Кофе с йогуртом
- Фруктяха
- Шарлотка на белках 19.09.22
- Печень с грибами в сметане
- Сухое (обезжиренное) молоко
- Яичница с помидором и колбаской
- Говядина тушеная
- Вафли с солёной карамелью
- Капуста тушеная
- Филе куриное под медовой корочкой
- Суп тыквенный (мой)
- Печенье с вареньем насыпное
- Хамон Lidl
- Втноград дамские пальчики
- Сырники творожные
- Омлет
- Гренки
- Пудинг с семенами чиа
- Сгущенка пп 2 Артём
- Куриный бульон из куриной грудки
- Тунец кусочки в собственном соку
- Торт манговый
- Сырный крем-суп
- Соевый соус Классический
- Мое оливье сентябрь 2022
- Салат
- Хлебцы ржано-пшеничные с семенами
- Кальмары с овощами по азиатски
- Индейка запечённая в духовке
- Сухарики
- Котлета Пожарская с картофельным пюре
- Сыр диетический
- Закуска из Переца с сыром Фета
- Добавка в тыквенный суп (мой) варено-копченая грудинка
- Печёночный салат
- Кремка с морской солью
- Рис для роллов
- Борщ 19.09.22
- Омлет для онигирадзу
- Перец печеный
- Овсянка по-новому Быстров Лесные ягоды, клубника, лен и чиа 35 гр.
- Борщ из филе грудки индейки
- Фрутилал
- Онигирадзу с тунцом
- Онигирадзу с креветками
- Щи из куриной грудки
- Шоколадная колбаска пп 2 с миндалем(очень вкусная)
- Кус кус с грибами
- Запеканка из рыбы и риса
- Оладьи из тыквы (копия)
- Торт Брауни-банан на миндальной муке
- Блинчики на кефире
- Айсберг Романо Радиччио
- Ленивый хачапури
- Запеканка с манкой
- Йогурт с высоким содержанием белка
- Печень куриная с луком 19.09.22
- Сосиски
- Паста под соусом «Песто»
- Вафли шоколадные
- Яйца
- Кабачки фаршированные 1
- Паста в соусе Песто со свининой
- Окорок по белорусски
- Котлеты куриные
- Миндальное печенье (1шт=40г)
- Котлеты из свинины и говядины
- Сосиски Нежные
- Салат с авокадо и яйцо
- Минтай Тихоокеанский
- Минтай на пару
- Куриные голени маги с овощами
- Кетчуп с кусочкам чеснока Адмирал
- Индейка со сметаной 190922
- Цезарь
- Яичница жареная с помидорами
- Булочки для бургера
- Салат из Красной капусты, огурца и кукурузы
- Шоколад два ореха
- Котлеты из индейки с грибами
- Пряные булочки с грушей и творогом
Метки: Как приготовить Вафли, калорийность 473,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вафли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
