Войти

Рецепт Цветная капуста с брокколи, морковью, цукини, фасолью и перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цветная капуста с брокколи, морковью, цукини, фасолью и перцем

Морковь (Запекание) 198 г
Фасоль стручковая (Запекание) 150 г
Цукини с кожурой 205 г
Перец сладкий красный (Запекание) 190 г
Брокколи (Запекание) 215 г
Цветная капуста (Запекание) 450 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Оливковое масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста с брокколи, морковью, цукини, фасолью и перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.4 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3629 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 7.1% 3040 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 6.5% 3294 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 5% 4380 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 30.2% 714 г
Вода 85.8 г 2273 г 3.8% 8.2% 2649 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 427.7 мкг 900 мкг 47.5% 102.4% 210 г
альфа Каротин 5.058 мкг ~
бета Каротин 2.597 мг 5 мг 51.9% 111.9% 193 г
бета Криптоксантин 0.225 мкг ~
Ликопин 0.019 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 692.699 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 11.9% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 13.4% 1607 г
Витамин В4, холин 27.52 мг 500 мг 5.5% 11.9% 1817 г
Витамин В5, пантотеновая 0.536 мг 5 мг 10.7% 23.1% 933 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 22.6% 952 г
Витамин В9, фолаты 20.299 мкг 400 мкг 5.1% 11% 1971 г
Витамин C, аскорбиновая 43.3 мг 90 мг 48.1% 103.7% 208 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.621 мг 15 мг 4.1% 8.8% 2415 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.04 мг ~
Витамин Н, биотин 0.748 мкг 50 мкг 1.5% 3.2% 6684 г
Витамин К, филлохинон 30.9 мкг 120 мкг 25.8% 55.6% 388 г
Витамин РР, НЭ 0.9356 мг 20 мг 4.7% 10.1% 2138 г
Ниацин 0.555 мг ~
Бетаин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.31 мг 2500 мг 10.7% 23.1% 932 г
Кальций, Ca 40.19 мг 1000 мг 4% 8.6% 2488 г
Кремний, Si 28.026 мг 30 мг 93.4% 201.3% 107 г
Магний, Mg 25.24 мг 400 мг 6.3% 13.6% 1585 г
Натрий, Na 232.54 мг 1300 мг 17.9% 38.6% 559 г
Сера, S 20.75 мг 1000 мг 2.1% 4.5% 4819 г
Фосфор, P 54.7 мг 800 мг 6.8% 14.7% 1463 г
Хлор, Cl 350.31 мг 2300 мг 15.2% 32.8% 657 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 329.4 мкг ~
Бор, B 221.9 мкг ~
Ванадий, V 17.49 мкг ~
Железо, Fe 1.054 мг 18 мг 5.9% 12.7% 1708 г
Йод, I 4.09 мкг 150 мкг 2.7% 5.8% 3667 г
Кобальт, Co 0.905 мкг 10 мкг 9.1% 19.6% 1105 г
Литий, Li 14.408 мкг ~
Марганец, Mn 0.2174 мг 2 мг 10.9% 23.5% 920 г
Медь, Cu 76.58 мкг 1000 мкг 7.7% 16.6% 1306 г
Молибден, Mo 7.353 мкг 70 мкг 10.5% 22.6% 952 г
Никель, Ni 6.012 мкг ~
Рубидий, Rb 4.2 мкг ~
Селен, Se 0.817 мкг 55 мкг 1.5% 3.2% 6732 г
Стронций, Sr 1.54 мкг ~
Фтор, F 13.44 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 29762 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 8% 2674 г
Цинк, Zn 0.4166 мг 12 мг 3.5% 7.5% 2880 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.34 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аргинин* 0.06 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.058 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.12 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.179 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 9.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.086 мг ~
бета Ситостерол 2.254 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.208 г ~
18:0 Стеариновая 0.04 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.951 г min 16.8 г 5.7% 12.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.922 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.224 г от 11.2 до 20.6 г 2% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.185 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~

Энергетическая ценность Цветная капуста с брокколи, морковью, цукини, фасолью и перцем составляет 46,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 46.4 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 85.8 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА С БРОККОЛИ, МОРКОВЬЮ, ЦУКИНИ, ФАСОЛЬЮ И ПЕРЦЕМ

Цветная капуста с брокколи, морковью, цукини, фасолью и перцем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 47,5 %, бэта-каротином - 51,9 %, витамином C - 48,1 %, витамином K - 25,8 %, кремнием - 93,4 %, хлором - 15,2 %

Чем полезен Цветная капуста с брокколи, морковью, цукини, фасолью и перцем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Цветная капуста с брокколи, морковью, цукини, фасолью и перцем, калорийность 46,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста с брокколи, морковью, цукини, фасолью и перцем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Икра свекольно-морковная
Автор SvetSveta (Deutsch lerne)
103.4
2.7
4.5
12.8
17
7 14
Бутерброд с жареным сыром и творогом
Автор Ekaterina Sokolskaya
248.1
20.5
8.7
20.5
0
1 0
Куриные вафли
Автор ПОТАПКИНА
239.2
20.1
14.3
6.4
5
4 2
Интересные блоги
Оксана Самандеева
12-01-2026
Возвращение!
И снова здравствуй любимый когда-то сайт. Много ле...
27 105
Страна дождей
20-01-2026
Встреча одногруппников
Вчера написала бывшая одногруппница из моего самог...
7 80
Галина Валидова
19-01-2026
Нужна помощь.
Сегодня поняла как сильно мне нужна продвинутая ве...
6 79
Лучшие рационы
Maximus Otto
2026-01-13
Калорийность: 1002 кКал
Витамины и минералы: 94%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2026-01-02
Калорийность: 1125 кКал
Витамины и минералы: 91%
Любовь
2026-01-20
Калорийность: 1303 кКал
Витамины и минералы: 93%